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清蒸秋刀鱼的做法窍门
长江
秋刀鱼
怎么做好吃
答:
做法
1.刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出,洗完以后,仍然是完整的一条鱼
2.鱼身上撒点料酒,抹上盐,摆上葱姜腌10分钟,上锅前放点猪油 3.蒸锅烧开后放入刀鱼,蒸8分钟即可。拣去葱姜
清蒸秋刀鱼
——降低血压预防疾病
答:
做法如下:1、秋刀鱼整理干净,放入盘子里。2、生姜剥皮切丝
,摆在秋刀鱼的下面、旁边、肚子里。3、锅里放清水,开始蒸鱼。4、蒸二十分钟以后端出蒸好的秋刀鱼,然后放入青红椒丝,之前要切好。5、锅里放入热的油,然后倒入切好的辣椒丝爆炒,出了辣味以后放入生抽料酒调味熄火。6、把调味汁淋在秋...
人生第一次买到有鱼籽的
秋刀鱼
,直接拿来
清蒸
最好吃!
视频时间 01:24
秋刀鱼的做法
答:
做法:1、秋刀鱼洗净,切小断,用小许盐腌五分钟
。2、热锅热油,放入,秋刀鱼块,中火煎,把一面煎成金黄色,用筷子把别一另反过煎成金黄色,出锅前,放入青红椒丝、姜丝,淋上少许酱油出锅。3、装盘后,挤上一些黄皮汁,放上几个黄皮即可。盐烤秋刀鱼 秋刀鱼3条(或按个人所需酌量准备)...
秋刀鱼
怎么吃
答:
做法
:1、秋刀鱼,处理干净切1cm左右的小段,用料酒,胡椒粉,盐拌匀腌制15分钟,青蒜切段,腌制好的秋刀鱼用厨房纸巾吸去多余水。2、锅内烧热油,放鱼块煎至表面金黄,锅内少许余油,煸香葱姜,下入豆豉香辣酱炒匀,倒入秋刀鱼块炒匀。3、下青蒜快速翻炒30秒即可。
清蒸秋刀鱼
原料:秋刀鱼、...
这鱼怎么做来好吃啊?
答:
做法
:1.秋刀鱼去内脏,清洗干净,空干水分,用厨房纸巾把鱼身彻底吸干,再在鱼身斜切几刀。2.放盐,胡椒粉,辣椒粉,五十六度白酒腌制2-4小时。3.用平底锅放入花生油烧热,再放入秋刀鱼煎至两面微黄,装碟即可。七、
清蒸秋刀鱼
材料:秋刀鱼、大葱、生姜、生抽适量 做法:1.秋刀鱼清理干净,生姜去皮...
刀鱼
怎么吃最好?又怎么做呢?
答:
制作方法
: 一、将
刀鱼
刮去鱼鳞,用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里,卷出内脏和鳃,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,用刀轻轻刮去鱼身上粘液(不要刮破鱼皮),再用清水洗净,用刀在鱼身的2/3处切下鱼尾待用。 二、将刀鱼整齐地摆放在汤盆里,鱼上先放笋片铺平,火腿片放在笋...
刀鱼
有多少种
做法
?
视频时间 00:57
秋刀鱼
怎么去鱼鳞 秋刀鱼如何清洗
答:
做法
:1、秋刀鱼清理干净。生姜去皮切丝。放在
秋刀鱼的
肚子里和旁边。摆在蒸锅上。蒸十五分钟左右。2、大葱切小段。3、捞出秋刀鱼,锅里热油,倒入葱白翻炒,再倒入生抽煮开。4、把调味汁淋在秋刀鱼上,即可。4 秋刀鱼的烹饪小
技巧
1、秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺,引起组胺中毒...
1岁小孩吃的,
清蒸
鱼
的做法
。
答:
一、第一步使用菜刀在
鱼的
背上开道口子,这样鱼会更入味。二、接着把准备好的姜和葱用刀切丝,放在一旁备用,如下图所示。三、将切好的葱丝和姜丝放到凉水里浸泡五分钟,如下图所示。四、等泡好后将泡的水撒到鱼身上,放旁边腌制5分钟,如下图所示。五、接着在锅中放入适量的水,点火等烧开...
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