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湖南腊鱼怎么做好吃又简单
湖南腊鱼怎么做好吃
答:
1.
腊鱼
室温解冻,剁成大块 2.桂皮洗净,葱切小段 3.锅中烧水,水开后放入腊鱼,煮5分钟左右,捞出沥干水分 4.淀粉加凉开水,搅拌成浓稠的水淀粉 5.腊鱼放入水淀粉中,使两面均匀裹上一层水淀粉 6.锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入腊鱼 7.将腊鱼双面煎至金黄,放入花椒、桂皮炒香 8.倒...
湖南腊鱼怎么做好吃又简单
的方法
答:
1、如图备好食材,姜切丝、蒜切碎、豆豉洗净用水泡发。2、锅油滚后放姜、蒜、豆豉炒香。3、
腊鱼
入锅翻炒。4、放两勺剁椒上色。5、放两勺生抽继续翻炒入味。6、成品。
腊鱼怎么做好吃又简单
的方法
湖南腊鱼
是什么菜
答:
选择一条活蹦乱跳的鱼,将其宰杀洗净。然后,用盐、花椒、八角、桂皮等香料将鱼均匀抹匀,放入容器中腌制
。腌制时间根据鱼的大小而定,一般来说,小鱼腌制1-2天,大鱼则需要3-5天。腌制好的鱼,用清水冲洗干净,沥干水分。接着,将鱼挂在通风处风干。风干时间也要视鱼的大小和天气情况而定,一般来...
湖南
人
怎么做腊鱼
和腊肉?
答:
1,买几条大草鱼回家。
杀掉清洗切成一块块,大约5一6厘米长,用盐腌制半小时后,锅里放油炸至金黄。烧些柴火慢慢薰
。十几天后腊鱼就好了。味道非常好。2,草鱼同上杀掉清洗干净切块。用盐腌制好。然后上蒸笼蒸几分钟。让鱼的颜色变色就好。之后再把它从蒸笼里放拿出来放在旁边冷一会儿。再用木炭熏...
湖南腊鱼怎么做好吃
家常做法
答:
首先,我们需要准备好新鲜的鱼,可以选择草鱼或者鲫鱼。
将鱼进行剖腹处理,去除内脏并洗净。然后用盐、白胡椒粉、料酒等调料腌制鱼身
,腌制时间为30分钟左右。腌制好的鱼取出后,用清水冲洗干净,再用纱布将鱼身包裹起来,放入锅中腌制12小时以上,使其变得更加入味。接下来,我们需要准备腌制湖南腊鱼的调料...
腊鱼怎么做好吃又简单
答:
1.腊鱼洗净蒸熟,去皮、刺,撕成细蓉。2.白菜心洗净,用熟猪油1000克烧至七成热,将白菜心下锅走油,连油倒入漏勺沥干油。3.炒锅置旺火上,放入熟猪油50克,烧至六成热,将鱼蓉下锅炒一下,再放入白菜心,加精盐、肉清汤100克稍焖,勾芡淋鸡油,撒胡椒粉即成。
腊鱼怎么做好吃又简单
3 原材料...
湖南
小
腊鱼怎么做好吃
答:
Step 6:焖煮收汁 加入少量清水,盖上锅盖焖煮5-8分钟。期间不时翻动,防止粘锅。当酱汁收稠,小
腊鱼
呈现诱人的酱色即可。Step 7:出锅装盘 将
美味
的小腊鱼盛出,撒上葱花或香菜点缀,色香味俱全的
湖南
小腊鱼就大功告成了。温馨小贴士:小腊鱼可以搭配米饭、馒头等主食一起食用,口感更佳。如果你...
湖南腊鱼
腊鱼怎么做好吃又简单
的方法
答:
腊鱼怎么做好吃又简单
的方法 腊鱼好吃又简单的做法有干煸腊鱼。需要准备的材料有干腊鱼、姜、蒜、红辣椒、干花椒、干豆豉、调味料。去掉干腊鱼的头,切成四方块,清洗干净并浸泡备用。起锅热油,倒入腊鱼块,炸至金黄,盛出备用。倒入处理好的姜、蒜、辣椒、花椒、干豆豉,炒熟香味,下入腊鱼,快速翻...
腊鱼怎么做
比较
好吃
?
答:
食用
腊鱼
时,有以下几种常见的做法:清蒸:将腊鱼清洗干净,放入蒸锅中,上面可以放些姜丝、葱段和料酒,蒸制10-15分钟即可。这种方法能够保持腊鱼的原汁原味。炒菜:将腊鱼切片或切块,与青椒、洋葱、蒜苗等蔬菜一起炒制,调味后即可食用。这种炒法
简单
快捷,适合日常饮食。煲汤:腊鱼也可以用来煲汤,与...
湖南腊鱼
的制作方法有哪些?
答:
其实
腊鱼
的制作过程较麻烦,烹饪过程很
简单
一种烹饪方法:1、将腊鱼放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干 2、准备好葱姜蒜,辣椒 3、倒入油,七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出 4、再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜,倒点水,水开后出锅 注意:因为蜡鱼在制作过程...
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