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油酥烧饼的做法及配方
油酥烧饼
怎么做?
答:
做法步骤:第1步、将猪油融化后和油皮材料放入面包机中揉面。第2步、将猪油融化后加入低粉制作油酥
。第3步、揉好的油皮和油酥面团。第4步、将油皮和油酥分成均匀的面团。第5步、用油皮包入油酥。第6步、捏紧收口。第7步、依次包好。第8步、将包入油酥的面团擀成牛舌状。第9步、卷起。第10步...
油酥烧饼的做法及配方
是什么?
答:
1、面粉温水和酵母放在一起。2、揉成光滑的面团
,醒三十分钟。3、一百克面粉加上克五十克玉米油。4、拌匀成油酥。5、醒好的面团上放油酥。6、把油酥包起来。7、擀成大片。8、折成三折,松弛十分钟。9、再擀成大片。10、再折成三折,松弛十分钟。11、擀成大片,上面抹油,洒盐和五香粉。12、...
怎样做
油酥烧饼
答:
油皮材料:中筋粉200克,猪油(黄油或酥油)50克,糖40克,酵母1小匙,35℃温水110ml
油酥
材料:低筋粉100克,猪油(黄油或酥油)50克内馅材料:猪肉馅半斤,葱5棵(多多放葱比较好吃),姜、盐、酱油、料酒、淀粉
做法
:1、准备馅料:先将猪肉馅加入葱末、盐、糖、酱油、料酒、姜末,少许淀粉然后顺一个方向搅匀。 如果太干,...
油酥烧饼的做法
是什么?
答:
具体做法:1、首先将面粉加水和酵母和成面团,如图所示。2、等待四十五分钟到一个小时醒发,备用
,如图所示。3、将油倒入一个盆里,放到火上加热,如图所示。4、油热后倒入面粉,做成油酥,如图所示。5、把醒好的面团擀成一张大饼,最好薄一点,容易起酥,如图所示。6、把油酥均匀地涂到面饼上,如图...
电饼铛
油酥烧饼的做法
是什么?
答:
1、面粉里加入酵母白糖,适量的水搅拌成絮状。2、揉成光滑不粘手的面团饧发至两倍大
。3、挺好的,面团是蜂窝状。4、接着再揉面排气。5、擀成包子皮儿厚度的长方形。6、抹上一层食用油,撒上盐和五香粉,一定要抹均匀。7、从一头卷起。8、切成均匀大小的剂子。9、竖起来用手压成饼。10、全部...
烧饼的做法
油酥烧饼
怎么做
答:
酵母粉(红燕) 2g 细砂糖 9g 食盐 2g 植物油(无特殊气味) 25g 清水 135g 材料B 中筋面粉 204g 植物油(无特殊气味) 102g 食盐 1茶匙(tsp)五香粉 2茶匙(tsp)
油酥烧饼
(比麻酱烧饼更美味)
的做法
将材料A全部混合成团。反复揉面,直到面团特别光滑且具有弹性(最...
求
油酥烧饼的
制作
配方
,特别是原料配方及和面过程,越详细越好!
答:
油酥烧饼的
主要
配方
为:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯 油酥烧饼的制作流程:烤炉开350F。油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。烫面:1/2茶匙...
求淮南
油酥烧饼的做法
答:
具体
做法
如下:准备材料:【油皮】玉米油 25克 ,水 115克 ,中筋面粉 250克 ,【油酥】中筋面粉 50克 ,玉米油 30克 ,辅料:食盐 2克。1、做油皮和
油酥的
面粉分开,玉米油也称好分开;2、油皮所有材料(包括盐)放入盆内;3、用筷子搅拌成絮状;4、再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面30...
做
烧饼的
过程及步骤
答:
油酥 植物油 50克 中筋面粉 50克 盐 适量 五香粉 3克 这个
配方
可以做八个大烧饼
油酥烧饼的做法
将面粉、水、酵母、盐混合,在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。请点击输入图片描述 发酵的时候做油酥:油...
油酥烧饼的
制作方法
答:
做法
1、面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面,放一边醒着。2、锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒,至出香味儿,停火,放一边凉凉备用。3、皮面赶成长方片,尽量薄点儿,撒上盐或糖(按自己口味)。然后摊上
油酥
面,努力摊韵。然后卷成卷 4、后分成十个剂子,捏紧两边口,...
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