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混酿和单酿的区别
纯
酿和
勾兑的葡萄酒
有什么区别
,哪个好?
答:
单酿葡萄酒之所以单酿,更主要的原因是成熟度高,不需要混酿就可以酿造出品质高的酒
。还有一种单酿的酒虽然可能成熟度不特别好,但是它为了表现独特的风土而单酿。而混酿的酒比如波尔多,赤霞珠晚熟,梅洛早熟,互相可以弥补成熟度不一的问题,所以混酿。其他国家为了模仿也这样做。这就是区别。哪个好真...
请问红酒是单种葡萄
酿
出的好还是多种葡萄混合酿出的好?
答:
这似乎无法比较,
只在于每一个人的喜好不同
。混合葡萄品种酿的酒是酿酒师根据几种不同葡萄的特点相互补充,例如以70%的嘉本纳沙威浓的浓郁,混合20%的梅乐的柔顺,加上10%的穗乐仙的丰满果香,以打造完美的结构。当然,根据酿酒师的喜好还可以有其它的混合方式。法国的葡萄酒多是混合品种葡萄酒,而...
红酒
混酿和
纯
酿有什么区别
,那个更好一些!???在线求答案!!!求大神解答...
答:
在法国,混合多种或是单一的葡萄,完全看自然环境。依据法国的酿酒理念,认为产自凉爽气候的葡萄在风味上的均衡感比较好,而且酿成酒之后有比较多的细节变化。相反的,在炎热气候下,单独一种葡萄比较难维持均衡感,如果要酿成较协 调精致的葡萄酒,就必须混合
不同
的葡萄品种,透过调配,以取长补短的方...
用一种葡萄酿造的酒和
混酿的
酒,哪个更好?
答:
混酿葡萄酒能将多种葡萄的香气融入一款葡萄酒中,最终使葡萄酒的复杂感增强
;单一品种酿造的葡萄酒可以最大程度表现出一种葡萄的的特点。据统计,多数旧世界葡萄酒国家采用混合酿造,主要原因在于他们认为单一品种葡萄酒的香气过于简单,如果混合适量的其他品种,可以提高葡萄酒的结构和复杂性。最典型的代表就...
混酿的
葡萄酒会不会比较好喝一些,比单个品种的葡萄酒好呢?
答:
混酿酒相比于单品种的酒口感会稍柔和滑顺,酒体也更加饱满,风味更为多变
。如果追求口感的变化,可以选择混酿的葡萄酒。新世界国家的葡萄酒是以单一葡萄品种为主,保留住葡萄品种本身的水果香味,入口易辨别,让对葡萄酒还不够了解的消费者方便明白;旧世界国家的葡萄酒多数以混酿为主,口感层次丰富,...
单一品种和
混酿的
红酒,究竟哪种更好喝
答:
单酿的
酒,葡萄的成熟度更高。比如法国勃艮第,红葡萄酒只有一个品种黑皮诺酿造的,由于只有一个品种,所以他才用特级园,一级园来
区分
成熟度。而新世界大多都是单酿酒,因为新世界产区普遍葡萄成熟度很高。而用波尔多为例的
混酿
的酒,因为每年葡萄的成熟度不一样,所以才有用
不同
成熟期的葡萄来混合...
威士忌
混酿和
纯酿口感
的区别
答:
混麦和上面一样,只是混合了
不同
酒庄的纯麦。调和威士忌是使用了不同的麦和谷类,使用了发芽和不发芽的谷类混合并
发酵
,大多经过一种比较量产的蒸馏方式(我称这种方式为间层蒸馏),并调和各个酒庄的威士忌,也会加入纯麦进去调和。其实还有一种比较少见,但偶尔也会看到的纯谷类威士忌,和混合威士忌一...
混酿的
葡萄酒会不会比较好喝一些,比单个品种的葡萄酒好呢
答:
有些人钟爱单一品种葡萄酒的纯净风味,有些人则认为
混酿
葡萄酒更为丰腴美味 ,二者到底孰优孰劣?
用梅洛单一品种酿造的葡萄酒好喝还是
混酿的
答:
一般还是单酿好喝,因为
单酿的
葡萄成熟度很好。而
混酿
的红葡萄酒大部分都在学波尔多,波尔多用梅洛混酿是因为赤霞珠不容易成熟,所以用容易成熟的梅洛调配。波尔多的梅洛单酿最著名的就是柏图斯,不用加入赤霞珠令酒体强壮,不用品丽珠增加优雅感,所以能单酿的肯定好喝。其他的新世界葡萄酒国家就不用说...
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混酿
干红什么产地和价位
答:
混酿
干红是把
不同
的葡萄品种混合在一起
酿制
而成的葡萄酒,目前加拿大欧肯那根产区出的一麓2016BIG RED和2017BIG RED都属于这种混酿干红,主要是由67%的梅洛、22%的品丽珠和11%的马尔贝克混合酿造的,口感细腻,融合了红樱桃、蓝莓和李子的香味,果香馥郁。价格也很亲民,不到两百元即可,感兴趣的红酒...
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