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洋姜如何腌制更香更好吃
在
腌制洋姜
时,要放些什么才比较
好吃
?
答:
腌制洋姜时可以多放一些辣椒,葱、姜提味,酱油生抽上色提鲜,再加上适当的白糖,盐,酒、食用油和味精
。用这种方法腌制的洋姜非常好吃,吃过一口就念念不忘。尤其是早饭时来一小碟儿,是一道很不错的下饭小菜。我们需要先把买来的洋姜洗净,晾干上面的水分,这个步骤需要格外注意,因为洋姜上面如果有多...
鬼子
姜怎么腌制
?
答:
姜丝、蒜片、红辣椒各两、三两,加白酒、糖适量,倒入花椒水、味精、酱油,搅拌充分
,几小时后即可食用.时间长一点,更香更好吃. 腌制的鬼子姜长白醭是咋回事,怎样避免处理呢?谢谢 有几种可能:1食盐放的少了;2天气热;3加工过程中掺进生水等不洁物了。要想解决,把白醭撇除,把东西捞出,把盐水再加点盐重新煮开...
洋姜
咸菜的
腌制
方法
答:
洗净,放盐、生抽、花椒、辣椒,
腌
一周就可以。
有一种像
姜
的东西,吃起来脆脆的甜甜的,这是什么东西?(看图片)
答:
鬼子姜又叫
洋姜
,是一种生命力极强的蔬菜,但是种植洋姜的朋友却非常少,小时候在村里的大土坑中看到过,当时不知道能不能吃,小时候也不敢乱吃东西,所以就拿回家给母亲看了,母亲看完之后还让梓辰带路过去,挖了整整一箩筐的洋姜,没过多久那一片的洋姜就被村民挖完了,想不到洋姜竟然有这么多...
如何腌
腊八蒜
洋姜
芥菜?
答:
1、选新鲜的紫皮大蒜 泡腊八蒜最好选用新鲜的紫皮大蒜,蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易
腌
透,且紫皮蒜的蒜香更为浓郁,含水量较多,腌出来的腊八蒜口感也
更香
脆。在选用大蒜时,表面枯萎、发霉以及有虫眼的大蒜都不要使用,宜选用完整、紧实、颗粒饱满、且未发芽的大蒜,这样腌出的腊八蒜才能做到外观...
咸菜
怎么
做
答:
*把
洋姜
去皮,洗净,切片,晒成半干,与上述调料拌匀,放入坛中,封好口
腌制
1个月后即可。 38.糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克。 将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天可。 39.泡萝卜条 鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,...
腌西青菜的
腌制
方法
答:
青菜
怎么腌制好吃
青菜的腌制方法教程 青菜的腌制方法教程 1、青菜可以在晒干以后再腌制,那样演出的青菜特别有嚼头,而且保存时间特别长。在腌制时需要准备适量的青菜和足量的食用盐,把青菜去掉枯叶和老叶以后直接放在盆中,然后加入准备好的食盐,用力来回揉搓。2、加盐以后的青菜在腌制过程中会出现大量...
怎样
做四川泡菜
答:
1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒
姜
蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜的姜、放一半后在放底部一样的料放一层、然后在放菜、放满后上面在放辣椒、花椒、盐两勺、白酒、然后倒入纯净水、淹过菜即可、盖好盖子、坛弦外在加点水、...
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