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海参煲鸡汤的做法
求一个干
海参
炖
鸡汤的做法
,是干海参哦,连带泡发最后炖鸡的程序!
答:
海参土鸡汤的做法
1.将海参冲洗干净,放入一个干净无油的容器,倒入纯净水,放入冰箱,冷藏泡发48小时,12 小时换一次水
。2.这是泡发24小时的样子。3.这是泡发48小时的样子,这时候海参已经泡到没有硬块了。4.将海参肚腹剪开,去除沙嘴,杂质。5.将白色的筋剪断,有利于涨发。6.清理好的海参压...
广东
海参煲鸡汤的做法
是什么?
答:
1、主料:
海参
一条、鸡肉适量。2、配料:花菇、杞子、淮山。3、竹荪。4、花菇竹荪需要提前浸泡,将花菇蒂剪掉。5、先将浸泡好的花菇以及切块的鸡肉放入汤锅,注入适量清水。6、盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时。7、然后加入洗涤干净切小块的海参。8、再加入洗去杂质的竹荪。9、继续大火煮沸...
请教
海参鸡汤的做法
?
答:
煲工艺 数天耗时 高级难度
海参鸡汤的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 冷水泡发海参,三天三夜,每天早晚换一次水,注意一定要用瓷具泡,并确保绝对的无油无盐,不然海参会腐烂变质,或者融化。泡海参的瓷具必须放在冰箱里哦,水一定要没过海参一截,确保有足够水分可以泡发 请点击输入图片描述 2 在泡...
广东
海参煲鸡汤
放什么材料
答:
海参
炖
鸡汤的做法
1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,全部煮发软为止。照此漂洗浸泡...
煲的鸡汤
里能放
海参
吗?
答:
煲鸡汤放海参的做法:原料:鸡半只,海参1袋。辅料:姜片3片,清水1升,盐适量
。制作过程:1、鸡肉洗净后切块,焯水。2、海参洗净后焯水。3、锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。5、出锅。盛人碗里,即可食用。在...
海参
能炖
鸡汤
吗?
答:
海参鸡汤做法
如下:1、鸡洗净,控干水分,切成块状。2、海参切成条状,姜切片,葱切段。3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫 4、将葱、姜、海参放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟。最后加入适量盐即可。备注:海参喜欢吃软糯的朋友,煮
海参的
时间就再多一些,喜欢脆脆的,...
海参煲鸡汤
放什么材料?
答:
海参煲鸡汤做法
:1、海参每人一只,花胶适量备用。2、海参花胶在纯净水中发泡一个晚上。3、一天后花胶海参先稍微焯水,然后放凉水里。4、花胶切成小块。5、海参在肚子处切开,把里面的内脏挖掉,清洗干净。6、洗干净的花胶、海参、生姜、料酒、鸡、花旗参一起放锅里。7、锅中放入适量的水。8、大火...
海参
炖鸡吃了对人体有哪些好处?
答:
水沸后大火煮1分钟,使切面断生。5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,放置盘子备用。6、锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,中火慢炖120分钟,放入海参,再炖煮30分钟,即可出锅。7、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可。参考资料来源:百度百科-
海参煲鸡汤
...
海参
蘑菇
鸡汤的做法
答:
海参
香菇
鸡汤的做法
1先将鸡提前几小时去血水,冷水下锅将煮到沸腾打去浮沫、捞出来冲洗干净 2煲汤器皿加入足量的温水、放入干净的鸡肉,接着加姜片,大火煮沸后换成小火。3一个半小时后加入海参和胡萝卜块、红枣、枸杞,然后再小火炖一个小时。4炖煮时间要看选的鸡是老还是嫩,海参在停火前半...
海参煲鸡汤的做法
答:
【
做法
1.
海参
加入调味料A煮3分钟去腥,捞出冲凉切丝•青菜切段,冷水泡软;鸡胸煮熟后放凉切丝,蛋打散煎咸蛋皮,切丝。2.清汤中加入土豆丝煮3分钟,放下鸡丝并加调味料B调味,再放下蛋皮丝、海参丝及火腿丝,煮沸即关火,再放下青菜丝。3.碗中放葱丝及调味料c,倒入海参汤,撤下...
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