77问答网
所有问题
当前搜索:
汤虾的做法窍门
酸
汤虾
怎么做
答:
1、基围虾掐头留用,去掉
虾
肠,剥出虾肉 ;2、虾肉加一点盐和蛋清腌制待用 ;3、将虾头冲洗干净沥干水分 ;4、锅里放油稍多点,待油烧到6成热将姜、蒜、洋葱末爆香,加虾头一起翻炒,炒出虾油,待虾头焦酥加适量水大火烧开小火熬出高汤,滤出高汤待用 ;5、锅里放水烧开,将金针菇放...
大虾汤的做法
答:
不要洗锅,将虾皮和虾头放入锅中,加冷水煮开。煮开后转中小火,再次铲虾皮和虾头,尽量让其味道渗出
。一分钟后,关火,将全部虾汤倒出备用。步骤 4 将锅洗净,这是防止虾内有沙子 步骤 5 如图,将之前的虾汤避出,这步也是防止沙子,然后烧开 步骤 6 虾汤烧开后转中火,如图,用勺子将蛋...
虾汤
怎么做
的做法
视频时间 00:52
冬瓜
大虾汤的做法
答:
步骤:1、鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中。2、加入少许料酒、盐和干淀粉
。3、抓匀后腌制10分钟。4、冬瓜洗净,去皮去瓤后切片。5、姜切丝。6、葱切小段,备用。7、砂锅内倒入适量水,加入1袋高汤,开大火煮沸。8、倒入冬瓜片。9、倒入虾仁。10、将虾仁滑散,待变...
虾仁
汤
的家常
做法
答:
主料:虾仁5个、鸡蛋1个、香菜2棵。辅料:精盐少许、味精少许、水淀粉适量。步骤:1、锅中倒水放入虾仁。2、煮制八成熟。3、倒入蛋液。4、在次烧开。5、放入水淀粉。6、放入精盐和味精,放入香菜。7、再次烧开关火。8、营养美味。
虾汤
怎么做好
答:
【
做法
】:1、把鲜
虾
去头、去壳,然后用刀从虾背切开,不要切断,虾腹部要连着。虾头不要扔,待会儿要用来熬
汤
底。2、把虾开背后挑出虾线,然后冲洗一下,用厨房纸吸干水分,撒上少许胡椒粉和盐腌制10分钟;3、准备一碗生粉,把虾放入碗内裹上生粉;4、菜板撒上一层生粉,将裹好生粉的虾放在...
带
汤虾
怎么做好吃 带汤虾最正宗
的做法
答:
带
汤虾的做法
步骤 1 所有食材准备好。2 虾子剪去头部的虾枪和小爪子,挑出虾肠,清洗干净备用。3 炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。4 加入少量的盐。5 再加入生抽,蚝油稍炒片刻(不超过半分钟)。6 加入适量的水。(差不多大半碗水,水不能多,不然味会很寡)7 水开后,放入基围虾。8 略微...
冬瓜虾仁
汤
怎么做好吃又简单
窍门
答:
制作步骤:1、冬瓜去皮洗干净切小块。虾仁用牙签从虾仁的尾部穿透,挑去虾线,备用。2、锅中加清水烧开,倒入切好的冬瓜,撒上姜片。盖上盖子,煮沸后用小火煲煮约15分钟至食材变软。3、倒入洗干净的虾仁,轻轻搅拌至虾身弯曲。盖好盖子,用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。加入盐、鸡精,拌匀...
家常虾米
汤窍门
答:
1.准备食材:葱花,蒜片,鸡蛋,虾米 虾米用温水泡十分钟就可以了,鸡蛋打散备用(这个没拍照片)2.适量油,加入葱蒜爆锅,倒入鸡蛋 3.倒入虾米,4.加水,加水一定要早,不然鸡蛋煎过了,就不好吃了,鸡蛋吃起来要嫩嫩的,5.等水煮开了后就可以放盐了,适量就好,做
汤
最好是清淡点。6.等到汤成...
虾汤的做法
答:
虾汤的做法
如下:1、准备:
大虾
,姜丝,葱花, 把虾处理干净,虾头摘下,虾线挑出去 虾头装碗里; 把虾仁装进另一个碗里; 切好姜丝和葱花。2、锅里放油,先放姜丝煸炒一下,放葱花放虾头,把虾头炒一会,把虾头的红油炒出来,可以用铲子压住虾头,就可以压出虾油。3、然后再放虾仁,放...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常炒虾的做法大全
汤虾怎么做好吃
水煮河虾正确做法冷水还是热水好
水煮虾的正确方法
汤虾是冷水下锅吗
虾怎么水煮好吃
白水煮虾的做法
水煮大虾怎么煮
虾怎么做才好吃又简单