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清炒芹菜
清炒
西芹该如何做呢?
答:
1.芹菜杆和叶分开,将叶子用淡盐水浸泡二十分钟,捞起,过清水,沥水,切成小块状
2.坐锅,小火,倒油,油热,倒入芹菜 3.加盐 4.加糖,中大火翻炒 5.菜变色,加熟猪油,大火快速翻炒几下,关火 6.撒味精,装盘。space 三、清炒芹菜 1.芹菜一把摘干净洗一洗 2.把芹菜切成小段 3.锅中...
简单做
芹菜
的方法有哪些?
答:
清炒芹菜:清炒是最常见的烹饪芹菜的方法
。首先,将芹菜洗净,去掉老叶和老茎,切成段。热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,然后加入芹菜快速翻炒。炒至芹菜变色,加入适量的盐和少许鸡精调味即可出锅。这种方法简单快捷,保留了芹菜的清脆口感。芹菜拌豆干:准备芹菜和豆干,将芹菜洗净切段,豆干切成小片。
炒芹菜
的家常做法
答:
第一步:
芹菜
清洗干净,摘掉叶子,切掉根部不要,改刀切成均等的小段。香干斜刀切成小片 第二步:大蒜切片、生姜切片 第三步:锅内加清水烧开,加入一点食用油,倒入芹菜段焯水40秒,然后捞出来沥干水分 第四步:锅烧热,加入油,下入姜蒜片爆香,再倒入香干,继续煸
炒
。然后把芹菜段也倒进来,...
炒芹菜
要焯水吗?
答:
炒西芹肯定是要焯水的
。西芹是可以直接生炒的,但相对来说还是焯一下再炒较好,炒前焯一下水,可大大缩短炒菜时间,还能够去除掉西芹的农药残留以及草酸物质,草酸对于人体的消化系统会产生一定的刺激作用,对于人的健康是有危害的,所以要焯水。
清炒芹菜
腰果怎么做
答:
原料 编辑
芹菜
,腰果,红椒,大蒜 调味:盐,味精 做法 编辑 1、把用料都准备好。2、锅中放入食用油、腰果小火
炒
至腰果表面微黄盛出,留底油下入大蒜炒出香味。3、放入芹菜、红椒炒至芹菜断生加入腰果。4、放适量盐、味精炒匀即可出锅。
芹菜
素
炒
怎样做好吃
答:
1.将芹菜去须,去叶,自来水清洗,切割成3.3公分长的段。2.将炒菜锅置火上,放进食用油烧开,资金投入麻椒炸成香气,取下麻椒不必,放入葱段末炝锅,放进莴笋段,煸炒两下,添加食盐,再炒翻拌即成。素
炒芹菜
制做提醒 此菜能配食大米饭。素炒芹菜的菜谱营养成分 芹菜的舒肝降血压功效,关键是...
如何制作素
炒芹菜
色泽更佳?
答:
素
炒芹菜
是一道简单又健康的家常菜,要想让炒出的芹菜色泽更佳,可以从以下几个方面入手:选材:选择新鲜的芹菜,新鲜芹菜颜色翠绿,茎部坚实,叶片不易脱落。尽量挑选颜色鲜亮、无黄叶、无病虫害的芹菜。清洗:将芹菜放在流动的水下彻底清洗干净,去除泥沙和杂质。清洗时可以用手轻轻搓揉芹菜,帮助去除...
炒芹菜
需要焯水吗
答:
炒芹菜
不需要用水焯。1、用水焯芹菜的做法一般用在炝拌菜的做法上。这是凉菜的做法。2、在翻炒的过程中,不需要水烧也可以将
芹菜炒
熟,起到杀菌的作用。在炒青菜之前,用水焯一遍是画蛇添足。并且会将芹菜中的养分在高温下分解掉一部分。
炒芹菜
是先用水焯一下好还是生炒好
答:
1、首先摘去
芹菜
叶并切除芹菜根,因为芹菜叶的口感发涩,不适合与芹菜梗一起炒菜食用,摘下来的芹菜叶用来做汤或蒸菜都很美味。2、根据锅的大小把芹菜用手折成尽可能长的段,如果断口处有老筋一定要撕掉,因为老筋会严重影响芹菜的口感。之所以要折成尽可能长的段,是为了减少芹菜焯水时的营养损失,...
芹菜
怎么
炒
答:
5、芹菜入开水锅中焯一下,约10秒就捞出来冲凉水,可保持芹菜清脆。6、炒锅中倒少许油,可以放点姜末调香,将芹菜入锅中翻炒几下。7、再将百合入锅中翻炒变成透明状。8、将淀粉浆重新搅拌均匀,沿着锅边淋入菜中,翻炒至淀粉浆变透明且粘稠状,出锅。9、
清炒芹菜
百合,开胃清爽可口。
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