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炒米粉丝怎么炒好吃又简单
炒米
做法 最正宗的做法窍门
答:
炒制前,需对糙米进行充分的浸泡。将糙米洗净,用冷水浸泡至少8小时以上,直至米粒充分吸水,变得饱胀柔软
。这一步不仅可以去除米的酸味,还能提高炒米的出米率。沥干水分:浸泡后的糙米沥干水分,摊开在通风处晾干。晾干过程不可暴晒,否则米粒容易变干变硬,影响炒制的口感。米粒晾至表面微干即可,不可...
怎么炒米粉丝最好吃
?
答:
3.四季豆洗净切段、竹笋去硬壳洗净切丝,氽烫备用;葱切段,姜切丝;香菇去蒂洗净切丝。。4.
炒
香葱段、姜丝、香菇丝、胡萝卜丝、四季豆段、笋丝,加入调味料(高汤1200毫升、白糖45克、胡椒粉5克、酱油45克、鸡粉10克、蚝油15克)煮滚后,再加入泡软的
米粉
。5.待汤汁收干,入味,即可起锅食用。
炒粉做法步骤
答:
步骤:1、绿豆芽摘去根洗干净,粉丝用温水泡软。2、葱、蒜头切碎,红辣椒、绿辣椒切丝。3、锅内放较多油烧热,下葱、蒜炸香。4、下红辣椒、绿辣椒丝炒到半生。5、下豆芽、
粉丝炒
,炒到豆芽变软,如果粘锅加一点点水炒。6、放鲜酱油、盐、糖炒,如果喜欢深色,加半勺老抽炒匀关火,放点鸡精...
一包调料能做多少碗
炒米粉
?
答:
1、先将
粉丝
放在大碗中,倒入适量的温水,五六分钟的时间将
米粉
泡发,温水泡发的快点,泡发好之后,将米粉捞出沥水。将青菜摘干净,清洗干净,葱花洗净切成葱花备用,生姜切姜末,蒜切蒜末,鸡蛋打入碗中,加点盐,打散之后备用。2、锅中放入适量的食用油之后,开火烧热,将鸡蛋倒入锅中,进行翻
炒
,炒...
台州
炒米
面的做法步骤图,台州炒米面
怎么
做
好吃
答:
取适量米面,折断成15-20cm的小段,浸泡于凉水中(注意不要用温水、热水),至变软后捞出,沥干水分。注意食材是台州米面,材质是大米,跟市面上的
粉丝
、面条不一样 热锅,放少许油,将蛋煎成薄薄的蛋饼,切成条。注意不要煎太老。将肉以及各种佐料切丝,按不易熟的先下锅顺序依次下锅翻炒,...
鸡蛋
粉丝炒
饭的做法,鸡蛋粉丝炒饭
怎么
做
好吃
答:
1.火腿两条,切成丁备用 2.鸡蛋两只,打入小碗内,加小半勺盐调成均匀的蛋液 3.锅内注入植物油,烧到足够热,倒入蛋液,煎成一张大蛋饼,用铲子划散备用 4.冰箱内取出剩米饭一碗,备用 5.锅内放入植物油,烧热 6.放入葱姜蒜末爆香 7.接着再放入剁椒
炒
香 8.放入切好的火腿粒略炒 9.倒入...
来几种家常
炒米
饭做法
答:
粉丝
用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝,烧开之后勾芡,淋少许明油,翻勺即可装盘。 2.炒虾仁鸡蛋 原料:鲜虾仁二两,鸡蛋三个。调料:精盐一钱五,味素五分,花椒水、葱末各少许。 制法:虾仁片薄片,收入...
有哪些
炒米
饭好做
又好吃
答:
(1)食材 主要的食材自然就是肉(建议是梅花肉)和
粉丝
了,另外还需要一些辣酱、豆瓣酱、葱、蒜末、姜汁这些了,和平常做菜需要的调味品是差不多的。(2)食材处理 在下锅炒之前,一定要把粉丝泡一段时间,这样才不会太硬。泡的时候建议用温水,这样既不会破坏它的劲道,时间也会更短一些。另外...
米面
怎么
做
好吃
答:
1将大米洗净要淘洗至水清为宜,用清水浸泡约2小时后捞出控净水分2将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍最好200号,使其细滑然后装入布袋内压干水分,即形成了湿粉团也可直接用
米粉
和成粉团;问题二米面
怎么
做
好吃又简单
1主要食材,米面白面少许黑米面白糖酵母粉2加温水和面,饧发3饧发好的米面4...
家里剩了很多红薯粉,除了做粉条还有什么
好吃
的做法?
答:
1把黄花菜和红薯粉分开放倒水里泡软,把泡软的黄花菜,摘洗干净。2等油烧热了,放入姜片煸香,然后到入黄花菜翻
炒
,加入少量老抽和水,再加少量白糖,最后加入红薯粉,等红薯粉软了,加入剁辣椒。3盖上锅盖,等烧黄花菜和红薯粉的汤剩余少量,把他们一起盛出倒入碗里。4用热油炒,切成块的娃娃菜...
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