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沙鱼皮汤怎么做好吃
鲨鱼皮汤怎么
煮
答:
1、先泡水1天,然后再用清水煮40分钟(
这样
才能把鱼皮煮软)2、然后捞起
鲨鱼皮
清洗。清洗是最费劲的,要用刷锅用的铁丝刷洗掉鱼皮上的“砂”,(一定要刷洗干净,不然吃起来就不爽了)。3、用刀剔除掉附着鱼皮上的鱼骨和鱼肉(我们要的只是胶质状的鱼皮),切成条状 4、加高汤放到炖锅里炖,加入...
鲨鱼皮汤怎么做好吃
法
答:
回答:.先将
鲨鱼皮
洗净切成小片。 2.香菇泡发洗净切小块,萝卜洗净切丝,西红柿洗净切小块,鸡蛋打成蛋花,辣椒洗净切碎,蒜瓣切碎,香菜洗净备用。 3.锅中加入适量油,油热之后放蒜泥和辣椒稍微翻炒出香味,加入适量水和鲨鱼皮。待水烧开,加入萝卜丝和香菇。 4.等水再次烧开,淀粉稍加水勾芡入锅,加入西红...
鲨鱼皮
酸辣汤的做法
答:
你好,
鲨鱼皮
酸辣汤具体做法如下:1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎备用;2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠,鱼丸和鱿鱼圈处理好备用;3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量东阴功调料炒香;4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入适量清水和椰奶,拌匀煮至虾变红弯曲;5...
鲨鱼皮
鸡丝
汤怎么做
?
答:
1、将
鲨鱼皮
放在水中浸泡一晚上,泡发后取出切成条状,大蒜去皮切丝,香菇泡发切丝;2、将鲨鱼皮放入锅中煮半小时,取出过水,用铁丝球洗掉上面的沙粒;3、在锅中放入适量油,将蒜片入锅炸至金黄,香菇炸干;4、将准备好的上汤倒入锅中,加入鲨鱼皮、香菇丝、蒜片一起煮开;最后加入食盐、味精、...
鲨鱼皮怎么做好吃
答:
【主料】水发
鲨鱼皮
500克,大葱白30克。【调料】清汤150克,绍酒30克,淀粉50克,盐、姜末各5克,酱油15克。【制作过程】 (1)将鲨鱼皮用绍酒、姜末、汤煨10分钟,取出切成骨牌片。(2)炒勺内加底油,葱白锲刀后,炸成金黄色取出。勺内放入汤、盐、绍酒、酱油和鱼片,用中火烧2分钟,勾上淀粉...
鲨鱼皮
做法
答:
我今天就来做这道养颜美容又爽口嫩滑的藤椒油
鲨鱼皮
煲。【藤椒油鲨鱼皮煲】一、准备食材:鲨鱼皮250g、虾米、鲜香菇、蒜苗、西兰花、藤椒油、鱼露、蘑菇酱、番茄沙司、淀粉水、姜、蒜、辣椒、料酒、白糖等。草草叨叨:1、鲨鱼皮,我买的是新鲜的,非晒干,如果是干鱼皮那另当别论哦;2、香菇建议...
鲨鱼皮怎么
吃
答:
1、将
鲨鱼皮
放在水中浸泡,一般要泡一晚上才能彻底泡发,第二天用清水煮40分钟左右;2、将鲨鱼皮沥干之后还需要清洗,这时候要用铁丝球来刷洗鲨鱼皮上的“沙子”;3、将大蒜去皮切丝,香菇切丝备用;4、蒜入锅炸至金黄色,香菇炸干,加入适量清水在锅中,把鲨鱼皮放进去;5、锅中煮开后继续焖煮,...
鲨鱼皮的做法
鲨鱼皮怎样做
答:
1、材料:
鲨鱼皮
、香菇、色拉油、食盐、味精、蒜、老抽、蚝油、淀粉、高汤各适量 。2、将鲨鱼皮放在水中浸泡,一般要泡一晚上才能彻底泡发,第二天用清水煮40分钟左右。3、将鲨鱼皮沥干之后还需要清洗,这时候要用铁丝球来刷洗鲨鱼皮上的“沙子”。4、将大蒜去皮切丝,香菇切丝备用。5、蒜入锅炸至...
肉皮酸辣
汤
是福州的特色,
怎样
才能做出
好吃
的肉皮酸辣汤?
答:
鲨鱼皮
酸辣汤,鱿鱼酸辣汤是正宗的福州菜,有来家做客的朋友都竖起大拇指据说在福州做的比较正宗的有《老杨饭店》和《老福州》以及《聚春园》不妨可以去求学一下,网络上的教程也很多,也可以尝试做一下,本人自己也做过几次都失败了。福州肉皮酸辣汤的肉皮可不是生猪皮,用的是炸好的猪皮,把猪皮洗...
沙鱼
怎么
作
好吃
答:
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将
鲨鱼皮
上的沙刮掉。 2、将鲨鱼切成条状。3、将炒锅烧热,加入花生油,将配料爆香后加入干鲨鱼,炒至九成熟时,加入萄段及调味料,继续炒至熟透即可食用。 注:干鲨鱼还可以用来
煮汤
等。做法十: 虾子烧鲨鱼皮 【特点】 质的脆软,鲜味浓郁 【原料】水发...
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