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清炒茄子最正宗的做法
清烧
茄子
怎么做
视频时间 00:50
炒茄子怎么做好吃,
清炒茄子的
家常
做法
答:
1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片,在盆中加入冷水,将茄子片在水中浸泡一会儿,将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片,大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时,放入青椒和蒜头翻炒至断。6.
炒茄子
片。7.将
茄子炒
至变软。8.加盐、鸡精、耗油、酱油调味。9....
清炒茄子的
家常
做法
答:
1、准备青
茄子
一个,如果没有青茄子,用紫茄子也是可以的,先切成厚片,再切成菱形块,放入盘中。2、蒜子一小把逐个拍扁。生姜一小块拍扁切成姜粒,和蒜子放在一起,再放入几粒花椒和红干椒备用,红椒半片去瓤,切成菱形片,放入小盆中。3、青椒半个同样切成菱形片,和红椒放在一起,用来配色。4...
怎样
炒茄子
好吃
答:
1、首先准备好原料,
茄子
,青椒,大蒜瓣,葱。2、将茄子改刀切片,往盆中加凉水,放入茄子片,让它浸泡一会,浸出茄子中的碱。3、青椒改刀斜切片,葱切成葱段,大蒜瓣切碎。4、起锅烧油,等油温达到七分热时,下切碎的大蒜和青椒
炒
至断生。5、断生后,下浸好的茄子片进行翻炒,直至炒软。6、待茄...
清炒茄子的
家常
做法
窍门
答:
做法
如下:1、
茄子
用刀背拍一下,切断,提前用清水泡上一会,水里可以撒少许的盐。把茄子捞出,用手挤去水份。姜切丝蒜切末肉切末。2、锅热倒入土菜油(土菜油是妈妈家的油菜自己压榨的油,特别的香,适合做茄子,土豆,鱼,鸡鸭肉类)菜油一定要把油烧7成热,放入姜丝,蒜末肉末,煸
炒
。3、倒入...
清炒茄子最
简单
的做法
答:
清炒茄子的做法
如下:用料:茄子两根、蒜头3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、油4勺、料酒1勺、糖3克。步骤:1、茄子切成条状。2、锅内热油。3、先把茄子过一遍油。4、小火翻炒均匀。5、熟软后加入蒜头炒出香味,再加入调料翻炒均匀后即可出锅。6、成品图。
清炒茄子
怎么炒出来最好吃
答:
炒出来最好吃的
清炒茄子做法
如下:材料:茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量。1、首先锅内加油热锅,下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝,大火...
清炒茄子
怎么炒出来最好吃
答:
最好吃的
清炒茄子做法
如下:食材:茄子3个、蚝油一勺、酱油一勺、糖一勺、盐适量、姜5克、葱3克、干辣椒2个、花椒10几粒。1、茄子洗净,滚刀切,一边切一边放入事先准备好的盐水里,生姜切成小粒备用。2、起油锅。3、把泡在盐水里的茄子倒进菜篮,生姜粒也放进去。4、倒入油锅翻炒,加料酒、...
素
炒茄子最正宗的做法
答:
调味料适量 素
炒茄子
1 茄子洗干净,切成均匀的块状 2 青椒切成块状 3 准备好蒜瓣 4 锅烧热放入适量的油,加点盐,把茄子倒进去干煎 5 茄子金黄色后,倒入青椒翻炒 6 倒入大蒜,翻炒 7 加点水焖一会,加盐和调味料盛盘 小贴士 煎茄子之前锅中放点盐,一茄子不粘锅,二,茄子更容易入味。
茄子怎么炒好吃又简单 简单
清炒茄子的做法
答:
简单
清炒茄子的做法
1 1. 准备所有的材料 2. 把茄子洗干净后切成厚度0.5cm的柳叶模样,切尖椒,蒜切成蒜末,切葱。3. 炒锅烧热,放10g油,倒入尖椒块,略炒后注入20克水,然后在放茄子片,放盐、酱油(生抽)、小葱、蒜后继续炒,炒至变软。4. 最后放点儿味精和芝麻,就可以了。简单清炒茄...
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