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清蒸排骨怎么做好吃
清蒸排骨怎么做
才好
好吃
答:
用清水浸泡半小时左右,中途换水,浸出血水;把所有配料洗净切碎备用;把浸泡后的
排骨
沥干水份,放入大碗中调味,放入,姜蒜末,葱白,生抽,蚝油,料酒、胡椒粉,还有少许盐拌均匀;加入生粉、豆豉、辣椒碎、一起拌匀腌制半小时以上;腌制入味的排骨,放入蒸碗,锅里放入蒸格、按蒸煮程序,这个程序是一个...
如何做
清蒸排骨
答:
做法如下:
1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水
,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
清蒸排骨怎么做
答:
步骤1 准备食材:
排骨
300克,姜1块,大葱叶1根,料酒1汤匙,酱油1茶匙,蚝油1汤匙,五香粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉2汤匙 步骤2 姜切片。步骤3 葱切葱花。步骤4 将排骨放入盘中,加入料酒,生抽,盐,蚝油。步骤5 再加入五香粉,淀粉,少许清水,搅拌均匀。步骤6 放入蒸锅,表面撒上姜片,蒸15分钟后...
清蒸排骨怎么做
呢?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.
排骨
洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
蒸排骨
要蒸多久
答:
排骨汤喝腻了,就蒸排骨吧,光用汤汁拌饭都能多吃两碗饭。
清蒸排骨
是生活中一道家常菜,做法是很多的,我现在教你一个简单方便的做法,具体做法如下: 用料:排骨250克、蒜3瓣、蚝油1勺、泰式酸辣酱1勺、鸡粉半勺、白糖1勺半、盐1/3勺、料酒1勺、油2勺、酱油半勺、生粉1勺。 家常清蒸排骨,15分钟全部搞定的做法...
清蒸排骨
需要哪些配料的
答:
清蒸排骨
的做法步骤 1 肋排350克斩成小块 2 放入盆中用清水泡浸十分钟,再冲洗两遍去除血水 3 姜、蒜分别切末 4 清洗好的排骨挤干水份,加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀 5 再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀,腌制20分钟 6 腌制好的排骨平铺在盘子上 7 将盘子置于烧开水的锅内上盖,大火...
排骨清蒸怎么做
答:
1、主料:
排骨
1.5斤,调料:姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素。油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒切。2、排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟,时间长点更好。4、蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!再放入排骨,猛火...
清蒸排骨的做法
清蒸排骨怎么做
答:
1、
排骨
中放入盐1勺、白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干,姜切丝,小葱切葱花;2、排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺、姜丝拌匀,腌制20分钟;3、放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。
蒸排骨
滑嫩的技巧
排骨怎么做
才又滑又嫩
答:
还不容易让排骨被炖的很柴很老。需要提前准备:排骨500克辅料盐3克花椒2克生抽10毫升料酒15毫升 蒸排骨的做法:1、准备好五百克排骨备用。2、凉水下锅中焯水。3、焯去血水去除浮沫。4、后把排骨捞出,装盘备用。5、倒入料酒,生抽,盐,花椒粒。6、开水上锅蒸25分钟即可。
清蒸排骨
成品图 ...
一般
蒸排骨
要多长时间
答:
清蒸排骨
做法:这种需要腌制的,因为腌制才会让其入味 准备原料:排骨、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。第1步、排骨适量切成小块,备用 第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟,再冲洗两遍去除血水,可以多来几遍 第3步、把姜、蒜分别切末 第4步、腌制排骨,把清洗好的排骨挤干水份,加盐、鸡精...
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