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泡酸甜爽口的白萝卜怎么泡
酸甜爽口的白萝卜
腌制方法
答:
1、准备2根白萝卜,要挑选汁水足的,这样吃起来才脆爽
,白萝卜无需清洗,刮掉外皮,切成四方块,萝卜尽量少触碰自来水,生水会导致萝卜变质。2、切成四方块以后,装入干燥的盆中,加入盐,下手抓拌均匀,静置30分钟,腌出萝卜中的水分,去除萝卜的苦涩味。3、等时间到了,可以控水看一看,萝卜水分杀...
酸甜白萝卜怎么泡
又脆又好吃
答:
1、
白萝卜
1个,清洗干净。2、准备调料碗,加入香醋,生抽,白糖1汤匙,蒜片,姜片,盐2克。3、白萝卜切薄片,放入4克盐。4、带手套揉搓,腌制静置至析出水分。5、待白萝卜片出水,带手套攥干水分,放入一汤匙白糖,再次腌制静置出水。6、再次攥干水分,放入玻璃密封盒,倒入准备好的调料,加密封盖放...
怎么
制作
酸甜爽口的白萝卜
答:
1、把
白萝卜
去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有脆爽的口感了。2、把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好后后把盐水倒掉,不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。3、加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗...
怎么
腌制酥脆
酸甜的白萝卜
?
答:
1、材料:小园
白萝卜
1000克(萝卜皮比肉脆),盐20克,生抽酱油50克,五香粉2克,糖20克,4.5度的香醋5克,高度白酒(53度以上)2克,干净的玻璃瓶1个;2、萝卜切成厚0.7厘米片,把盐洒入,注意翻动,腌36个小时后,用清水冲泡1小时脱盐;3、把盐、生抽、五香粉、糖、醋、白酒放入玻璃瓶中...
怎样泡
出又酸又甜又脆
的白萝卜
?
答:
先把白萝卜切成大拇指大的小方块,放在一个大一些的盆或者桶里,
放盐,白醋,白砂糖,辣椒粉一点点,然后一直摇容器,直到调料和白萝卜拌均
,尝一下味道,自己感觉差什么就再放一点,两三个小时以后就可以吃了,就是又酸又甜又脆的白萝卜,会泡出好多萝卜水来,也是又酸又甜的味道,很好喝,有清...
酸甜萝卜
片
怎么
腌制
答:
酸甜爽口的白萝卜
腌制方法:主料:白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。1、备好所需食材。2、白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。3、将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌制好后口感更爽脆,尽量不要去皮。4、调入2汤匙食用盐,抛匀萝卜条,再用手搓几遍,让盐分...
酸甜白萝卜
的腌制方法 具体有什么步骤
答:
1、
白萝卜
去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用。2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味。3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉。4、加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放,具体要看自己...
泡
白萝卜酸甜
制作方法
答:
1、材料:
白萝卜
1根、姜1块、辣椒(红,小)5个、蒜1个、白糖5茶匙、白醋5茶匙、食盐3茶匙、凉开水适量。2、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分,包括所有的用具都不要有生水。3、将萝卜削皮,切成条状,撒入食盐约3茶匙,拌匀稍腌制,8分钟后挤掉水分,...
酸甜爽口的白萝卜
腌制方法
答:
酸甜爽口的白萝卜
腌制方法如下:食材:白萝卜1个(2斤左右)、小米椒5个、大蒜3个、泡椒1袋(750克)、花椒1勺、冰糖6勺、香醋1杯、甜米酒半杯、生抽3勺、老抽5勺。1、先将白萝卜清洗干净,接着放在砧板上切成条状,然后放入干净无油的大碗中,撒入1勺盐,拌匀,腌制2~3小时。同时,烧上一壶白...
白萝卜怎么
腌制
酸甜爽口
答:
3.
酸甜
调味 将洗完
的白萝卜
放在干净的碗中,加入适量的醋和糖进行调味。大约每500克白萝卜需要加入30克左右的糖和50毫升左右的醋进行调味。如有需要,还可以加入一些葱姜蒜、花椒、辣椒和五香粉等调味品。4. 浸泡入味 将调味后的白萝卜搅拌均匀,放置10分钟左右进行浸泡入味,直至白萝卜变软,入味...
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