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求餐饮业成本核算表格
急!!!
求餐饮成本核算
方法及
表格
,最好是帮我做一份Excel格式的餐饮成本...
答:
5、财务日审员根据夜审报表,填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。6、
成本核算
员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《
餐饮成本
日报...
求餐饮成本核算
方法及
表格
答:
当月成本=期初盘存+本月领用-月末盘存
目前大多数餐饮企业成本计算公式里面需要注意几细节当月采购定等于领用因调味品、冻品、物料通常进仓库管理而生鲜品则当日领用当日消耗其次月末盘点需要注意换算比经过粗加工食材、化冻冻品甚至锅老火例汤何换算成原材料需要有固定换算清单多餐饮企业重视验收和出入库管理仅...
求一套完整的酒店
餐饮业
的
成本核算表格
(带公式的EXCEL),成本报表等...
答:
其计算公式是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额
。餐饮服务业的成本的确简单,大致有以下几例公式:本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% 销售价格=...
求餐饮业成本核算表
和预算表
答:
餐饮成本
不是每天结转的,通常在月末一次结转,具体可以分为两种
核算
。1、购入时直接计入营业成本,即借:主营业务成本 贷:应付账款,月底根据盘存数,再冲销其多记的营业成本。2、购入时借:原材料/库存商品,贷:应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本,从而得出本月营业成本。再借:主营...
餐饮行业的
财务报表怎么做
答:
②本(上)期营业收入=本(上)期损益
表
中的"营业收入"金额 ③本(上)进货金额=本(上)期资产负债表中"存货"期末金额+本(上)期损益表中"营业
成本
"金额-本(上)期资产负债表中"存货"期初金额 ④本(上)期应交城建税教育附加=本(上)期损益表中的"营业税金及附加"⑤本(上)期应交所得税=本(上)...
餐饮业成本核算
及全套账务报表,每天的成本怎么做
答:
一、饭店(
餐饮业
)
成本
的
核算
是:以倒挤成本的方法计算的:消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)二、成本计算过程:1、直接领用或直接采购时:借:营业成本 贷:现金(或银行存款、原材料--库存)2、月终,按操作间(饭店)没有使用的原材料进行实际...
餐饮成本核算
方法
答:
1、
餐饮业成本
一般采用“倒挤成本”的方法
核算
。2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账 借:原材料 贷:现金(或银行存款)3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字)贷:原材料(红字)5、结转成本(...
餐厅
成本
利润怎么算
答:
2、
餐饮业
“食材
成本
”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 565%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(565%)=6935%; 以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月亥人员配备10人。 3、“人事成本...
求一套完整的酒店
餐饮业
的
成本核算表格
(带公式的EXCEL),成本报表等...
答:
以下是全套:瑞易EXCEL财务报表(带公式)的下载 包括:凭证、总账、分类账、科目账、T型账、资产负债表、损益表、现金流量表、各行资产经营财务
表格
等等。带全套公式,只要把基本数据填写了,将自动生成汇总数据和相关数据,最大程度减少财务制表工作量。600多套表:http://biso.cn/soft/304.htm ...
餐饮业成本核算
及全套账务报表,每天的成本怎么做
答:
餐饮成本
不是每天结转的,通常在月末一次结转,具体可以分为两种
核算
,第一种:购入时直接计入营业成本,即借:主营业务成本 贷:应付账款,月底根据盘存数,再冲销其多记的营业成本 第二种就是:购入时借:原材料/库存商品,贷:应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本,从而得出本月营业成本...
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