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油豆腐炒肉怎么做好吃
油豆腐
烧肉
答:
油豆腐
烧肉 食材:油豆腐200克,去皮五花肉200克,大蒜籽4瓣,生姜2片,小葱1根;调味:东古淡盐一品鲜酱油2勺,料酒2勺,冰糖10克,八角桂皮香叶少许,盐(可选);烹饪步骤:1、五花肉切1公分左右的厚片,加酱油1勺,料酒1勺拌匀腌制20分钟;2、锅中下少许食用油,开小火,放入冰糖满满熬至融化;...
油豆腐
烧肉家常做法
答:
1、五花肉切成小块。2、冷水下锅,焯水。3、过凉水,清洗干净浮沫。4、起锅
烧油
,小火,下冰糖熬糖色。5、糖
炒
至微黄色,下
猪肉
。6、翻炒上色后,加盐和八角炒出香味。7、加料酒和少许水转入高压锅。8、出汽后,压5分钟。9、倒出肉里的汤汁入锅中,下
油豆腐
翻炒均匀。10、倒入已经烧好的五...
油豆腐
烧肉
怎么烧
才
好吃
答:
1、食材准备好:
猪肉
,
油豆腐
,葱。2、葱洗净切段。3、油豆腐一分为二,切成两半。4、猪肉切薄片,放容器里。5、加2勺的料酒。6、1勺的酱油。7、1勺的生粉。8、1勺的食用油,腌制一会儿。9、油锅加热,
肉片
下锅
炒
至变色。10、油豆腐下锅。11、加半碗的清水或开水焖至一会儿。12、撒入葱花。
做五花肉烧
油豆腐
时注意哪些细节才能使其口感更好?
答:
五花肉处理:将五花肉切成均匀的小块,这样更容易入味且烹饪时受热均匀。可以先将五花肉焯水去除血水和杂质,这样能减少腥味,使肉质更加鲜美。
油豆腐
处理:油豆腐在烹饪前最好用开水烫一下,去除多余的油分和豆腥味,同时也能让油豆腐更加紧实,不易在烹饪过程中破碎。炒制技巧:先将五花肉煸炒至表面微焦...
油豆腐炒
肉末
怎么
制作浓香四溢?
答:
准备食材:首先需要准备新鲜的
猪肉
末,最好选择带有一定肥瘦比例的猪肉,这样
炒
出来的肉末更加香滑。
油豆腐
要选择质地紧实、口感好的,可以提前用热水泡一下,去除多余的油分。此外,还需要准备适量的葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。腌制肉末:将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油...
油豆腐炒肉怎样做好吃
答:
油豆腐炒肉
的做法步骤 1. 油豆腐切片(厚的话切成3片)。过水煮至软榻,油豆腐很吸水,我喜欢吃软一些嫩一些的,所以每次会多煮一会儿。2. 肥肉部分切小,用油煸炒,放入姜,干红辣椒,花椒,肉丝翻炒,七八分熟时放入油豆腐,葱和蒜,翻炒。3. 放少许盐,生抽,十三香填点儿开水稍微炖一下...
瘦肉炒
什么配菜
好吃
家常菜
答:
油豆腐炒瘦肉
:准备用料:猪瘦肉200g、油豆腐200g、油适量、盐适量、青椒适量、味精适量、老抽适量。1、瘦肉,油豆腐,青椒全切丝。2、先将
肉炒
熟。3、倒进油豆腐炒匀。4、放进辣椒丝加盐炒匀。5、炒片刻。6、调入老抽调色。7、放清水煮开。8、收汁,放进味精炒匀。9、出锅上桌。
油豆腐
烧肉
怎么烧
才
好吃
川味?
答:
步骤:一、将五花肉洗净切片或者切条。二、辣椒切丁,芹菜切段,葱姜蒜剁碎。三、锅中加入食用油,然后下入五花肉
炒
香,然后加入葱、姜,蒜。四、加入生抽酱油,老抽酱油,辣椒酱,一起翻炒入味。五、接着加入清水一大碗,盖上锅盖焖煮十分钟,中火,注意别煮糊了。六、揭开锅盖,加入油炸
豆腐
,翻...
肉末烧
油豆腐怎样做好吃
呢?
答:
1
油豆腐
捞出沥干水分装入碗中,肉末用大蒜丁,剁椒腌制一会。请点击输入图片描述 2 水烧开,放入油豆腐煮一会。请点击输入图片描述 3 油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末片刻。请点击输入图片描述 4 倒入油豆腐,加入一勺生抽,煸炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入适量水,煮3分钟。请点击...
油豆腐
烧肉
怎么做好吃
?
答:
准备材料:五花肉切成约2厘米见方的块,
油豆腐
对半切开,生姜切片,大葱切段,青红椒切块备用。焯水:将五花肉放入冷水锅中,加入几片生姜和一点料酒,大火烧开后撇去浮沫,焯水约3-5分钟,捞出五花肉,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。
炒肉
:锅中放少许油,加热后放入五花肉煸炒,炒至肉表面微焦,出...
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