77问答网
所有问题
当前搜索:
清炖猪脚怎么做好吃
清炖猪脚怎么做好吃
答:
1.把
猪脚
去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。2.取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。3.将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上...
清炖猪脚
汤的家常做法大全
怎么做好吃
视频
答:
清炖猪脚
汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水。水开后略煮。清炖猪脚汤的做法步骤33.捞起清洗干净,沥干水分。清炖猪脚汤的做法步骤44.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。清炖猪脚汤的做法步骤55.盖好锅盖,大火烧开...
清炖猪脚
的做法?
答:
清炖猪脚
的做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
清炖
猪爪汤
怎么做好吃
答:
清炖猪脚
汤的做法 1.猪脚清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水 2.冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮 3.捞起热水清洗干净,沥干水分 4.放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片 5.盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右 6.炖至猪脚软烂,汤汁变白,加盐调味 7.胡萝卜去皮切小...
清炖猪脚怎样
才能又香又
好吃
答:
1、主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、黄豆提前用清水浸泡半小时。3、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸...
猪脚怎么
炖比较
好吃
?
答:
猪脚好吃
炖法:1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入...
怎样炖猪脚好吃
又简单
答:
要炖出
好吃
又简单的猪脚,可以选择清炖的方式。
清炖猪脚
不仅口感鲜嫩,而且能够充分保留猪脚的原汁原味,让人回味无穷。一、炖煮前的准备工作 1. 选择猪脚:选购猪脚时,应选择颜色鲜红、肉质饱满、无异味的猪脚。一般来说,前猪脚比后猪脚肉多骨少,更适合炖煮。2. 清洗猪脚:将猪脚放入冷水中浸泡30...
砂锅
清炖猪脚怎么做最好吃
如何制作好吃的砂锅炖猪蹄
答:
1、工具/原料:猪蹄约500克,姜片适量,料酒适量,泡好的黄豆约300克,葱姜适量,干辣椒适量,红烧料1包,啤酒1罐,清水适量。2、将剁好的猪蹄冷水下锅,加入姜片,料酒,焯至变色,捞出洗净,控干水分备用。3、将猪蹄放入砂锅中,加入提前一晚泡好的黄豆,加入葱姜,干辣椒。4、加入一包红烧料,...
清炖猪脚放什么材料
好吃清炖猪脚
放哪些材料好吃
答:
1、原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。2、猪蹄切块后,用水烫过取出。3、将猪蹄、配料、花生及香料一同用大火煮15分钟。4、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
家常
清炖猪脚怎么
炖
答:
清炖
猪蹄的做法:1、先准备食材,材料具体的量还是要自己去控制。也可以根据个人的喜好增减!比如花椒,八角,干椒,你可以选择放或不放。2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水,过凉!3、热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆香,再放冰糖至融化,再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片,八角和泡软的...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
猪蹄子的清炖方法
清炖猪蹄汤的家常做法
炖猪蹄的做法步骤
清炖猪脚怎么炖才好吃?
清炖猪蹄做法视频
家常清炖猪脚怎么炖
五七条炖猪脚
清炖猪蹄配什么好吃
清炖猪脚汤的做法步骤