77问答网
所有问题
当前搜索:
油酥的做法
正宗
油酥的做法
及配方是什么?
答:
清水 135g 1、将材料A全部混合成团。2、反复揉面,直到面团特别光滑且具有弹性(最好出膜)。这里一定不要偷懒,你揉的面越光滑,弹性越好,后面包酥就越省力。揉好后,涂上一点油,放盆里盖保鲜膜松弛20分钟,待用。此为面皮部分。3、继续做
油酥
部分。另取一只碗,将材料B中的所有用硅胶刮刀...
做烙饼用的
油酥
是怎么做的?
答:
1、准备面粉和酵母。2、酵母兑温水搅拌开,静置2分钟后,倒入面粉中和成面团,然后盖好盖子发酵1小时
。3、发酵好的面团。4、准备胡麻油和适量面粉。5、将面粉一点一点倒入胡麻油中搅成油酥。6、将发酵好的面团制成大小均匀的小面团。7、将面团擀制一下,然后将油酥适量放入。8、然后对折,擀制。9、...
谁有烙大饼用的
油酥
配方告诉我,有重谢。
答:
油酥的做法
步骤1 硬油酥:面粉100克,油50克。搅拌均匀,用手攥成面团。主要用于香酥饼,层次分明,内外都比较酥脆。油酥面团的油面比例为0.5:1。油酥的做法 步骤2 椒盐油酥,软酥:20克面,40克油,放入2克盐,3克花椒粉,也可以依据个人口味放入适量的胡椒粉,小茴香粉,孜然粉等。油酥的做法 ...
自己在家做
油酥
怎么做
答:
油酥的做法
。材料/工具:面粉 300g;芝麻 20g;泡打粉 20g。1、发面。要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。2、揉面。这是一个技术活儿,一定要用力揉,面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片,洒少许盐轧平,然后再撒十三香和孜然粉,根据个人口味酌情添加就...
怎么做
油酥
?
答:
相比前两种糕点,相对复杂一些。先将面粉放入锅中用小火翻炒至略显颜色,然后将色拉油加热至160-170度,倒入炒好的面粉中,变成固体糕点。面油与面油的比例为3: 2。第四种:葱
油酥
其实这种面点有点类似薄面点,是液态的。区别在于油。这里用的是“葱油”,即在热油中加入葱白制成的葱油,有很小...
正宗
油酥
火烧
的做法
怎么做?
答:
1、将中筋面放入容器中,加入酵母和色拉油再加入适量的清水。2、用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。3、将低筋面粉加入盐和猪油。4、用筷子搅拌均匀成
油酥
5、饧至好的面团再次揉匀。6、擀成一个长方形大片。7、在大面片上均匀的抹上油酥。8、从面片的一头卷起。9、卷起来后把...
油酥的做法
及配方
视频时间 00:47
泰安
油酥
火烧
的做法
答:
1、洗好的五花肉打成肉沫,打入鸡蛋拌匀。2、盐,味精,十三香,白胡椒,酱油,麻油一起拌匀。3、往一个方向搅拌。4、放青椒沫。5、葱姜切沫备用。6、放入搅拌好的肉馅里。7、一起搅拌均匀。8、面粉放入发酵粉3克,活好面醒半小时。9、分成小面团。10、用干仗擀成长条状,抹食用油。11、馅...
用猪油和面怎么做
油酥
答:
把猪油和面粉放一起,用手不断揉捏,直到揉成团,做成
油酥
。具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:普通面粉 110g、细砂糖 15g、油酥 适量、温水 50g、猪油 30g、抹面团用的盐 适量、葱花 适量。1、第一步碗中放入温水,猪油和糖,搅拌均匀。2、然后倒入面粉,用手揉成一块面团。3、揉成面团...
惠山
油酥
有什么详细
的做法
?
答:
惠山油酥是江苏省无锡市惠山区的传统名点,以其层次分明、酥软可口而著称。以下是惠山
油酥的
详细
做法
:【材料准备】中筋面粉:500克 猪油(或植物油):适量 温水:适量 糖粉:适量 芝麻:适量 盐:少许 【制作步骤】一、和面 将中筋面粉过筛后,放入一个大碗中。在面粉中加入少量的盐,搅拌均匀。将...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
小学生自制简单美食
油酥
家庭牛肉饼最简单的方法
糖酥饼的做法
烙饼油酥怎样调
学校美食节小吃简易做法
油酥可以做什么美食
油酥面粉的做法
油酥怎么制做好吃