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河蚌怎么煮好吃又简单
河蚌怎么煮煮河蚌
的做法
答:
1、用料:河蚌450g、咸肉200g、净春笋200g、葱(
煮河蚌
)6根、葱(煮汤)1根、姜(煮河蚌)20g、姜(煮汤)5g、水1500g、盐5g、白胡椒粉3g、味精1g、小八角1个。2、处理河蚌,把河蚌的腮、黏膜、肠子去除洗净,河蚌边拍薄。3、春笋改刀剥去外皮,削去深色部分,切去底部,提前4小时泡软的咸肉...
河蚌烧汤
做法
答:
1、
河蚌
洗干净。2、把里面的肉取出来。3、锅内热水。4、水烧开的时候放入河蚌肉。5、然后搅拌一下,锅再次沸腾。6、倒入一个打散的鸡蛋,打出鸡蛋花。7、倒入少许醋和香油,盛碗即可。
如何
更快
煮
烂
河蚌
肉
答:
1、河蚌煮前用刀背或圆棍敲打多遍,然后用高压锅煮半小时即可熟,然后再加佐料用文火煮入味便可
;1准备材料 2清洗河蚌,跟之前洗扇贝差不多的程序,裙边的黑色物质一律刮干净 3还有这种黑色一坨一坨的,貌似是它的食物残渣,也给摘掉4去除鳃,5洗完以后好干净了 6河蚌肉切薄片,然后加盐白糖料酒;...
河蚌怎么样煮好吃
答:
河蚌
按照如下做法
煮好吃
:1、先准备些河蚌,再准备一些猪筒骨和配菜:木耳、豆腐,也可以搭配自己喜欢的配菜。2、把准备好的河蚌处理一下:先把河蚌的壳去掉,再把里面黑色东西挤掉,放点盐和料酒反复的揉搓,揉搓至没有粘液,再放清水里多冲洗几遍。3、起锅加入清水,把洗干净的河蚌放锅里焯一下水,...
有哪些能把
河蚌
做得
好吃
的烹饪方法?
答:
清蒸是最简单也是最能保留河蚌原汁原味的烹饪方法
。将河蚌清洗干净,放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,蒸约5-10分钟,直到河蚌壳完全张开。出锅后可以淋上一些热油和酱油,撒上葱花和香菜增加风味。河蚌煮汤 河蚌汤是一道营养丰富的汤品。将河蚌洗净,和姜片、葱段一起放入锅中,加水煮沸。煮至河蚌壳...
河蚌怎么炖
才能炖软烂?
答:
1、先将河蚌肉清洗干净,去黑线内脏等,然后加入料酒反复搓洗,然后清水冲洗干净。2、锅内加适量的水放3片生姜、2个红干椒,放入
河蚌煮
开,煮开后再煮4分钟,捞去浮沫,捞出河蚌。3、准备好豆腐、葱、红干椒等食材,将葱斜切成段,辣椒切段,豆腐切成块,河蚌切小片备用。4、锅预热注入油,烧...
河蚌怎样煮
答:
1、
河蚌
让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出,洗净后切小块;4、竹笋去壳切斜刀块,入清水煮5分钟捞出去除草酸;5、豆腐切小块入清水煮开捞出,咸肉切片;6、将河蚌、咸肉,...
蚌怎么煮
才鲜味
答:
红烧
河蚌
,首先准备:河蚌肉、腌萝卜、黄瓜、红尖椒、鸡精、水淀粉、盐、蒸鱼豉油、色拉油、啤酒、食粉。步骤一:用啤酒、盐、食粉将蚌肉腌制一小时后,水冲三小时步骤二:将蚌肉切丝、红尖辣椒切断、腌萝卜干切丝。步骤三:将水煮开,放入蚌肉快速汆二十秒捞出。步骤四:将色拉油烧热、放入蚌肉大火炒...
蚌要
怎么煮好吃
答:
蚌怎么煮好吃
河蚌
豆腐汤 步骤一,我们是可以先用刀背或者松肉锤等来锤几下人,这样是会更加做熟的,然后将肉切成片,将豆腐切成块备用。步骤二,在锅里面倒入适量的油,烧热了,然后将蒜姜片爆香了,将蚌肉放入稍微煸炒一会,再倒入适量的料酒,再里面倒入适量的水,用大火烧开了。步骤三,等到...
河蚌
可以烧汤吗
答:
步骤:1.
河蚌
肉取出洗净。2.豆腐切块,木耳泡发。3.河蚌肉焯水后切小块。4.葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉,炒香、出油。5.把焯好切好的河蚌下锅,炒。6.冲入热水。7.移入砂锅,加一些木耳,还有两只泡椒。8.煮30分钟后加豆腐。9.再煮20分钟,加盐、糖、白胡椒粉调味,再煮20分钟出锅。
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