蒜苔炒肉答:蒜苔炒肉 准备食材:蒜苔,肉丝,葱姜蒜,青红小米辣。 做法 ⒈猪肉切丝,蒜苔洗干净切成小段,葱姜蒜小米辣切段。⒉加入一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,半勺淀粉腌制肉丝,搅拌均匀后腌制五分钟即可。⒊提前准备好料汁:生抽,蚝油,白糖,盐和鸡精。⒋锅热倒油,油热后先把肉丝炒熟盛出备用。锅内留油,油热后放入葱姜...
干鱿鱼炒蒜苔的做法?答:接着加入蒜苔段,翻炒均匀,让蒜苔和鱿鱼丝充分混合。 四、加入15克蚝油,继续翻炒,让蒜苔变软,但保持一定的脆度。最后加入2克食盐,翻炒均匀,使调料充分融合。 五、炒至蒜苔熟透,鱿鱼丝和蒜苔充分入味,即可关火,盖锅焖一下,让菜更入味。 出锅装盘,即可享用美味的干鱿鱼炒蒜苔。 这道菜色香味俱佳,绿色的蒜苔...