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湖北襄阳特色菜有哪些
襄阳
十大
名菜
答:
襄阳烤鱼是襄阳地区的传统名菜
,也是襄阳餐饮文化的代表之一。此菜选用淡水鱼为原材料,用炭火烤制,味道鲜美,肉质鲜嫩,富有弹性。鱼肉入口即化,具有独特的香味和口感。襄阳烤鱼的做法复杂,需要经过多道烹饪工序,其佐料也是讲究协调和搭配。2.
襄阳伊面
襄阳伊面是襄阳地区的特色面食,制作技艺精湛,口...
襄阳
美食
有哪些
?
答:
一、夹沙肉
夹沙肉在襄樊享有盛誉,它色泽金黄,沙馅饱满,外酥里嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻,所以深受本地人,尤其是老人的喜爱。它是以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,得以其名,它的口味是属于甜香型。二、
红烧蹄膀
红烧蹄膀是民间节日酒席上的一道菜。成菜色呈酱红,光泽悦目,吃着蹄膀溶烂...
襄阳
传统
名菜
推荐
答:
1、
夹沙肉
夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。2、
三镶盘
三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜,以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三...
襄阳
传统
名菜
推荐
答:
1、
夹沙肉
肉夹砂是襄阳的传统甜菜。选择五花肉,将豆沙放入肉片中,蒸至变软,作为甜点。菜肴白里透红,鲜甜糯,肥而不腻,最受老年人欢迎。2、
三镶盘
三件套菜是湖北襄阳的传统名菜。它以猪肝、排骨、猪脑为食材,集中了炒紫芥末、炒排骨、炒脑沫的优点。三菜各同色,各献一味,一菜三吃,故名。
襄阳有哪些
当地
特色
美食值得品尝?
答:
荆楚春卷:荆楚春卷是襄阳地区的传统名点
,以其薄皮大馅、色泽金黄、外脆内软而闻名。春卷的馅料多样,有肉丝、韭菜、豆芽等,食用时通常搭配甜酱或辣酱,味道更佳。
炸豆腐
:襄阳的炸豆腐制作精细,外皮酥脆,内部则保持了豆腐的嫩滑。炸豆腐可以单独食用,也可以作为火锅、串串等菜肴的食材,颇受欢迎。...
襄阳
的
特色
美食
有哪些
答:
3、孔明菜。在襄阳俗称“咸菜”,“襄阳大头菜”,由于民间传说为孔明所创,由此得名。
4、宜城大虾
。宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃,具有很强的季节性,从入夏开始,到入秋结束,口味独特,肉感十足,获评襄阳名菜首道菜。5、腊肉粑粑。襄阳宜城特色,口感薯脆,油而不腻,吃了还想吃!6、盘鳝...
襄阳特色
美食小吃
答:
襄阳缠蹄是襄阳的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘,色泽红亮,肉质清香,佐以姜丝米醋,余味幽长,是下酒的好菜。
四、宜城盘鳝
宜城盘鳝是宜城的小吃,此菜肉嫩味鲜,食之香酥可口,将不能...
襄阳
特产
有哪些
呢?
答:
一、襄樊豆腐面 樊豆腐面,是湖北襄樊地道的汉族传统小吃。属于臊子面的一种,襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。
金灿灿的炸豆腐
,配上褐色的大头菜,合着细长的挂面,侵在香浓的大骨汤里,让人百吃不厌。二、襄阳牛油面 襄阳牛油面,是湖北省襄阳市特色小吃,是襄阳人当地人最喜欢的早餐...
襄阳有哪些特色
当地美食值得游客品鉴?
答:
4.
襄阳
豆腐脑:襄阳豆腐脑是一道地道的
湖北
小吃,以其细腻的口感和鲜美的味道而著称。豆腐脑选用优质黄豆制作,口感滑嫩,搭配上香葱、辣椒油、酱油等调料,味道更加美味可口。5. 襄阳鱼头泡饭:襄阳鱼头泡饭是一道具有地方
特色
的
菜品
,选用新鲜的鱼头和米饭制作而成。鱼头经过精心炖煮,肉质鲜嫩,汤汁浓郁...
襄阳
十大
特色
美食小吃
答:
一、襄阳豆腐面襄阳豆腐面是襄阳的特色小吃之一。襄阳的豆腐面比较精致,里面的食材有20多种。
金黄的炸豆腐
,配上豆芽,侵香骨汤,真的让人闻不到香味。因其麻辣鲜香,回味悠长,回味无穷,成为襄阳人最喜爱的早餐之一。固有的是“三天不吃黄油面,嘴里的食之无味,大打折扣。”好名字。吃豆腐面的...
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