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炒刀削面的家常做法
炒
荞麦
刀削面
答:
炒
荞麦
刀削面
食材:胡萝卜丝、青菜、豆芽、、包菜丝、鸡蛋、里脊肉切丝
做法
: 1.调个味儿:盐、鸡粉、蚝油、生抽、白胡椒粉、孜然粉、点点老抽 2.油热下肉丝炒至变色,鸡蛋也炒好,盛出备用 3.煮好的荞麦面捞出过凉水,备用 4.油热下入配菜翻炒 5.加入盐、鸡粉、生抽、孜然粉 6.配菜断生后,下入肉丝,鸡蛋...
鸡蛋
炒刀削面的家常做法
答:
1.准备好食材,番茄切块,肉剁成肉末(或者切成小块)请点击输入图片描述 2.
刀削面
我选用的是超市冷鲜面,我们两个人可以吃半包,里面有5卷,这次用了两卷半 请点击输入图片描述 3.水烧开,放入刀削面,中火煮3-4分钟左右,口感偏硬,因为等下还要锅内翻
炒
再加热,如果喜欢烂一点的可以加长时间,...
山西正宗
炒刀削面
答:
山西正宗
炒刀削面
1
做法
1、取高筋粉300g,倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入,并一边用手和面,将面和成稍干的絮状,刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团,加盖饧半小时。刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水。 2、两个鸡蛋在碗中打散,入油锅炒成穗装盛出。 3、...
爆
炒刀削面的家常做法
答:
1. 刀削面煮熟备用。2. 鸡蛋打散、圆白菜切成一公分宽的条 3. 起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。4. 再倒入适量的油,下葱姜爆香,下入圆白菜翻炒至软,调入盐和适量生抽 5. 下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可 主料 西红柿4个鸡蛋2个 辅料 葱适量酱油适量 盐适量鸡精适量
炒刀削面的
...
刀削面
怎么做好吃
答:
刀削面做成
炒刀削面
好吃。具体
做法
如下:材料/工具:青菜4颗、火腿肠2根、鸡蛋2个、刀削面200克、刀、食用油、水、锅、筷子、老抽、蚝油、鸡精、葱。1、锅中倒入少许油,鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。2、锅中放水煮至微开时下入刀削面,大火煮开,用漏勺沿锅边将面顺时针推起。3、煮熟后沥水...
刀削面
怎样做炒面好吃
视频时间 00:52
怎样
炒刀削面
好吃?
答:
做法
步骤:第1步、准备好相关食材。第2步、锅中水开,先将
刀削面
煮熟。第3步、锅中油热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋
炒
熟,下入西红柿、西芹叶翻炒均匀,加入盐、生抽、蚝油、老抽炒匀。第4步、加入煮熟的刀削面。第5步、翻炒均匀即可。刀削面是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外...
刀削面
都
炒
什么配菜
答:
炒刀削面的做法
准备材料~配菜洗净切好备用~葱蒜小米辣洗净切末(葱隔开装)~香菇和豆芽放开水锅内,焯水2分钟捞出控水备用~鸡蛋炒熟盛出备用~锅内倒入适量清水,待水温开放入面条,转中火煮至定型用筷子翻动以免粘锅~中间浇1次凉水,再次煮开~煮好盛出过一下凉水~捞出装盆控水,倒些植物油(...
怎么
炒刀削面
答:
一、荤素搭配
炒
法 1、准备食材 生
刀削面
200克 猪瘦肉切成一厘米见方小丁 小油菜洗净切丁 另备:葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、五香粉、鸡粉、糖、盐、米醋。2、制作过程 刀削面开水下锅,再次开锅后煮约半分钟后捞出,过凉水并控水待用。锅中放油,油热下肉丁煸炒至变色,放姜蒜葱末、油菜丁和...
炒刀削面的家常做法
答:
炒刀削面的家常做法
:主料:新鲜刀削面300克,火腿一根、小白菜两颗。辅料:植物油、盐、生抽、麻辣鱼底料(可用火锅底料代替)、香葱2根。1.先小白菜洗净切段,葱姜洗净切末,火腿切斜切片。2.立刻过凉水,一定要过凉,捞起来沥干水分,加少许的植物油拌匀,这样不粘锅也不粘连在一起。3.大火快速...
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