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水鱼煲汤最佳配料是什么
用
水鱼煲汤
要加些
什么
材料?(急、急、急。。。)
答:
甲鱼750克,瘦肉150克,南杏20克,北杏25克,圆肉10克,淮山角25克
,上汤4杯,冷滚水8杯,
白酒1汤匙,姜片、葱条、生鸡油各适量
。[制作流程]①将水鱼宰后刮去外衣,剔净黄油,洗净,斩块(去掉脊背骨),用滚水灼30分钟,取起洗净。猪肉切成块,用滚水略灼捞起。②烧热油锅,放入姜片、葱条、甲鱼...
水鱼煲汤
需放哪些材料?
答:
原料:水鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精
。做法:1、将水鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的水鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时...
水鱼
汤应该放
什么
材料炖啊?急!
答:
配方:生地20克 草果2个 生姜10克 葱20克 料酒20克 水鱼1只 红枣7枚
制作:1.将水鱼去头爪,除去内脏;生地洗净,切片,葱切段、姜切片。2.将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸,文火炮熬l小时即成。食法:每日2次,佐餐食用。功效:滋补肝肾...
水鱼煲汤
的做法大全
答:
1、第一步先准备好以下食材:
水鱼、料酒、红枣、枸杞、鸡精、盐、姜
。如下图所示。2、第二步将水鱼切小焯水放到锅里,如下图所示。3、第三步焯一下水去掉脏东西,如下图所示。4、第四步洗一下水鱼。如下图所示。5、第五步放在盘子里待用,如下图所示。6、第六步下入少许油,爆香姜块,如...
水鱼煲
鸡汤放
什么
?
答:
水鱼煲鸡汤放:红枣、枸杞
。具体做法如下:水鱼鸡汤的做法:
主料:水鱼1只,土鸡1只
。辅料:红枣八颗,枸杞少许,料酒1茶匙,姜片几块,盐巴1茶匙,鸡精少许。1、备好所需材料。2、鸡和水鱼切小焯水待用。3、都焯一下水去掉脏东西,那样煮的汤才清甜好喝。4、水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西...
水鱼
要怎么
煲汤
?
答:
主 料:
水鱼
1只(重10两,约400克),瘦肉2两(约80克),虫草1.5钱(7.5克),杞子、盐各1茶匙,姜3片,清水3杯,生油1汤匙,绍酒1/2茶匙。做 法: 1、将水鱼(
鳖
)笋去背甲,去掉肠脏,并飞水。2、烧红镬,落油,爆香姜片,洒下绍酒,放下水鱼、瘦肉爆香,落三杯清水煮滚,倒入...
水鱼煲汤
要
什么
材料
答:
准备甲鱼1只,搭配
配料
枸杞、山药、葱、姜片。先将甲鱼屠宰后去内脏,然后放锅中焯一下,将甲鱼肉放到火锅内炖。锅中添加适量冷水,放进甲鱼、枸杞、山药、盐、米酒、葱段、姜片。慢火炖至肉软进味即成。
水鱼煲汤
要
什么
材料 水鱼煲汤准备的材料:野生甲鱼1只,枸杞、山药、盐、米酒、葱、姜片。将...
水鱼煲汤
要
什么
材料?
答:
水鱼
可以搭配排骨、红枣、党参、姜一起
煲汤
。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:排骨300克、水鱼一只、姜50克、红枣五个、党参10克、盐少许、味精少许。1、排骨洗净切成小段,然后准备好姜和红枣。2、水鱼清洗干净,然后切块备用。3、处理好水鱼放到砂锅中。4、加红枣和姜,再倒入适量的清水,然后...
水鱼
怎么
煲汤好
喝又有益?
答:
水鱼煲汤
材料:水鱼1只,湿冬菇、火腿半两,笋花片1两。调味料:葱、味精1钱,姜2钱,料酒、大蒜1两,精盐1钱半,上汤2斤。做法:将水鱼宰杀,剖腹挖去内脏,洗净,放入开水锅内泡一泡取出,刮去黑衣,放在盘内,加入葱、姜、料酒,上笼蒸烂取出待用。冷却后将水鱼拆骨切件,扣在汤碗 内,...
水鱼煲汤
放
什么配料
才好吃?
答:
淮山杞子褒
水鱼
[姜片、淮山片、枸杞子、猪瘦肉丁、陈年花雕酒、金华火腿、鲜人参1根‘人工养殖’放砂褒内小火慢
炖汤
浓时调味加少许胡椒粉、盐、鸡粉即]
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