77问答网
所有问题
当前搜索:
炒什么菜放红酒最好
红酒
可以烧些
什么菜
啊
答:
红酒
炖羊排是一道特色美食,主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。5,红酒炖羊肉 红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻,肉感十足。6,红酒焖牛腩 红酒焖牛腩是一道美食,主要食材为牛腩、红酒、胡萝卜等,调料为番茄沙司、香草粉等,该道菜通过将食材倒入锅中翻
炒
焖制...
烹饪中如何妙用
红酒
?
答:
用红酒
调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时保持水分。红葡萄酒不仅能赋予食物悦人的颜色,而且能使食物的口感层次愈发清晰;白葡萄酒则能增加食物的清爽度。在红肉类的烹饪中,红葡萄酒可起到很好的调味作用。比如,一款风味浓郁的红葡萄酒就可以赋予筋道的肉丸或配有很多
蔬菜
且结实耐炖的肉更多的...
红酒
可以用来做
什么菜
答:
辅料:
红葡萄酒
、胡萝卜 调料:盐、料酒、鸡 鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉 烹制方法:1、将鸡翅去翅尖,切二节洗净,
用
盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用;2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用;3、坐锅点火放入油,油温至4成热时,倒入鸡翅
炒
至上...
红酒
配
什么
菜品
答:
或者干脆配牛排,
用
平底锅煎下就好了。如果不饿,那干脆切盘水果倒些沙拉,再弄个大盘倒上膨化食品(我最喜欢鱿鱼片)边看电视边品酒吃零食。一:
红葡萄酒
和白葡萄酒怎么来搭配菜品:喝什么颜色的葡萄酒配
什么菜
是来自于西餐的饮食惯例。按照西餐的惯例,喝红葡萄酒配深色菜和红肉类菜,比如牛肉(...
红酒
可以作
什么
烹饪材料
答:
哈哈,这个
红酒炒
鸡蛋的功效你知道是
什么
吗?功效:1、治疗宫寒,吃红酒炒蛋是可以暖宫的,不是很多人生完孩子都要吃这个吗,因为要暖暖,补补;2、美容养颜,抗衰老,减肥功效;做法:把鸡蛋煎了,倒人红酒,倒多点,就街上买的那种老酒也行,
加
白糖,加味精,加盐巴。就可以了,很容易做的。3/...
喝
红酒
应该配
什么
小菜呢!
答:
淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、
蔬菜
、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓型
红酒
适宜搭配的食物:烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、
炒
腰花、肥叉烧、铁板烧...
喝
红酒
配
什么
小菜
最好
答:
质感 菜肴的质感是菜、酒协调搭配的另一关键标准。纤维肉与水煮鱼需要不同的
葡萄酒
来搭配;食物的生熟度对协调搭配也很重要,生鱼与
炒
肉所需搭配的葡萄酒不同。 油腻度 油腻是保存香味的
最好
成分,油水重的菜更有味道;肥肉能使香味保存时间更长;油腻的汤汁或配料起到同样的作用。 香味度 配料有各自的香味度...
喝
红酒
的下酒菜,最匹配的有那些?
答:
与西餐的搭配
红葡萄酒
奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡 一般而言,食物和
葡萄酒的
搭配,主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道,或者反过来,都是搭配失败。例如,最经常吃的牛肉、羊肉...
红酒
能做
什么菜
式
答:
这也是我学来的一道西式菜:
红酒
煨小牛排。具体做法———注意:牛排事先要敲一下,才嫩。制作方法:敲———即使是切成小块的牛排,在腌制之前,也需要事先
用
木榔头或者刀背拍松。因为只有这样,肉质才会更加柔嫩,并且容易入味。腌———牛排用橄榄油和大蒜末及少许盐腌制一小时左右,如果时间腌得...
请问如何以
葡萄酒
搭配中餐的各种菜系呢?(请具体列出菜名及所搭配的酒...
答:
在法国餐中,
葡萄酒
与菜肴的搭配丝丝入扣,二者相辅相成,缺一不可。例如晚宴前一般会喝点开胃酒,
最好
当然是香槟了。头盘是冷菜,最简单的有沙拉和鹅肝酱,还有面包,配点白葡萄酒,就算是小小的热身运动。然后上汤,菜汤、肉汤或者是海鲜汤,可以根据个人的喜好选择。主菜就要视自己的胃口而定,一道...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜