77问答网
所有问题
当前搜索:
河南干芥菜丝的腌制方法大全
正宗
河南
农家
芥菜丝腌制方法
答:
1、去菜场挑选个头较小的芥菜,会比较嫩,做出来的
芥菜丝
成品口感爽脆。把买来的芥菜先削掉,然后洗净放在可以漏水的厨具里晾干。2、很关键的一步来喽,手、刀、和切菜板上绝对不能有油,粘油就容易坏掉,不易保存。把晾干的芥菜手工切成细丝。首先把一整个的芥菜切成薄片,再把这些薄片切成细丝。3...
河南芥菜丝的腌制方法大全
答:
河南芥菜丝的腌制方法
第一步,备好芥菜、干辣椒、盐、白醋和密封的容器。第二步,将芥菜直接处理后洗好了切丝,将干辣椒直接切丝了。第三步,备好锅加水开始烧煮,烧开后将芥菜丝下锅,烫煮后捞出沥干。第四步,将罐子直接打开了,将芥菜丝倒进去,加干辣椒、盐和白醋搅拌了,密封。做法二:第一...
干芥菜丝
泡多长时间?
答:
腌制方法:1、 把买来的芥菜的根和皮去掉,用刷子刷干净,把芥菜切成丝。2、
然后将榨菜丝放入盆中,加入1勺盐,搅拌均匀,腌制30分钟,杀水。3、 然后把已经脱水的芥菜丝放在漏锅里晾干。4、 炒锅洗净,倒入适量清水,加入2勺盐和1勺花椒,大火烧开水,煮5分钟制成花椒水。5、 然后将煮好的辣...
腌干芥菜丝的方法
干芥菜丝家常
腌制方法
分享
答:
1、把买回来的芥菜去根去皮,用毛刷清洗干净,再把芥菜切成丝状。2、再把切好的芥菜丝放入一个盆里
,加入1勺盐,搅拌均匀后,腌制30分种,杀杀水份。3、再把杀去水份的芥菜丝,放漏盘里晒干。4、把炒锅洗净,倒入适量清水,再加入2勺盐,1勺花椒粒,大火把水烧开,熬煮上5分钟,熬成花椒水。...
晒的
芥菜丝的
最佳
腌制方法
晒好的芥菜丝这样腌制更好吃
答:
1、每十斤芥菜需要一斤花生油,
芥菜丝
晾干了就需要
腌
了,首先是热油,油热后浇在干辣椒上;2、将熟好的油倒在辣椒上,边倒油边搅,在一边冷凉;3、接下来是熬酱油,醋,我用的是袋装的黄豆酱油,袋装醋;4、在锅倒入酱油,醋各一斤,放2两白糖,根据个人口味放白糖,熬开,冷凉;5、现在开始...
芥菜丝的腌制方法大全
窍门
答:
芥菜丝腌制方法
一 材料:芥菜、干辣椒、盐、白醋。做法:1、将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器,跟芥菜...
芥菜丝的腌制方法大全
答:
1. 盐
腌法
:材料:芥菜、食盐、白糖、生姜、大蒜、陈醋、辣椒粉。步骤:将芥菜洗净切丝备用。然后,在一个容器中加入适量的盐,将切好的
芥菜丝
放入容器中轻轻拌匀,盖好盖子静置10分钟。随后将盖子打开,倒掉芥菜中释放的水分。再加入一定量的白糖、生姜、大蒜、陈醋、辣椒粉,拌匀即可。2. 酱油腌法:...
干芥菜丝怎么腌制
好吃
答:
制作方法:把芥菜洗干净,去皮,切丝,风干水分,能卷曲为标准;把调料调匀,下入风干后的
芥菜丝
拌匀,装坛腌制即可;腌制72小时后即可食用。 可根据个人口味加入花椒粒或花生米(最好是生的)。芥菜
腌制方法
1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水。2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没...
芥菜丝怎么腌
好吃又脆又原味
答:
腌制芥菜方法
一1,就芥菜洗干净,擦成丝,2,天气好的时候在外面晒。基本要三天左右就可以了 3,每十斤芥菜需要一斤花生油,
芥菜丝
晾干了就需要腌制了,首先是热油,油热后浇在干辣椒上面,可以直接买辣椒段,微辣的,每十斤芥菜需要一斤辣椒,也可以少或者多放一点,根据个人喜欢,4,将煮好的油...
芥菜丝的腌制方法
和配料
答:
1、芥菜疙瘩洗净,削掉外皮,切丝加盐,拌均匀
腌
6小时以上。2、腌好后用力把汁挤出来,这样就可以把
芥菜丝
里面芥菜辣涩味去除很大一部分,而盐也大部分都被留到了挤出来的汁里,腌好的菜不会很咸。3、老抽,生抽和糖放入锅里,小火煮开,这样可以把糖融化,也把酱油的酱香味激发出来。4、晾凉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
晒干芥菜丝的做法大全
清水芥菜丝的腌制方法大全
河南大头菜的腌制方法
腌小芥菜丝的方法和配料
咸芥菜丝晒干吃法大全
淹干芥菜丝的做法
借菜丝儿怎么腌制好吃
晒干的芥疙瘩丝腌制方法
芥菜丝晾晒半干的制作法视频