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海参蒸蛋羹的做法
如何
蒸蛋
?
答:
起蒸锅,上气后,转为小火,将碗放入蒸锅内,蒸十分钟左右(蒸的时间看容器大小
,看大小,看大小,重要的事情说三遍!一定用小火蒸蛋羹,如果火太大,或导致气孔)步骤step 9 蒸鸡蛋羹的同时,可以将白果放入烤箱烘烤十分钟至熟(白果也可在蒸蛋羹之前放入碗中同蛋羹一起蒸熟,不同的是白果会沉入碗底...
海参蒸
几分钟就可以了?
答:
海参蒸5分钟即可
。以下是海参蒸蛋羹的做法:主料:海参1只、鸡蛋2个。辅料:蘑菇2朵、胡萝卜片1片、蒸鱼豉油1/2汤匙、香油适量、葱末适量。
1、原料图。海参是干参发的。
2、鸡蛋打散,加入等量纯净水。冷水上锅,小火10分钟。3、放上海参,蘑菇,胡萝卜,继续蒸5分钟。4、豉油放微波炉叮一下,放...
海参
最简单的吃法与
做法
答:
1、准备好所有食材备用。水发好的海参一个,鸡蛋2个,打入碗里。2、处理鸡蛋
。将鸡蛋打散,打出气泡,添入少量水,搅拌均匀即可。3、蒸鸡蛋羹。将准备好的鸡蛋液,放入蒸锅里面蒸10-15分钟。4、处理海参。将海参洗干净,切成厚薄均匀的块状,备用。5、摆入碗中。将切好的海参片,均匀的码摆在碗...
海参蒸蛋羹
怎么做口感更加软糯?
答:
1.冻干海刺参放在冷藏室里用清水浸泡一天 2.然后清洗干净,两根切段,两根不切备用 3.三个鸡蛋磕入碗中用打蛋器打散 4.然后将80度的热水慢慢的细细的倒入鸡蛋液里,一边倒一边不停搅拌(千万别给弄成蛋花汤哈)5.加入适量盐搅匀 6.然后用筛子过滤一下倒入两个碗里 7.将切了的
海参
分别放入两个碗...
海参
鸡
蛋羹
适合哪些吃人吃?怎么做的更香没腥味?
答:
推荐
做法
如下,可以试试,我做过很多次了,都没有腥味:第一步:将鸡蛋打破倒在碗中,并放入少量的食盐(非常重要,提高这道菜的味道),并充分的搅拌均匀。第二步:将泡发好的
海参
切成指甲大小的块,放入盛有搅拌均匀鸡蛋的万碗里并加入小半碗冷开水。(一定要是已经煮沸而且保证冷却的冷开水)第...
海参
鸡
蛋羹的做法
窍门
答:
海参
鸡
蛋羹的做法
鸡蛋打散后用打蛋器搅拌均匀,海参切片备用 加入一点点盐(牛奶)调味。根据自己口味加入1倍——2倍的水或者高汤搅匀。用网筛过滤一下,蛋液会更细腻一点。蒸锅中倒入水烧开后,放入
蛋羹
,盖上保鲜膜,上面用牙签扎小孔。改中小火蒸8分钟 在5分钟左右的时候,蛋羹成略凝固状态,这...
海参
要蒸多久才熟?
答:
蒸海参要蒸半个小时。海参在蒸之前要先泡发,在泡发的时候一定要使用干净无油的器具,因为海参中含有自溶酶,在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解,从而导致
海参的
营养流失。海参在蒸的过程中要注意时间的把握,一般是半个小时,最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以,一般用煮熟...
鸡蛋和
海参
能一起食用吗
答:
可以的,可以做成
海参
鸡
蛋羹
。具体步骤:主料:海参1个、鸡蛋2个、木耳2朵 辅料:盐适量 1、先把木耳浸泡洗净,泡发好的海参。2、鸡蛋磕到碗里。3、打成蛋液。4、海参、木耳切成碎末。5、放入鸡蛋液中,加盐调匀。6、添加热水,鸡蛋和水的比例1:1即可。7、放入微波炉,用大火蒸2分钟即可。8、...
海参
鸡
蛋羹
怎么做好吃
答:
海参
鸡
蛋羹
1 把海参放入无同洁净容器内,倒入常温纯净水,入冰箱保鲜,浸泡约12小时左右取出;2 将复水后的海参稍加清洗,以防止有残留细沙;然后把海参切成适量大小的颗粒,备用;3 鸡蛋打散,加入约1-1.5倍量的水,搅打均匀;4 把蛋液过筛;5 盖上保鲜膜,上锅蒸约5-7分钟至熟;6 蒸鸡蛋...
海参的
家常简单
做法海参
的家常简单做法介绍
答:
1、
海参
辞佛何
蒸蛋羹
。原料:发泡好的海参、鸡蛋、生抽、香油、小葱。.鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,倒入凉白开水。加入适量盐搅匀,将海参切成小块放入。放入锅中蒸煮10分钟左右,蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。2、海参炖排骨。原料:发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。3...
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