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炒梅干菜的作法
梅干菜炒
肉丝如何做,鲜香下饭,一家老小都称赞呢?
答:
第一步最先准备一些干梅干菜。提早1小时用凉水将梅干菜泡开上。等菜泡发之后,不断自来水将梅干菜浸洗整洁,直至水彻底清亮才行。(那样可以把
梅干菜的
臭味处理干净)第二步将梅干菜水分挤干;并把生猪肉切成细丝;生姜、小葱切割成碎屑。提前准备一只炒菜锅,锅里倒入适量植物油,等油温高之后,先添...
梅干菜
怎么做的
答:
原材料:小南瓜20个,
霉干菜
50g,肉沫50g,小米辣适当,葱段适当,蒜适当。
作法
:1、洗干净霉干菜后,泡开两小时以上,随后甩干水份,预留。2、肉沫放进碗中,添加米酒、糖、盐、葱段、白胡椒粉搅拌均匀,腌一会儿。3、锅内倒进适当油,放进肉沫油爆,出味儿后,添加小米辣和霉干菜,一起煸
炒
。4...
梅干菜炒
肉
作法
答:
做法
:1)五花肉整块放入沸水中氽烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。2)捞出后,几面都均匀的抹上酱油,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。3)
梅干菜
用温水浸泡10分钟,彻底洗净后,用油煸
炒
一分钟后,加入少许料酒、糖、酱油,开锅后关火,盛出备用。4)将冷却的肉块切薄片,撒少许...
梅菜
扣肉咋做??
答:
②大火烧开,撇去浮沫,再转小火;3煮到用筷子很容易插入再关火;4取出用冷水浸泡;5冷却后,擦干厨房纸巾上的水,烧热锅,加入适量的油,将五花肉皮朝下放进去炸;6直到五花肉的皮炸至金黄色;7取出用冷水浸泡;8热锅,放少许油,
炒
大块葱姜;9翻炒出香味,加入泡好的
梅干菜
继续翻炒;10加入...
不放盐的
梅干菜
怎么做?
答:
1。
梅干菜
用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质。2。洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸
炒
。加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些) 盛出备用;3。五花肉洗净切成大块;入油锅煎炸;至表面金黄,肉皮起皱捞出。4。将炸好的五花肉立即投入冷水中浸泡(可...
梅干菜
四季豆
的做法
家常
答:
1、
梅干菜
干用温水浸泡30分钟 2、刀豆洗净后,放入加了盐的沸水中焯3~5分钟,断生 3、将泡发好的梅干菜切末,尖红椒切段 4、锅入油烧至八成热,将四季豆放入煎炸5分钟,直至表面起皱 5、另起炒锅,放少量油,煸香姜末和红尖椒 6、放入煎炸过的四季豆,梅干菜,加入30ml生抽,适量盐调味即可 ...
梅干菜
烧茄子该怎么制作呢?新手需要注意哪些步骤?
答:
吃的时候用温开水泡软,洗掉木薯淀粉,炒瘦肉、铁锅炖菜全是爽口的珍品。
梅干菜的作法
有很多种,例如梅干菜作扣肉,梅干菜饼之类的,梅干菜坚信大伙儿都不会生疏,梅干菜烧肉都是饭桌上经常吃到的,因此梅干菜扣肉都是家庭必备食物。梅干菜,油亮黑黄,香气扑鼻,解炎热,洁五脏六腑,消积食,治疗咳嗽,...
梅干
烧肉 全程不用一滴油之
作法
怎么做才好吃?
答:
梅干菜
稍微拧干水分后放入和蒜末一起拌
炒
后堆置锅边先下酱油再放糖,等糖融化后将肉片翻炒上色 再将肉片和梅干菜一起拌炒,并加入其它的调味料(蠔油,胡椒粉,米酒)炒匀后加些开水淹过食材 (此时可试试酱汁味道,咸淡可依个人喜好再自行调整)盖锅转中小火炖煮约45分钟至肉片软嫩入味 汆烫些...
梅干菜
怎么做好吃?
答:
原料:
梅干菜
(超市就有),五花肉,糖,盐,鸡精,姜,食用油,酱油,黄酒,干辣椒,醋,葱。制作工艺
做法
:1、将五花肉切成块,每块肉上都要有肥有瘦。然后用热水焯一下2、将焯好的肉沥水,放在旁边备用。焯肉的水去沫备用3、锅内放入少许食用油,油热后放入焯好的五花肉和姜片、干辣椒翻
炒
。4...
梅菜
五花肉
答:
材料:
梅干菜
,五花肉,黄酒,生抽,水,盐,糖,八角
做法
:1.梅干菜先用温水泡2小时左右,清洗干净。2.五花肉焯水沥干。3.起油锅下五花肉,喷黄酒和生抽翻
炒
,加适量水,再放些入老抽,盐和糖调味。4.等水开了就加入梅干菜同煮。5.顺手扔个八角提提香,煮沸后转小火慢慢炖。6.注意汁水别收得...
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