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泥鳅的做法最正宗的做法
泥鳅
有什么经典
的做法
?
答:
【操作】1.将泥鳅养在盆中几日,
多次进行换水,至使泥鳅吐净腹中泥水,肠中拉空时,将鸡蛋打入碗中,调以葱、盐、姜慢慢放给泥鳅吃
,多日未进食的泥鳅猛吃会使得满肚都是鸡蛋。2.在锅中注入适量水,加入葱、姜、料酒、盐、猪油、泥鳅,盖上锅盖加热,炖至泥鳅熟烂即成。备注:此菜制作中的关...
泥鳅的做法
大全
答:
1、
泥鳅
剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒至熟,装盘,撒上香菜即可。泥鳅炖豆腐 材料 豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段
做法
1.热油爆香姜...
泥鳅
都有哪些
做法
?你觉得泥鳅怎样做最好吃?
答:
一、红烧
泥鳅
原料:泥鳅400克.动物油3汤匙.香肠10克.米酒1汤匙,生抽2汤匙,葱1根,姜片10克,干指天椒4个,白砂糖1汤匙,蒜5瓣,精盐适量,香爆粉1汤匙。
做法
:1.泥鳅裁开腹腔去肠,清洗控干水,添加米酒.生抽.葱段.姜片腌制15分钟。2.锅内放进动物油.油五成热时,放进干指天椒,微炒,...
泥鳅的做法
?
答:
1、葱姜备用。2、泥鳅下锅煎至定型。3、锅中加水,放泥鳅,料酒,姜,盐,大火煮沸,小火20分钟。
4、紧接着加白胡椒粉,葱。5、最后泥鳅汤成品图。
泥鳅的做法
有哪几种?
答:
第一种:红烧
泥鳅
做法
:1、准备一些泥鳅,辣椒,蒜,酱油,蚝油,盐,米酒,面粉,盐。2、先把泥鳅去头去内脏洗干净、辣椒切小段、蒜拍末、面粉中加盐、兑水调成面粉液备用。3、将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液,然后锅中放油烧开,烧开后把粘好面粉的泥鳅放进油锅炸,炸好后捞出。4、锅中...
怎样做
泥鳅
味道鲜美又没有土腥味
的做法
答:
主料
泥鳅
适量 辅料 红辣椒适量青辣椒适量 生姜适量干紫苏叶适量 盐适量白胡椒粉适量 蒸鱼豉油适量鸡精适量 怎样做泥鳅味道鲜美又没有土腥味
的做法
步骤 怎样做泥鳅味道鲜美又没有土腥味的做法图解11. 清水净养过3~4天的泥鳅适量,加入适量的盐,晃动均匀,将泥鳅蜇晕,然后倒入开水,将泥鳅完全烫死后...
泥鳅
怎么烧好吃?
答:
1、
泥鳅
中加入一勺盐,让泥鳅吐一下脏东西。2、锅中水烧开,把泥鳅倒入锅中。3、水开后煮30秒。4、把你就身上的脏东西洗净。5、你就去头去内脏清理干净。6、锅中热油爆香葱姜蒜八角。7、加入两勺豆瓣酱和适量生抽。8、加入适量蚝油翻拌均匀。9、加入适量开水 10、把泥鳅倒入锅中。11、加入...
泥鳅
怎么做才好吃?
答:
椒盐
泥鳅的做法
买来活泥鳅在盆中放水养1-2日,水中滴1匙食用油,使其吐净肚中沙污,中途换水1-2次 空锅烧大热,用篓捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里,同时急速盖上盖;(活蹦乱跳的小泥鳅是无法直接宰杀的)锅洗净重新置火上,加食用油,油热5成时(手放在油上空,感觉有点温热),将泥鳅放入...
土
泥鳅最正宗的做法
怎么做老重庆家常水煮土泥鳅好吃
答:
做法
1、准备好材料泡椒泡姜,这可是这道菜的灵魂。(老妈自制的)2、泡姜切丝,大蒜切成大颗粒。3、
泥鳅
开膛破肚洗去表皮上的粘液,洗净沥干水分。4、油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。5、加入泡椒、泡姜、大蒜、小米辣(我个人口味偏重所以需要加辣,也可以不加)大火炒香。6、加入适量...
泥鳅
怎么做好吃法大全
答:
泥鳅
炖豆腐
的做法
泥鳅去头去内脏洗净 用个大盘子 加入盐水 腌制30分钟(主要起到去腥 的作用 泥鳅自身也没有那么黏滑你懂的) 然后再次洗净沥水备用 辅料类 起锅烧油 加入干辣椒 蒜 生姜 豆瓣酱或者老干妈 爆香炒出红油!倒入沥水的泥鳅翻炒至2面变色 加入香醋 黄酒 老抽生抽 中火闷2分钟 加入...
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