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海草凉粉的做法视频
海草凉粉的做法
答:
1、干海草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净,然后砂锅里放水,将泡发好的海草放入,大火烧开转小火煮45分钟。2、趁着煮
海草的
时间,将干红辣椒剪成碎片,加入一勺白芝麻,小锅里放2大勺油,油烧冒烟后关火,等油七成热时,将油倒入辣椒碗中,搅拌下,放置段时间即成辣椒油。3、黄瓜洗净切丝...
海草凉粉
怎么做
答:
1、用料:海冻菜(石花菜)125克、白醋25克、水15公斤。2、
做法
:海冻菜置板上用擀面杖轻轻敲打去泥沙。敲打过的冻菜用清水浸泡20分钟软化,捞出冲洗干净,这样也可以再去掉一些泥沙。3、按照半斤冻菜加30-40斤(125克加15-20斤)水的比例放高压锅开锅压15分钟。4、然后再普通小火煮2-3小时。熬...
海草凉粉
怎么熬窍门 海草凉粉怎么熬
答:
1、熬制
海草凉粉
并不难,首先准备鲜石花菜、白醋、清水等,将石花菜敲打去除泥沙,用清水冲洗干净,再浸泡20分钟,接着放到高压锅里加入足量的水压制15分钟,再倒进普通的锅里用小火煮2-3个小时,接着用过滤网将熬好的浆水过滤一下,倒进小盆里备用。2、锅里的石菜花继续加水熬制,烧开后煮15分...
海
凉粉的制作方法
答:
海
凉粉的制作方法
:1、将黄瓜洗净,切成细丝。2、大蒜捣碎,香菜切成茉。3、将 芝麻酱事先用温水调成稀糊状。4、将各种原料放到一起。5、依个人口味加入盐、鸡精、 米醋、白糖、 芝麻酱糊和香油,拌匀即可。海凉粉的营养价值:营养丰富。1、可以熬海凉粉的
海草
很多,我用的是珊瑚草,还可以用石花菜...
青岛人都喜欢吃海凉粉,请大家帮忙提供下海
凉粉的制作方法
答:
鸡精少许、米醋少许、白糖少许、芝麻酱少许、香油少许、麻油少许(可根据个人口味决定是否添加)家庭DIY
做法
:1、将黄瓜洗净,切成细丝。2、大蒜捣碎,香菜切成茉。3、将芝麻酱事先用温水调成稀糊状。4、将各种原料放到一起。5、依个人口味加入盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻酱糊和香油,拌匀即可。
请帮忙提供一下海
凉粉
加工简单
的制作方法
答:
将一份海
凉粉
专用粉加入150-250份水中,边搅拌加入,充分分散。2、熬煮2-5分钟,充分溶解于水中。3、降温80℃,除去上层泡沫,4、冷却至室温、或者放冷藏凝固。5、需要专有的海凉粉胶。加热温度在90℃以上,使海凉粉专用粉充分溶解 加热后海凉粉液灌装前静置10~20分钟,并过膜...
海草凉粉
怎么做好吃
答:
1、
海草
去杂质、洗净、多洗、多晒。目的是去腥,并且晒的越白熬的冻越清。2、配料:白萝卜丝(不要太多)、猪大油、白醋、明矾。顺序:猪大油炒萝卜丝、放冻菜、加水、一个手指顶大的明矾、沸开锅后加2两白醋(半斤菜)。猪油炒萝卜的目的是冻白,明矾的作用是冻艮,白醋的好处是菜烂得快、...
海草凉粉
营养价值
答:
做好的
凉粉
摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍富有弹性,入口清凉爽口。原料 海草(珊瑚草)、清水、盐、大蒜、辣椒、芝麻、黄瓜、醋等
做法
1、干海草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净,然后砂锅里放水,将泡发好的海草放入,大火烧开转小火煮45分钟 2、趁着煮
海草的
时间,将干红辣椒剪...
海草
应该怎么吃?怎样吃才安全?(听说有人吃海草中毒)
答:
海草
是日常食品,不存在中毒一说。用料:冬瓜250克,大黄瓜1根,红豆50克,海草20克,猪骨400克 1、准备好食材,洗干净 2、海草泡15分钟 3、红豆泡3小时 4、猪骨烫水,再过冷水 5、全部食材放到锅里,煲1.5小时 6、最后一步是加适量盐就可以出锅 ...
做
海草凉粉
为什么加白醋
答:
做
海草凉粉
需要加醋调味,如果是普通的醋会上色(普通的醋颜色较重,白醋没有颜色,不会上色)。而且白醋可以去腥。海草凉粉,为沿海独有的以海冻菜(又名石花菜)制做的凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精、麻芝等调味,系解暑佐酒佳肴,在夏天青岛、烟台、威海的家庭餐桌、餐饮...
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