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火腿最佳吃法清蒸
火腿
肉
清蒸
方法
答:
4、把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化,见起黏性后倒入碗内,凉凉,浇在火腿块上,连盘上笼,
用旺火蒸1分钟
;5、上笼后须将笼盖揭开一角,不让蒸气过分冲击,使盘内火腿平服而不酥散,所浇糖汁匀润,调料渗入火腿内层,外青色泽光亮。
清蒸
金华
火腿
简单
做法
答:
1、将金华火腿处理好,切成薄片。2、然后摆在盘中。3、将火腿放入蒸锅中,开大火蒸20分钟左右
。4、取出,即可食用。tips:如果觉得火腿味道太咸,也可以
加入冬瓜片、白萝卜片、香芋片等一起蒸食
,不仅可以减轻火腿的咸味,还可以增强食物的口感。金华火腿切片蒸多长时间熟 15-30分钟不等。金华火腿片...
清蒸火腿
怎么做
答:
6、将火腿(皮朝下)放在大碗内,加入料酒、葱段、姜片和高汤(200克),入屉,
架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时
;7、蒸至肉酥烂时取出,捞出去葱段、姜片,撇浮油,翻扣在大汤碗内(表皮朝上);8、将锅置于旺火上,放入高汤,烧开,下入青菜心段烧至断生;9、加入精盐和味精,...
金华
火腿清蒸做法
答:
清蒸
金华火腿步骤1
火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时
,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻 步骤2 白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用 步骤3 取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白萝卜...
怎么
蒸火腿
好吃
答:
1.将
火腿
“上方”肉穿入铁叉,放在炉火上,用火苗燎去火腿表面的油污,放到温水盆中浸泡后,用刀将表皮刮净,在火腿外皮上剞上“人”字形花纹;2.葱切段,姜切片;3.青菜心洗净,切段;4.将火腿(皮朝下)放在大碗内,加入料酒、葱段、姜片和高汤(200克),入屉,架在水锅上用量火、沸水、足...
清蒸
金华
火腿
怎么做
答:
1、先切出金华火腿中当餐需要的部分。2、先将火腿处理下(火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次),然后将火腿切片。3、上锅蒸,开锅后大火转小火,蒸10分钟。4、蒸好了,可以开吃啦。备注:
清蒸
火腿是由火腿为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,该菜肴老少皆宜,选料上乘,工艺考究,又打破...
金华
火腿蒸
着吃怎么做?
答:
做法
如下:一、用料 金华火腿1块 、 香芋半个 。二、
火腿蒸
香芋的做法 1、火腿切薄片。2、香芋切片,比火腿厚,这个很好切,匀称就行。3、摆盘,一片一片夹好。4、上锅蒸20分钟,蒸完是这样。5、完成。
金华
火腿食用方法
答:
1、
蒸
把金华
火腿
切成小方块,放入180度的蒸箱或蒸锅中蒸半个小时,蒸好以后倒出肉汁,在肉上放一点冰糖,倒入一点肉汁,放葱结,放入蒸箱,180度蒸两个小时,然后再倒出肉汁,倒入泡好的莲子,淋上少许肉汁,继续放入蒸箱180度蒸一个小时,将淋上的肉汁倒入锅中煮沸,加入水淀粉蜂蜜,煮至粘稠状,...
金华
火腿
怎么
蒸
答:
主料:金华
火腿
70g 辅料:姜丝5g、糖1勺、湖盐1勺 步骤一:金华火腿洗净备用。步骤二:把洗干净的金华火腿放入碗内,装入少量的清水,加点姜丝与适量的冰糖。步骤三:放入蒸笼内
蒸
30分钟即可。步骤四:蒸好后,取出,把金华火腿取出。
火腿
烹饪方法?
答:
火腿
的
最佳
烹饪法是: 蒸煮或作其他菜肴的佐料,一、蒸煮:置蒸笼内蒸熟,凉后去骨切薄片食用。二、将火腿切成薄片或用真空小包装火腿切片作佐料,在
清蒸
鸡、鸭、鹅、鸽、猪肉、鱼、鳖及海鲜或鸡蛋、豆腐时,铺放数片火腿片,色、香、味更佳。火腿片又是各各种高档汤菜的必备佐料。尤以煮竹笋、...
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