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清真菜谱家常菜做法大全
清真
餐厅
家常菜
有哪些?
答:
3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。
清真红烧牛肉
特 点:北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。[5]原 料:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,调 料:姜,酒,酱油各25克。做 法:1、牛肉切块,用...
回族特色食谱有哪些
答:
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上,再盛入1勺炒好的炸酱、大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。回族特色食谱之回族醋熘木樨
菜谱
简介 这道菜是回族
清真家常菜
中的当家菜,鲜嫩的羊肉之间散落如桂花的鸡蛋,取一块入口,嫩滑微酸的口感十分诱人。材料 食材: 瘦羊肉 150g, 鸡蛋 4枚, 蛋清 1只, ...
清真
八大碗都是什么菜
答:
1、清炖羯羊肉
此菜为八大碗中的头牌,集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗,先经文火慢炖,再由武火笼蒸两个多小时,食之汤清肉香,厚而不腻。2、红烧牦牛肉 此菜以净牦牛肉为主料,佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成,色泽微红,汁浓味厚,口感松嫩筋道,咸鲜适口。牦牛繁衍生息在青藏高原300...
清真菜谱大全
——让你品尝美味又安心的菜肴
答:
做法
:1. 牛肉洗净切块,焯水去血,沥干。2. 土豆洗净去皮,切成中小块;3. 坐锅火,倒入适量油,将姜片和葱端爆香,加入洋葱炒匀后放入牛肉煸炒;4. 倒入清水没过牛肉,加入白胡椒粉料酒和盐,小火炖1小时;5. 加入土豆和适量盐酱油,继续炖至土豆熟透即可。
清真
菜肴在食材的搭配和烹饪方式上更...
有谁知道,回民菜肴有那些,
做法
又是什么呢?
答:
只知道一个
做法
:葱爆羊肉 羊腿肉切片(如果不好切,就放冰箱里冻一会),放淀粉料酒腌片刻,这时候就可以切葱了。葱最好是葱白多的,那样好吃。把葱切成滚刀块。基本上和羊肉片的大小差不多。放油入锅,最好是热锅凉油不然容易把锅。然后大火快炒,把肉片滑开,变色后,放酱油、糖、盐适量,一...
清真菜谱
(美食无国界)
答:
步骤:1.将羊肉切成小块,洋葱、大蒜、姜片切成小块备用。2.将羊肉、洋葱、大蒜、姜片放入搅拌器中,加入孜然粉、辣椒粉、盐和橄榄油,搅拌均匀。3.将羊肉块穿在烤肉签上,放入烤箱中烤20分钟左右,期间可以翻面,直至金黄色即可。二、烤鸡翅 烤鸡翅是一道非常受欢迎的
清真
菜肴,制作起来也非常简单。
清真菜谱
答:
做法
:1、将牛肉切条,下盐、糖、豉油等腌10至15分钟,白菜则洗净后切粒,混入米饭中一起炒熟。2、再用微热的橄榄油加蒜蓉、黑椒爆香牛肉,待牛肉转色后,再加入甜椒炒匀。3、加入清鸡汤炒至牛肉及甜椒的芡汁收干便成。红烧牛肉 用料:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。烹饪方法...
清真菜谱大全
答:
1.牛肉馕 牛肉馕是新疆常见的
清真
美食。馕是指一种由面筋制作的饼,里面夹着牛肉块、洋葱、胡萝卜等调料。经过特殊处理后,香气四溢,肉质鲜嫩,口感也非常好。2.手抓饭 手抓饭是维吾尔族地区最具特色的一道传统餐点。选用优质米饭,将其用手搓成条状,加入羊肉、洋葱、胡椒粉等食材混合翻炒,再放入...
清真
食堂
菜谱
答:
清真
红烧牛尾是一道美食,制作原料是牛尾,香油,料酒,酱油,白糖。火爆牛心 火爆牛心是一道以牛心为主要食材制作的美食。鲍汁白灵菇 鲍汁白灵菇是一道以白灵菇为主要食材制作的美食。新疆风味牛肉干 新疆风味牛肉干是一道以牛肉为主要食材制作的美食。烤全羊 烤全羊(Roast Whole Lamb)是内蒙古和新疆...
回民
菜谱
贡献几道菜吧 谢谢!
答:
清真
红烧牛尾 特色:色泽金红,咸鲜醇厚,软烂不噻。清真红烧牛尾 配料:牛尾、香油、料酒、酱油、白糖、甜面酱、淀粉、味精、葱段、姜片、蒜片、大料、桂皮、盐、鸡汤。清真红烧牛尾 制作方法:将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、...
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