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汤锅的做法
牛肉
汤锅的
家常
做法
答:
1、牛肉切成小块,用清水多泡几次,去除血水。2、牛肉放在锅中加入适量的料酒和凉水
,大火烧开,小火煮5分钟焯水,将煮过的牛肉在汤里洗去血沫捞出来备用。3、焯过水的牛肉放在电压力锅中,加入桂皮、花椒、八角、辣椒、姜片和大蒜,调入适量的盐、老抽和生抽,加水没过牛肉,加盖密封按下煲汤键。...
重庆
汤锅的做法
和配方
答:
1、牛油1.5kg、色拉油750g、糍粑辣椒500g、郫县豆瓣400g、花椒30g、老姜20g、洋葱10g、大蒜25g、大葱15g、醪糟汁70g、白酒50g、冰糖30g;香料配方:八角6g、三奈4g、香果5g、老扣5g、桂皮5g、白扣4g、草果5g、丁香4g、砂仁5g、孜然4g、排草4g、陈皮4g、香茅草8g、香草5g、甘松5g、筚拨5g、香叶5g...
自制羊肉
汤锅的
家常
做法
如何做羊肉汤
答:
1、食材:羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。2、新鲜羊肉,羊血,再加一些配菜,如:粉丝,干丝,大蒜苗等。3、处理羊肉,切大块,用凉水泡一小时。冷水下锅,加姜片和料酒,大火烧开。捞出备用,此步骤是除腥去血水。4、焯好的肉放入电...
牛蹄
汤锅的
制作方法 牛蹄
汤锅做法
答:
1、食材:牛蹄500克、鸭油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、酱油5克、盐3克、玉米淀粉3克。2、牛蹄剔刮、洗净,凉水下
锅
加一勺黄酒煮开五分钟。3、调制配料。4、另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。5、文火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时。6、新鲜出锅,趁热吃。
羊肉
汤锅的做法
答:
羊肉
汤锅的做法
我来答 1个回答 #国庆必看# 旅行如何吃玩结合?乾莱信息咨询 2022-09-29 · 百度认证:内蒙古乾莱科技官方帐号 乾莱信息咨询 向TA提问 关注 展开全部 主料:羊肉700克、羊蝎子500克;辅料:生姜2块、小葱2根、食盐适量、白胡椒粉适量、白醋适量、香菜2根。具体步骤如下: 1、用清水没过...
牛肉
汤锅的做法
和配方
答:
1、原料:牛肉两斤,花椒、大料各5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。2、牛肉洗净,切成方块。3、
锅
内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮。4、沫,加入花椒大料袋、葱姜。5、慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即。6、酥烂。拣出葱、姜、...
清汤牛肉
汤锅的做法
答:
将牛肉切成小块,用清水浸泡,多换几次水,洗净血水。将牛肉放在
锅
中加入一大汤碗的凉水,调入3勺料酒大火烧开,小火煮5分钟焯水。将煮过的牛肉捞出来,在
汤
里洗去血沫,放在电压力锅中。准备好所有的调料:桂皮、姜片、八角、大蒜、花椒和香叶,清洗干净,备用。再加入适量的水和4中准备好的所有...
羊内人
汤锅
正宗
做法
答:
羊肉
汤锅
正宗
做法
如下:主料:羊肉 辅料:蒜姜末、豆瓣、花椒粉、白萝卜、大料、生抽、老抽 1、羊腿肉用清水煮开去掉血水后沥干备用。2、加入适量料酒翻炒。3、炒出羊腿肉皮焦黄、出油、有香味后捞出。4、锅里倒入适量菜籽油后小火加入蒜姜末、豆瓣、花椒粉翻炒片刻。5、加入羊腿肉翻炒至表面上色...
怎么做羊
汤锅
羊肉汤的功效
答:
1、羊
汤锅的做法
:将羊肉洗净切片;用盐将羊肉腌制半小时;将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。2、羊肉汤锅是一道菜品,主要原料是膘肥羊肉等,配料是鸡蛋、生姜、洋葱等,通过先腌制后滚烧的...
广东打边炉
汤锅做法
答:
广东打边炉汤锅做法 广东打边炉,又称火锅,是广东人常吃的一种美食。其
汤锅的做法
多种多样,但大体上可以分为以下几个步骤。首先,准备好汤底。广东打边炉的汤底一般选用清汤,如鸡汤、猪骨汤等,口感清淡而鲜美。先将鸡或猪骨等食材洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后转小火慢炖数小时,直至汤...
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