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河粉的做法大全
有做
河粉的
配方吗?
答:
静置:混合均匀的米浆要静置30分钟到1小时,让米粉充分吸水。这一步不能省略,传统水磨米浆之前,米都是重复浸泡过的。吸水后的米浆使用起来更容易,吃起来口感更好。自制
河粉的做法
图解3 步骤3 蒸制:类似于陕西凉皮的做法,蒸锅大火水开上汽后,放入一个8寸烤盘。用勺子彻底搅匀米浆后,舀50ml左右米...
广西
河粉
怎样
做法大全
答:
做法
1.起油锅放蒜末、酸笋丝,辣椒末、豆豉炝炒;2.出香味后放入肉类,猛火翻炒至肉变色(动作一定要快,不然容易糊,小火的话炒不出香味)加入酸醋酱油;3.加骨头汤煮开后,放入米粉,再次煮开后加葱花即成。小诀窍 1.要用骨头汤,煮出来才会有浓香;2.要用切粉(
河粉
),比较入味;3.要...
炒
河粉
怎么做
视频时间 00:37
广西
河粉
制作过程
答:
4、河粉的做法之菜心瘦肉汤粉
主料:干河粉每人一把,一把大约2-3两瘦肉较多些。辅料:盐香油。做法:干粉泡几个小时至软,我是做来做早餐的,所以通常隔夜泡。烧开一锅水,放入泡好的粉,煮开看到水变浑浊。明显看到粉煮软了,捞出,过凉水,把表面淀粉洗干净。这样回头汤水清,煮的时候也不容易糊锅底。
河粉做法大全
简约
答:
做法
一:排骨蒸
河粉
第一步,准备好河粉、排骨、葱蒜、花雕酒、生抽、蚝油、白糖、豆豉还有香油。第二步,将河粉直接洗好了,豆豉直接洗好捣碎了,将排骨直接处理后切段了腌制。将大蒜直接剁碎。第三步,备好碗,加上豆豉大蒜还有生抽以及蚝油跟白糖搅拌,最后加上花雕酒调成酱汁。第四步,备好碗,...
河粉
制作配方
答:
河粉
制作配方如下:需要提前准备好的材料包括:粘米粉 230克、绿豆粉 25克、水 500克。1、粘米粉,绿豆粉,水放一起拌匀。2、可用盘子或者做粉皮的容器,底部可涂少许油,比较润滑好撕开,放上大约将盘底末过就好,开水蒸2~3分钟。3、打开水龙头冲。4、撕开边缘。5、慢慢至整张。6、切成宽条,...
早餐摆摊
河粉
怎么炒?
答:
蒜2瓣、油1大勺、生抽2小勺、青菜2颗、鸡蛋2个、老抽1勺、河粉500克、黄豆芽500克、猪瘦肉200克、五香粉1勺、鸡精1勺。 二、炒
河粉的做法
: 1、把鸡蛋过油盛出备用。 2、重新放油,油温7成热。 3、放入大蒜、肉丝煸炒变色。 4、放入青菜、豆芽煸炒出水分。 5、放入盐、鸡精、蚝油、老抽、生抽...
河粉
怎么炒
答:
做法
:1、豆腐干切小片,韭菜切段,花生放食品袋用刀背拍得碎碎的。
河粉
用温水泡软。2、鸡蛋打碎,用油炒熟,放下虾仁豆腐干绿豆芽翻炒,倒入河粉,淋老抽,小火炒至上色。3、加入2大勺的李锦记泰式甜辣酱,再加入韭菜和花生碎,转大火翻炒一下就可装盘啦!吃吃吃!!素双丝拌河粉 材料:河粉...
河粉的
配方
答:
河粉的
配方如下:河粉机蒸
河粉做法
:6斤大米和3斤精米用净水浸泡2-5小时,加15斤水磨成米浆。(也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆)取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀,再加3斤50-60度温水调成糊状,然后与米浆混合均匀。1、将除打模用植物油以外的材料混合搅成无颗粒状粉浆,...
河粉
除了炒还能怎么吃?
答:
1.
河粉
汤:将河粉用开水烫熟,配以鸡汤、牛骨汤或者海鲜汤等,加入蔬菜、肉类、海鲜等作为配料,制作成清香美味的河粉汤。2. 炸河粉:将煮熟的河粉切成块状,放入热油中炸至金黄酥脆,可以搭配酱料或者炒菜作为小吃或主食。3. 凉拌河粉:将煮熟的河粉用凉水漂洗,然后加入蔬菜、豆芽、香料等配料,拌...
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