38款蒸菜,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考答:豆豉蒸酱肉 材料:酱猪肉、味精、豆豉。 1. 酱猪肉清洗干净,切成薄片。 2. 豆豉用色拉油炒香,盛入盘中,再将酱猪肉片整齐地摆在上面,调入味精,放入蒸笼用大火蒸5分钟即可。 清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼、葱丝、姜丝、蒸鱼豉油。 1.鲈鱼处理干净改刀装盘,上笼蒸熟,淋上蒸鱼豉油,再将葱丝、姜丝放在鱼上面,泼上冒...
正月十五元宵节,适合孩子吃的12道菜,美味又营养,再也不挑食了答:6、鲈鱼蒸熟之后取出,把里面的汁水给倒出来,葱姜给挑出来,然后再放入泡好的五丝,再浇入热油激发出香味 7、接下来直接淋入蒸鱼豉油,美味好吃的清蒸鲈鱼就做好了。 孜然羊肉 很多小孩子都比较爱吃烤羊肉串,在家里给孩子们做一盘孜然羊肉,味道不比烤羊肉串差,孩子吃着也特别的下饭。 1、准备适量的新鲜的羊肉...
年夜饭,最受欢迎的28道荤菜!收好慢慢学答:1、板栗先泡水1小时,用牙签挑除缝内粗膜,洗净后装在大碗内,用水没过栗子,放入电锅,外锅加水2杯,蒸至开关跳起时取出。 2、鸡腿切小块,放入冷水中煮开,水倒掉,鸡腿捞出冲净泡沫。 3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。 4、用2大匙油爆香葱、姜后,放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉...