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江西米粉怎么炒好吃
江西米粉
的家常做法及配料
答:
1、食材准备:
江西米粉
(粉干)、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽(可选)等,佐料有:油、生抽、鸡精等。2、把江西米粉先用水洗干净,锅上水,熟热,把米粉放入锅内煮软,反复用筷子翻滚,避免米粉粘锅,米粉软了之后,捞出来。3、用冷水快速浸泡5分钟煮过的粉,用漏篮沥干,大概需要...
江西米粉的做法大全
江西米粉怎么
做
好吃
答:
1、蛋
炒江西米粉
浸泡:先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右)。煮粉:把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。冲凉:把煮好的米粉用凉水冲一下,虑水放置待用。往锅中放入热油,加入鸡蛋煎好,再加入泡软的米粉,加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料,翻炒几遍即可...
江西炒米粉怎么
做
好吃
又简单
答:
1、将
米粉
煮至八成熟,用清水漂浮沥干备用。2、牛肉洗净,切成细丝,用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆。3、红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝。4、大蒜去蒜衣,洗净,切成细丝。5、生姜洗净,切成细丝。6、将炒锅烧热,猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散。7、牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味...
江西炒
粉做法大全 江西炒粉
怎么
做才
好吃
答:
把
江西米粉
先用水洗干净,锅上水,熟热,把米粉放入锅内煮软,反复用筷子翻滚,避免米粉粘锅,米粉软了之后,捞出来;用冷水快速浸泡5分钟煮过的粉,用漏篮沥干;瘦肉切片,用生抽、盐腌制10分钟。然后上油锅,炒熟捞起,备用;再次上油,把蒜苗切段,还有蒜头、辣椒、小白菜,放入锅内
爆炒
2分钟,...
江西米粉
口感和做法
答:
制作过程:(1)将干
江西米粉
用沸水煮6-8分钟,捞起沥干水待用。将瘦猪肉和香菇切成小片的,湿香菇切成丝。芹菜和大蒜切成3厘米左右的段。(2)在锅里下点猪油,在旺火上烧到六成熟时,倒入肉丝翻几下,再把香菇丝下过一起炒约1分钟,加入芹菜,大蒜,酱油,味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅...
江西
粗粉
怎么
做
好吃
答:
1.将
米粉
放入碗中,加入适量的水浸泡30分钟,直至米粉变软。2.将猪肉、牛肉和鸡肉切成小块,加入适量的生抽和料酒,腌制20分钟。3.将辣椒切成小块,豆腐皮切成条状,大蒜和生姜切成末。4.锅中加入适量的植物油,放入腌制好的猪肉、牛肉和鸡肉煸炒。5.加入辣椒、豆腐皮、大蒜和生姜末,继续煸炒。6....
江西炒米粉
之鸡蛋肉丝炒空心粉
答:
鸡蛋肉丝炒空心粉 食材:空心粉(干)150克,鸡蛋2个,肉丝50克,小青菜1把,小米椒、辣椒面、葱花适量;调料:生抽、老抽、鸡精、盐、料酒干粉的处理:1. 干空心粉用冷水浸泡6-11个小时,我是放冰箱冷藏室,放一个晚上,第二天早上起来正好;2.锅中烧水(水量是粉的4倍以上),沸腾后下入浸泡好的空心粉,煮4-6分钟,一...
江西炒米粉
的做法大全
答:
江西炒米粉
的做法 1.用温水把米粉提前泡软 请点击输入图片描述 2.放油,打个鸡蛋进去 请点击输入图片描述 3.鸡蛋打扫 请点击输入图片描述 4.放豆芽,翻炒 请点击输入图片描述 5.放调料,翻炒 请点击输入图片描述 6.加入辣椒粉,胡椒粉翻炒 请点击输入图片描述 7.撒上葱花就好了胖 请点击输入图片...
江西米粉
要泡几个小时
答:
2、直接放在冷水里泡四到六个小时。3、取出,烧一锅水,水开放进继续煮制,一半三到五分钟,要不停搅拌以防粘锅。4、待里面粉条达到原来干的粉条一倍即可捞出。5、不停用冷水冲洗,直至冷水澄清。6、再捞出,按每个人份量分好份,晾干,就可以做
炒江西米粉
,煮汤米粉了。
江西
的
炒米粉怎么
做?还有汤粉
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