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河虾娃娃菜汤
干虾怎么做才好吃
答:
娃娃菜
虾干汤 主料:虾干、娃娃菜 做法:1. 锅中放一大碗水烧开后,放入虾干、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出)。2. 娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条。3. 锅里虾干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。ps:1. 想要...
砂锅煲汤要盖盖子吗?
答:
砂锅煲汤要盖盖子,下面是具体做法:准备材料:水适量,莲藕1节,排骨1根,姜2片,盐4克 1、将排骨洗净,莲藕去皮切滚刀块,再用清水冲洗。2、砂锅中加入3碗清水,烧开后,放入排骨。3、开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫,将切好的姜和藕放入砂锅中。4、盖上砂锅盖子小火慢慢炖30分钟左右。...
三鲜砂锅怎么配
答:
取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、
河虾
分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、
清汤
、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。做法二 主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克...
细虾怎样炒好吃
答:
娃娃菜
,鲜虾,蛤蜊,干贝,生姜片 做法: 干贝先用热水泡开。 锅里放一碗的水,放入干贝,用小火煮10分钟。 放入娃娃菜、虾、蛤蜊,生姜片,用中火煮10分钟。[美食中国] 这道菜不要放太多的水,也不要放盐,干贝和蛤蜊都有咸味。 虾仁冬瓜羹 原料: 鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末 做法: 虾剥去...
吃火锅的菜有哪些
答:
海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料,一起食用。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
吃火锅不可缺少的荤素菜有哪些?
答:
第1个是茼蒿,在平常的生活中,爱吃茼蒿的人也真的是特别多,但是实际上茼蒿在火锅界里边的地位和香菜几乎是平等的,对于喜欢吃的人来说永远都吃不够,甚至在下锅之前它的味道也并没有充分的发挥出来,等到煮过之后,它的味道才会渗入到汤底里边,对于爱吃的人来说,闻到这样的一种味道之后,就让人...
砂锅菜窍门
答:
【主料】鲩鱼头2个,干腐竹2条,姜片、蒜粒、葱段适量 【辅料】盐、料酒、酱油、蚝油 1、鱼头斩件清洗干净。先把鲩鱼头斩大块,用清水冲洗干净,放在一个小盆里,接着加入2勺盐,适量料酒,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟,最后用清水冲洗干净,放置一边沥干水分备用。——这里加入盐的目的,一个是为了...
吃火锅的配菜
答:
海带、玉米 海带这个配菜被点的频率也是蛮高的,但是因为比较难煮熟,所以我把它和玉米放到一起,都是比较难煮的。这两种一般都是一来了就被一股脑全倒进锅里了慢慢煮,等青菜肉类吃的差不多了才开始吃。五、生菜、
娃娃菜
这两种是青菜里面的代表,也是被点频率最多的菜,每次吃都少不了他们 ...
吃火锅配什么
菜
(吃火锅一般配什么菜)
答:
荤菜:老肉片,毛肚,鸭肠/鹅肠,黄喉,午餐肉,鹌鹑蛋素菜:金针菇,土豆片,藕片,山药,豆腐皮,冻豆腐,年糕片,
娃娃菜
,海带,魔芋,空心菜,茼蒿小吃:炸鲜奶,麻花,糍粑,还有,还有,炸酥肉主食:蛋炒饭,然后店家自家做的咸菜配料:香油碟,好的火锅,除了底料之外,蘸碟也很重要,可以辅以醋...
湖南特色菜的目录
答:
百合蒸南瓜爆炒鹅肠冰糖黄耳炖雪蛤脆炸银鱼剁椒蒸萝卜片芙蓉鲫鱼蒸蛋干贝砂锅
娃娃菜
干贝虾仁蒸水蛋干锅豆腐烧鱼子锅子红煨鹿腩锅仔萝卜丝煮膏蟹红烧海参红烧海双味家常红煨猪蹄黄焖鸡杂鸡汁虾仁冬木耳辣椒酉良肉莲藕排骨汤麻仁里脊排带饼清炒芥菜上汤娃娃菜酸辣椒炒肉平锅
河虾
平锅仔鸡西芹炒百合西芹熘鱼片鲜...
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