77问答网
所有问题
当前搜索:
炖大块肉的家常做法
炖肉的做法(炖肉
的做法
如何又烂又软)
答:
1. 猪肉洗净,切成块状,放入开水中焯水去血水,捞出沥干备用
。2. 锅中倒入适量的油,加入姜片和葱段爆香。3. 将焯水后的猪肉放入锅中煸炒几分钟,加入料酒煸炒均匀。4. 加入老抽、盐和糖,煸炒均匀后加入清水,水量要稍微多一些,大约能淹过猪肉。5. 将锅盖盖上,开小火慢慢炖煮,炖煮的时间...
怎样
炖大块的
肉好吃
答:
1. 选择好品质的肉:
大块的肉
最好选择猪肉五花肉、牛肉腱子肉或者羊肉等适合慢
炖的
部位。2. 处理肉块:在炖之前,将肉块洗净后用纸巾擦干水分,将多余的油脂切除。3. 腌制肉块:将肉块用盐、胡椒、生抽、料酒、姜蒜腌制一小时以上,使肉更加入味。4. 煎炒肉块:在平底锅中煎炒肉块,使其表面焦黄,提...
怎样
炖
出
大块
牛肉块
答:
1. 选择适合炖肉的部位:最好选择慢
炖
牛肉块时常用的肉部位,如牛腩、牛尾、牛肉腱等,这些部位含有较多的筋膜和筋络,炖煮后会更加鲜嫩可口。2. 准备牛肉块:将牛肉块洗净并切成适当大小的块状,可以根据个人喜好切成
大块
或小块。3. 腌制牛肉块:将牛肉块放入容器中,加入适量盐、生抽、料酒、姜蒜等...
过年煮
大块
猪肉的方法
答:
1.一整块肉清洗干净,放炒菜锅里 生抽的
做法
dr.jpg 2.放水、生抽酱油、酱油、老冰糖,火灾烧开后,转文火1钟头,最终开低火炒糖色 做菜方法 1、肉选我这类小雪花状的口味最好是,较为贴近叉烧肉,假如用五花肉,口味更酥烂。2、酱油主要是着色,要是没有可所有用生抽酱油。3、老冰糖一定不可以...
过年
炖大块肉做法
答:
炖大块肉
听起来好像很油腻的样子,但是吃起来却不然。将五花肉切大块,放入锅中,加水烧开,不断撇去浮沫。捞出,过凉,切成稍小的块。另起锅,热油,放入五花肉,倒入酱油,翻炒。放葱花、八角,翻炒均匀入味。加水、盐、醋,放上粉条,先大火炖,开锅后转中小火。将胡萝卜洗净,切片。炖至粉条...
大块
猪肉怎么
炖
又嫩又烂
答:
1、首先将肉切
大块
,然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打,这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂。2、腌制猪肉的时候,在切好了之后可以用一个牙签在
肉的
表面扎上几个小眼,这样腌制的时候调料汁就很容易进入到肉里;在腌制的时候还可以加入木瓜籽,可以帮助肉质变嫩。
炖
方
肉的做法
,炖方肉怎么做好吃,炖方
肉的家常做法
答:
1.猪五花肉一
大块
2.五花肉切成2-3寸见方的方块,用水洗干净 3.接半锅水 4.加入切好的猪肉 5.加入葱段和姜片 6.开大火烧,用勺子将渐渐出现的白沫撇出来扔掉 7.煮开后继续煮5分钟 8.捞出煮好的肉块儿 9.重新烧一锅水 10.准备新的葱姜和炖肉料 11.将炖肉料放进调料盒,封好口 12.水...
炖大块肉的家常做法
答:
结果如下:1、准备原材料:生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜。2、生猪肉清洗,切割成尺寸适度的块。放进有冰的放锅里沸后,将水扔掉,再将
肉
清洗。3、锅内再次加水,放肉、姜片和米酒。烧开后放生抽、盐,烧开后转文火。4、备用木筷非常容易就扎透肉,并无有血、肉熟、掉色后取下。5、用力...
过年
炖大块肉的做法
答:
1、选择一块五花肉~一定要宽 2、切成方方的 3、水里加葱姜煮肉15分钟煮透 4、弄干净毛 5、摸一层老抽(阿兔忘了)然后用叉子往死里插,密密麻麻的,插深一点。然后冲冷水激。6、用厨房纸巾擦干 7、放进油锅里慢慢炸 油温不要过高 8、炸的时候盖上锅盖 防止被烫到 9、炸到皮变成这样 10...
炖大块
牛肉
的家常做法
答:
炖大块
牛肉的做法有很多种,比如土豆炖牛肉,西红柿炖牛肉,萝卜炖牛肉等等,那么今天给大家带来的这一道菜很容易上手,味道也挺不错的,让我们一起来看看炖大块牛肉
的家常做法
吧!首先,把准备好的牛肉切块。热锅,加入清水。把牛肉放入冷水里,焯5分钟,捞出洗净备用。然后把洗净的牛肉倒入加入清水的热...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炖大块牛肉的家常做法大全
炖大块五花肉的家常做法
大块炖肉的做法大全
炖大肉块的做法大全窍门
清水炖大块牛肉的做法大全
炖大块五花肉的做法
过年炖大块肉做法大全
高压锅炖大块猪肉的做法
炖五花肉的家常做法