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河南炸油馍头的做法
河南
小吃
油馍头
是怎么做的,和油条差不多,就是比油条短,请说明详细配方...
答:
6、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。7、放入油锅中,炸制两面金黄即可。8、完成。
油馍头
怎么做更松软
答:
面粉 四百克 小苏打 一到两克 盐 少许 水 四百克 鸡蛋 1只(可以不加,加鸡蛋要再加面)好吃的
油馍头的做法
取面粉适量,一家三口吃一顿小半盆即可。请点击输入图片描述 面粉中加入适量清水,调成糊状。有点像搅面筋,但不是朝一个方向搅,而是由盆的四周向中间搅。这样,是为...
油馍头的做法
答:
油馍头
是
河南
地方汉族传统面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。
做法
如下:1、用温水将发酵粉充分化开。2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加,一边搅拌。3、加面的时候要一边搅拌,一边向上提拉,感觉到能用筷子把面拉起来即可。4、面粉搅拌均匀后把盐放进去再搅拌几下即可。然后放置一两个小时(冬季...
炸油馍头
怎样做
视频时间 00:43
河南
老式
油馍头的做法
答:
一、先把温水倒进盆里,然后,放入碱面、碘盐用水化开,最后倒入面粉,用力抄匀,然后,盖上盖子醒发30分钟
。二、摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,然后继续醒发,直到和好的面光滑如镜,就可以下油锅里开始炸。三、冬天也可以晚上睡觉前发面,夏天就不行了,温度太高面会发酸,影响口感。油炸 ...
油膜头 是什么早餐
答:
这个是
河南
人的早餐,比油条小,和油条口感差不多的!
油馍头的
配方
答:
油馍头的
配方: 面粉200克,发酵粉5克, 食盐1小勺,食用油适量
做法
一、和面:先把温水倒进盆里,然后,放入碱面、白矾、碘盐用水化开,最后倒入面粉,用力抄匀,然后,盖上盖子醒发30分钟。二、摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,然后继续醒发,直到和好的面光滑如镜,就可以下油锅里开始...
早餐油膜怎么做?
答:
揉好的
油馍头
盖上保鲜膜,再放置10分钟让它松弛一下,这样再放入锅中
炸的
话,油馍头就变得非常蓬松可口,金黄酥脆。油温6成热的时候放入油锅中,如果不知道什么是6成热,那就把筷子放入里边,只要周围有均匀的小泡冒出来,就可以把油馍头放入里面炸了。炸好之后的油馍头真的非常美味。
炸油馍头
怎么做好吃?求大神告知?
答:
炸油馍头
【食材】面粉500克 酵母5克 盐10克 白糖5克 鸡蛋1个 温水(小于36度)250克 【制作流程】1.用厨房秤分别称出面粉,酵母,盐,白糖和水。把酵母放进一个碗里,加入称好的温水,静止3分钟,用筷子把酵母水搅匀。2.把面粉倒进一个和面盆里,然后加入食盐和白糖,用筷子搅匀,加入一个...
油馍头
怎样做才能又酥又松软?
答:
十三香适量 1、准备食材,面粉、小茴香、十三香等。2、准备食材,葱鸡蛋等。3、面粉放进容器,姜、小香葱切末,把所有配料一并放进。4、加水搅拌均匀,不要太稠。5、盖盖放一晚发酵。6、带气泡的是发好的面糊糊。7、锅中放油烧至7成热,下面糊糊
炸
至金黄。8、控油捞出,
油馍头
就做好了。
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