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河豚在中国可以吃吗
中国河豚
之乡在哪里
答:
在中国长江的下游,中国的江苏省扬中市,因为吃河豚,被誉为“中国河豚美食之乡”
。扬中人吃河豚已经有千年的历史,以往每到烟花三月,是河豚最肥美的时节,扬中大街小巷的饭店就会端上独家秘制的河豚鱼,招待无数慕名而来的食客。河豚并非一生下来就含有致死的剧毒,这种毒素的来源,除了主要出自其身上的...
中国吃河豚
哪里出名
答:
1、江苏扬州,这儿的扬州大桥河豚最为出名,烹饪多以烧为主,然而其身上的毒素让人们心有余悸,所以河豚的鲜美与危险并存,需要多加小心;2、江苏扬中,这儿被誉为“
中国河豚
美食之乡”,每到烟花三月,大量河豚沿着长江入海口逆流而上洄游至此,正是河豚最肥美的季节;3、江苏江阴,江阴天水雅居的野生...
中国
十大毒鱼:
河豚
上榜,它是海洋里的医生
答:
海洋中有非常多的鱼,这些鱼有一些是
可以
供给人
食用
的,它们的味道肥美,营养丰盛,是一道不可多得的美食,但是有的鱼却含有知名的毒液,人们一旦食用,会有丢失生命的危险,今天我们就来说一说
中国
十大毒鱼。中国十大毒鱼 1.荆棘冠刺 2.医生鱼 3.
河豚
4.鲉鱼 5.盒子鱼 6.黄貂鱼 7.毒蛇鱼 8....
河豚
到底
能不能吃
?听说卫生部禁止,而很多餐馆在卖?为什么日本政府和民 ...
答:
能吃
,主要是河豚的内脏和血有毒,只要清除干净就可以使用,在中国黄河和长江流域每年还有河豚美食节,人很多,一般做河豚的话是需要有合格证的,这个是需要认可的,一般大的饭店以河豚吸引客户的话是会出示厨师的合格证,到时候看清就好……
被誉为“长江三鲜”之一的
河豚
,为何吃了容易中毒?
答:
像苏东坡一样执着于河豚肉的人不多,但27年前原卫生部《水产品卫生管理办法》明确表示“河豚有剧毒,不能流入市场”后,
中国河豚
产业只要进入灰色地带3354餐厅卖河豚,就属于非法行为。农业部和国家食药监总局公布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,有条件地解除了两种...
河豚
哪些部位有毒
在中国
料理河豚需要和日本一样要执照吗
答:
河豚是国家禁止销售
食用
的 办不了什么专门针对
河豚鱼
的执照 河豚的内脏剧毒。血液也有毒 所以做这个行业的师傅必须很资深 说句实在话,做这个就是冒着随时坐牢的准备的生意,别看人家生意这么火就跟风
河豚
有毒,为何人类还喜欢吃?
答:
河豚好吃到不要命,因为河豚的肉晶莹剔透、鲜滑可口、肉味腴美、口感独特,比一般的鱼有韧性,像毒品一样一吃就戒不掉,从江户时期开始,日本人就经常嗜
吃河豚
。日本为此专门认真地研究了河豚。河豚有毒的主要是肝脏和卵巢,只要很精细地把有毒的部分处理掉,河豚还是
可以吃
的。在日本,只有专业的河豚...
河豚
是淡水鱼还是海水鱼?
答:
河豚
是属于淡水鱼。河豚鱼肉极为鲜美,但内脏、血液、皮肤均有剧毒,中毒后几乎无解,必须把所有带毒的部分去除干净才
可以食用
。
中国
的剧毒美味,古人到底是何时开始
吃河豚
的呢?
答:
在《山海经.卷三.北山》中曾经记载“敦水出焉,东流注于雁门之水,其中多䰽䰽之鱼,食之杀人。”,而这个“䰽䰽之鱼”讲的其实就是
河豚
。所以说,在山海经还未成书的时候,其实就已经有人捕捉河豚进行
食用
,要不他们怎么会知道河豚“食之杀人...
餐饮单位
可以
经营
河豚鱼
的品种有哪些
答:
目前仅有红鳍东方豚和暗纹东方豚两个品种且须经农业部门备案的企业生产的半成品是允许餐馆经营的,其他品种河豚和活河豚是禁止在餐馆经营的。并且这两个品种还是要由通过
中国
水产流通与加工协会审核通过取得有效《养殖河豚加工企业资格证书》的加工企业经过加工、包装后的
河豚鱼
产品,才
可以
进入商超、农贸...
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