77问答网
所有问题
当前搜索:
淹大头菜怎么做好吃又简单
大头菜腌制的
做法大全
答:
1、将一整颗的
大头菜
洗干净,并且切开后,用手撕成小块,不要太小,但也不要太大片。2、将大葱切成小段备用,尽量切得整齐一点。3、将刚才切好的大头菜和葱段都放入同一个容器内,容器不要太小,不然比较容易掉出来。4、在容器里,放入适量的细盐,并且拌匀。5、接下去再在容器里放入适量白糖拌匀。
大头菜
的
腌制
方法
答:
1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右
。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐,然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后,装进干净的土坛子里(坛子要无油无水)。5、装进去后,把手伸进坛子里,压实一点。6、用几张洗净的白...
腌制大头菜
咸菜配方
答:
新鲜大头菜腌制(下饭菜)的做法
将大头菜洗干净擦干水分 切薄片,容易晒干 如果连续晴天,晒2天就好
。上海这个季节的太阳不太给力,所以图中的状态还是有点湿。菜干晒好后:1.用适量的盐腌制一晚。2.第二天再加入适量的白砂糖腌制一晚。3.加入:生抽、醋、芝麻油、生姜蒜、小葱拌匀,这时可以尝一...
东北
大头菜
酸菜的
腌制
方法
答:
1、将洗净的大头菜对切成四片;2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟;3、捞出后沥干水分放凉
;4、在干净的盆中加入适量的开水,再加入适量的盐和糖;5、搅拌均匀后放凉至三十五度左右;6、再加入一包菌粉搅拌均匀;7、将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中, 再加入调好的溶液;8、用机器中所带的盖...
夏季
腌大头菜
酸菜
怎么做
答:
1,缸、锅刷干净,无油.2,竹条。好插拿焯好的菜。3,石头约20斤重。4,大粒儿盐半碗.5,新鲜的大头菜70斤.夏季
腌大头菜
酸菜的做法 新鲜头菜去跟儿,头菜大的话切两半,不大就从后腚切个缝,缝深有头菜一半多一点深.太小的头菜不用切.锅里舀大约上半锅水,烧滚开后,头菜入锅烫两分熟...
四川
大头菜怎样腌制
?
答:
腌工艺 数天耗时 高级难度
腌制大头菜
的做法步骤 1 前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。2 后期准备:味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。3 将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后...
大头菜
的
腌制
方法有哪些?
答:
1、首先先把
大头菜
晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐,然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后,装进干净的土坛子里(坛子要无油无水)。5、装进去后,把手伸进坛子里,压实一点。6、晒两到三天,就...
大头菜怎么腌制
答:
需要准备新鲜
大头菜
5000克,食用
盐
400克,食用油150克,白糖150克,芝麻150克,辣椒粉一百克,大蒜500克,香醋250克,味精100克。2、把准备好的新鲜大头菜,用清水洗净以后,沥干水分,然后再去掉外皮,把它切成细丝,放在阳光下晾晒,让它含有的水分蒸发一些。3、把炒锅放在火上加热放油,等油温升高以后...
腌制大头菜的做法步骤图,
腌制大头菜怎么做
答:
1、准备好新鲜的
大头菜
,却掉须、跟,洗净后切丝。2、将切好的大头菜放入容器里面,倒入食盐,翻拌均匀,
腌制
三天。3、腌制好的大头菜捞出,放在通风干燥的地方晒干。4、将精盐在炒锅里面炒熟,加入醋、五香面拌均匀制成调料。5、把晒干的大头菜加入调料,用手抓拌均匀,放入密封的容器内,腌制七天即可...
大头菜怎么做
咸菜
答:
大头菜
就是甘蓝,
腌
甘蓝咸菜具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:甘蓝 500g、黄瓜 450g、食盐 2小勺、鸡精 1大勺、鱼露 2大勺、元贞糖 1大勺。1、第一步准备好甘蓝和黄瓜。2、然后用刀把甘蓝切丝。3、放入
盐
拌匀,静置半小时。4、倒掉腌出的水分,捞出甘蓝丝。5、黄瓜切片与甘蓝丝拌匀。6、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
大头菜咸菜的做法大全
农家自制腌制大头菜
腌大头菜怎么做好吃
怎样腌制大头菜好吃又脆
炒菜用什么料炒菜最香
淹花菜怎么做才好吃
腌大头菜咸菜怎么腌
腌头菜的做法大全集
大头菜咸菜的腌制多少钱一斤