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清香型白酒国家标准
酒的
标准
代号GB/T10781.1是什么意思?
答:
GB/T10781.1
,全称为“清香型白酒国家标准”,是中国对于这类白酒制定的官方规范。GB的含义是“国家标准”,而T10781.1则特指该标准的编号。此标准主要针对清香型白酒,它规定了酒精度的范围,低度白酒的酒精度应在25%Vol至40%Vol之间,高度白酒则在41%Vol至68%Vol之间。根据GB/T10781.1,清香型...
白洒
标准
号为
GB/T10781.2
的
白酒
是纯粮食酒吗
答:
GB/T10781.2是清香型白酒的国家标准,
GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol至40%Vol,高度为41%Vol至68%Vol,须以粮谷为原料
,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主体的复合香的白酒,因此GB/T10781.2是纯粮食酒。
GB10781.2是什么
标准
?
答:
目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T 10781.2-2006
,也就是2006年制定的国家标准。GB/T 10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。GB/T 10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所 、山西杏花村汾酒厂股份...
清香型白酒
执行
标准
?
答:
清香型白酒的国家执行标准是:
GB/T 10781.2-2006
;酒精度25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol,必须是以粮谷为原料,经过传统固态发酵,蒸馏,陈酿,勾兑而成,且没有添加食用酒精等产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主的复合香白酒。白酒的执行标准大全 1、固态法白酒执行标准 酱香型——GB/...
gb10781-2是什么
国家标准
?
答:
目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T 10781.2-2006
,也就是2006年制定的国家标准。GB/T 10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。GB/T 10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所 、山西杏花村汾酒厂股份...
国家
酒类执行
标准
答:
国家
酒类执行
标准
:1、纯粮食酒是固态法
白酒
,执行标准是GB、T10781。其中GB、T10781.1(浓香型)、GB、T10781.2(
清香型
)、GB、T26760(酱香型);2、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB、T20822;3、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒...
白酒的标准号是GBT10781是什么意思,是纯粮酒吗(
白酒标准
号gbt...
答:
白酒的执行标准
GB/T10781.1
是浓香型白酒的国家标准,10781.2是清香型白酒国家标准。白酒标准规定了清香型固态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。本标准适用于清香型白酒的生产、检验与销售。该标准对清香型白酒...
1078.1和1078.2分别对应哪种
香型
的
白酒国家标准
?
答:
中国的白酒分类标准中,有两个重要的国家标准,即GB/T10781.1-2006(1078.1)
和GB/T10781.2-2006
(1078.2)。1078.1专为浓香型白酒设立,规定了其品质和生产工艺要求,而1078.2则针对清香型白酒,同样关注其特有风味和生产流程。白酒的酿制过程普遍采用曲类和酒母作为糖化发酵剂,从淀粉质原料中提取...
gb/t10781.2是什么意思?
答:
gb/t10781.2是“
清香型白酒
”
国家标准
。gb意思是国家标准,t10781.2的意思是 清香型白酒的标准。其酒精度低度为25%Vol-40%Vol,高度为41%Vol-68%Vol。白酒的执行标准 白酒的执行标准主要指产品执行标准,可以通过白酒酿造工艺和勾兑工艺看出。白 酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。执 行 标 ...
白酒
执行
国家标准
一览表
答:
是酿造优质白酒的必要
标准
之一。3、GB/T20822:固液结合法白酒的执行标准是GB/T20822,其中大部分为酒精,加少量固态发酵的粮食酒。4、GB/T10781.3:GB/T10781.3是
清香型白酒
的执行标准之一,适用于米香型白酒。5、GB/T14867:GB/T14867是凤香型白酒和西凤酒等执行标准之一。
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