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清蒸鲤鱼浇汁的做法
怎么做
浇汁
鱼?
答:
清蒸浇汁
鱼 原料:鲈鱼一尾 辅料:葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油
制作方法
:1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油;2、将老姜切丝,及葱丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝,青红椒丝及绍酒;3、小碗内倒入两茶匙生抽,一茶匙醋,一茶...
清蒸
鱼蒸好后,往上
浇的汁
怎么做的.详细一点
答:
1、鲈鱼洗净。2、锅中倒入适量水,放入铁架,放上鱼,盖上盖,蒸约10分钟。3、蒸好鱼,将汁倒掉
。4、葱切段,姜切丝。(为了菜色美观,葱白可以不要)5、锅中入适量油烧热,倒入葱白段、姜丝爆香。6、小火,倒入适量生抽搅拌。7、倒入葱段,搅拌一下,关火。8、立即淋在鱼身上。
谁知道
清蒸浇汁
鱼怎么做
答:
在鱼身上抹上盐、料酒,每个花刀口内夹上葱、姜(一个花刀口夹一种),鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片
;上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘的时候用2只筷子架起(防止鱼和鱼盘粘连及蒸出的汤汁浸泡鱼肉),蒸好后将所有的调料夹出汤汁(此汤汁味道会有较浓重的鱼腥味道)倒掉;调料汁的制作:锅内...
怎样做
鲤鱼
简单又美味?
答:
浇汁:将之前调好的味汁均匀地浇在鱼身上
。热油:在小锅中加入适量的食用油,加热至冒烟,放入花椒和八角炸香。浇油:将热油连同花椒和八角一起倒在鱼身上,这样可以使香味更加浓郁。装饰:撒上切好的香菜和蒜末,增加色彩和风味。注意事项:鲤鱼要选择新鲜的,这样做出来的菜肴才会鲜美。蒸鱼时水一...
怎样做
鲤鱼
简单又美味?
答:
浇汁:将调好的味汁均匀地浇在鲤鱼身上
。加热油:在小锅中加热少量的食用油,加热至冒烟。浇热油:将热油均匀地浇在鲤鱼身上,这样可以使香味更加浓郁。装饰:最后撒上切碎的蒜末和新鲜的香菜,增加色彩和香气。注意事项:鲤鱼要选择新鲜的,眼睛要清澈,鱼肉要紧实。蒸鱼时水一定要开了再放鱼,这样...
清蒸鲤鱼的做法
?
答:
清蒸鲤鱼
原料:鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克
做法
: 1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。 2)在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后...
鲤鱼
如何做简单又美味?
答:
浇汁:
将调好的味汁均匀地浇在鲤鱼身上
。加热油:在小锅中加入适量的食用油,加热至冒烟。浇热油:将热油均匀地浇在鲤鱼身上,这样可以使鱼肉更加香滑,同时激发出香料的香味。装饰:最后,撒上切好的鲜香菜作为装饰。注意事项:鲤鱼要选择新鲜的,眼睛要清澈,鱼肉要紧实有弹性。蒸鱼时水一定要开后...
清蒸鲤鱼
怎么做更加营养美味?
答:
准备调料:在鱼快蒸好的时候,可以准备一些调料汁。将酱油、白糖、香油和少许水混合均匀,备用。出锅:
鲤鱼
蒸好后,取出放在盘子里,去掉原来的姜片和葱段,撒上新的葱丝和姜丝。
浇汁
:将之前调好的调料汁均匀地浇在鲤鱼上,再撒上一些香菜增加色香。加热油:在小锅中加入适量的食用油,加热至冒烟,...
简单的
清蒸
鱼怎么做
视频时间 00:23
电磁炉如何做
清蒸
鱼
答:
1、准备食材,鱼,姜葱蒜,红辣椒。2、将鱼清洗干净,在鱼肚里面塞上葱姜蒜。3、葱姜蒜切段。4、锅中放水烧开大火蒸8分钟。5、蒸好的鱼里面的
汁
要倒掉。6、在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段,香菜,然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油,别放盐,蒸鱼豉油本身带有咸味。7、热锅下油大火烧冒青烟
浇
在...
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