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炒蘑菇放蒜大蒜变什么颜色有毒
炒蘑菇的
时候,
放大蒜
能不能辩出蘑菇是否
有毒
?
答:
在民间,有大蒜辨别毒蘑菇的说法:“煮蘑菇的时候放大蒜,煮熟后,
如果蒜是白白的,干净的,说明没有毒; 如果蒜变成黑色的,就说明有毒
,不能吃。专家解释,难看的蘑菇也可能有毒,颜色鲜艳的蘑菇中也有食用菌。此外,大蒜有一定的杀菌作用,辨别毒蘑菇只是民间土法,并无科学依据。据专家介绍,大蒜...
野生菌
炒大蒜变黄
了还能吃吗
答:
不能吃的,
野生菌炒大蒜应该是白色无毒
。如烹调野生蘑菇时加入大蒜,如大蒜变紫色或黑色,则蘑菇有毒。
辨别菌类有没
有毒的
方法,把菌类和
蒜
片
炒
一下,变色则有毒,为
什么
?
答:
如果你采的是野蘑菇,煮的时候最好多放些大蒜。
如果大蒜变黑
,很可能里面有毒蘑菇。
东北野生
蘑菇
怎样
炒
才好吃?
答:
1 先把 蘑菇洗干净 ,在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,
灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒
;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒 2 把大蒜切碎 蘑菇切细 还有肉切成块 3 先把肉煎成金黄色 捞起来 在放大蒜红辣椒和蘑菇炒 放佐料 蘑菇快熟的时候 ...
这是
什么蘑菇
?
炒
完了一尝苦的要命,全扔了。
答:
估计是有毒的,在煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,
灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒
;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。看生长地带:可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。看形状:毒蘑菇一般...
蘑菇
中毒该吃
什么
药
答:
到医院呀 我们当地如果是少量的中毒,就喝淘米水.可是你这样的发帖,应该是重急的,找相关医生吧,带去食用菌子的相关资料(不同的菌子的毒性是不一样的,救治方法也不一样).祝早点康复!
蘑菇
要不要
放蒜
答:
2、 辨别
有毒
菌类。牛肝菌本身就属于一种菌类,而菌类如果使用不当很可能对身体造成伤害,所以加入
蒜的
过程也可以直观发现
颜色
变化,如果出现红色或黑色的状态就说明有毒菌混入在其中,这时候就应该格外注意。3. 消炎杀菌的作用。在
炒
牛肝菌的过程中
放蒜
最主要的原因就是可以起到消炎杀菌的目的,因为蒜中...
蘑菇
是
什么颜色
答:
有些彩色蘑菇
有毒
,不能吃,
炒蘑菇
多放点
大蒜
,
蒜的颜色
变黑了表示蘑菇有毒。
毒蘑菇
往往生长在阴暗潮湿肮脏的地方,在生长过程中吸收了大量的毒素,所有的毒素都被用来装扮华丽的外表,这也是大多数毒蘑菇颜色鲜艳的原因。在生物学中,这种颜色被称为警告色,有利于躲避敌人。大多数毒蘑菇毒性低,中毒表现...
茄子
炒蘑菇有毒
吗
答:
蘑菇可以和小白菜一起
炒
,也可以和茄子一起吃,没有毒。在水焯
蘑菇的
时候
放大蒜
,如果大蒜变色了,说明
蘑菇有毒
,不可食用。蘑菇不可以和小米、黄米同吃,会产生一种毒素,要慎重食用。从营养学角度来说,有些食物放在一起会
有毒的
说法并不存在,在食品安全中讲到,食物中毒是指摄入了含有生物性或...
蘑菇
和
蒜炒
为
什么蒜
会变绿色
答:
是
大蒜
和
蘑菇
里的碘盐受热分解物起化学反应了
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