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涮羊肉火锅的做法
求
羊肉火锅做法
答:
材料:
羊肉
片、洋葱、孜然、香菜
做法
:1、洋葱切条,香菜切段,姜切丝2、油温7成热把羊肉片煸炒一下,变色即可3、油温8成热放入姜丝,洋葱煸炒出香味,再放煸炒过的羊肉片,加辣椒面,孜然,生抽4、待香味都出来后关火撒上香菜拌匀即可... 家常红焖羊肉 主料:羊肉500g(我选的羊肋排下面的肉),胡萝卜300g,洋葱200...
羊肉火锅的
步骤
视频时间 02:18
涮羊肉的做法
,涮羊肉怎么做
答:
取新鲜羊肉,清洗干净,去掉筋腱,切成4厘米见方的长条,再将长条横切成3毫米的薄片,盛于盘中
。先用一火锅制备佐料:将由生姜、葱花、花椒、辣椒、味精、食盐等组成的调料,用水、酱油、卤汁等兑成浓汁,加适量熟猪油,在火锅中煮之,沸后待用。再用一火锅,内盛清水,放入少许当归、杏仁,煮开,...
重庆
羊肉火锅的做法
答:
将炒好的火锅底料倒入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火,煮约10分钟。然后将羊肉片放入锅中
,用筷子轻轻拨散,煮至羊肉变色即可。五、调制蘸料 将蒜泥、香菜末、豆瓣酱、花生碎、醋和酱油等按照个人口味混合在一起,调制成自己喜欢的蘸料。吃羊肉火锅时,搭配蘸料可以增加口感和层次。六、享...
羊肉火锅的做法
答:
羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、
羊肉火锅
底料一包(看个人的口味,我选的是麻辣型的)。
做法
: 1.羊腿洗净,切成3厘米见方的块,锅里加入清水烧开,把羊肉入锅汆水(2-3分钟)捞起,冲洗干净沥干水份备用。 2.取一个干净的锅在火上烧热,加入油,待...
雷州
羊肉火锅
怎样
做法
答:
准备食材:
羊肉
1斤,胡萝卜300g,大葱30g、
火锅
底料50g、八角、桂皮、干辣椒适量。具体步骤:1、带皮羊肉剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。2、冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水。3、焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用。4、胡萝卜,大葱,洗净备用。5、各式配料备用。6、胡萝卜切滚刀块,...
涮羊肉的做法
答:
步骤1将羊肉洗净去骨去皮,剔除板筋,切成12厘米长2厘米宽的大薄片,放在盆里待用 2把酱油卤虾油芝麻酱辣椒油等分别放在小碗内,腐乳汁韭菜花放在小碟内 3食用时,在
火锅
内添上鸡汤或水,待锅内汤烧;
涮羊肉的做法
详细步骤 1将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片,最好肥瘦一相间2在火锅中加水烧沸...
涮羊肉火锅的做法
涮羊肉火锅的制作方法
答:
1、主料:
羊肉
800克,白菜头(洗净切成块)280克,水细粉丝260克,虾仁10克,羊骨,鱼。2、调料:香菜(洗净切成末)60克,腌韭菜花60克,麻酱120克,料酒50克,腐乳1块,卤虾油50克(有最好),辣椒油60克,酱油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,姜一块。3、羊骨,鱼和姜加水做汤。4、...
涮羊肉的做法
详解
答:
做法
:1、首先将
羊肉
片泡在水中,以去除血水和膻味,泡20-30分钟。2、将羊肉片切成薄片,厚度约为2-3mm。3、将豆腐皮切成薄片,厚度同样约为2-3mm。4、将豆芽洗净。5、将大葱切成段。6、将酱料调好,分放小碗中备用。7、将热水倒入
涮锅
中,将豆腐皮、豆芽、大葱放入煮熟,捞出备用。8、将涮锅...
涮羊肉
的
制作方法
答:
步骤:1、将
羊肉
洗净去骨去皮,剔除板筋,切成12厘米长、2厘米宽的大薄片,放在盆里待用 2、把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内,腐乳汁、韭菜花放在小碟内 3、食用时,在
火锅
内添上鸡汤或水,待锅内汤烧开时用筷子夹着羊肉在锅内烫
涮
,见肉片呈灰白色时,即夹出,蘸着各种调味料...
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