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水煮酸菜鱼的做法和步骤窍门
水煮鱼酸菜鱼的做法
答:
廿分钟耗时 简单难度
水煮酸菜鱼的做法步骤
请点击输入图片描述 1 将草鱼片成薄片,鱼骨切段 请点击输入图片描述 2 加入盐、鱼露、自磨花椒粉、花椒油腌至入味 请点击输入图片描述 3 酸菜洗净切碎,辣椒切碎 请点击输入图片描述 4 倒入油锅爆香 请点击输入图片描述 5 加入150g麻辣
水煮鱼
调料 请点击...
水煮酸菜鱼
怎么做好吃
答:
酸菜鱼的煮
法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻
做法
:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
求
酸菜鱼做法
,怎么腌制鱼肉要详细,怎么
煮
在线等,谢谢!
答:
1、食材准备 2、鱼肉鱼骨分离 3、鱼骨斩块、鱼肉切片
4、鱼肉码味(加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油)捞匀腌制 5、辅料备用 6、炒锅放油烧热加入鱼骨 7、鱼骨煎至金黄 8、另一灶上烧一锅开水(鱼骨煎好倒入开水,汤才会白,冷却后也不沉淀)9、待鱼骨煎至金黄倒入开水,大火煮开 10、倒入...
水煮酸菜鱼的做法
答:
1、准备好材料如图在鱼肉里加入适量的盐巴、鸡精、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋液抓匀,腌制半小时入味
。2、锅内热油有点冒烟的时候加入酸菜翻炒出味,加入适量清水,及调料包、配菜(土豆、豆芽)煮至土豆熟了将土豆等配菜捞出备用(口味看自己轻重再加调味料)。3、接着往汤里下鱼头、鱼排带骨头的部位下...
水煮酸菜鱼的做法
答:
水煮酸菜鱼的做法
如下:主料:巴沙鱼、酸菜。辅料:葱、姜、蒜、野山椒、干辣椒、花椒、盐、白胡椒、蛋清、淀粉、鸡汁、味精、香菜。工具:碗、砧板、刀具、盘子、锅。1、巴沙鱼一条。2、解冻,切片。3、取蛋清一个。4、鱼片加适量盐,现磨白胡椒粉。5、加蛋清、适量淀粉,用手抓匀(上劲),...
酸菜水煮鱼
怎么做好最好吃3种
酸菜鱼的做法
详解
答:
做法
1、将黑鱼宰杀,拆骨,片肉(这一步可以请鱼档老板代劳),鱼头切两半洗净.鱼肉加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,略腌。2、热锅下油,下
酸菜
炒干,盛出。3、鱼头略煎至金黄,然后加水,大火滚至汤变奶白色,加盐、胡椒粉、糖少许调味,加入酸菜略
煮
一分钟,装入大碗。4、锅洗净装入清水,煮...
水煮酸菜鱼的做法步骤
图,水煮酸菜鱼怎么做
视频时间 00:34
酸菜水煮鱼
家常
做法
答:
酸菜水煮鱼的做法
1.大头鱼鱼身片成鱼片,鱼头鱼骨部分斩块备用(市售水煮鱼调料包中有腌鱼料,用来腌鱼片)2.其它材料大集合。姜切片,蒜轻拍,黄瓜去皮切块备用 3.起油锅,下姜蒜爆香 4.倒入鱼头和脊骨部分煎炸至微黄上色 5.加入市售调料包的调味料和辣椒粉,翻拌均匀 6.倒入清水没过鱼块 7....
酸菜鱼
怎么做好吃?
视频时间 03:16
酸菜鱼
如何做?
答:
酸菜鱼的煮
法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻
做法
:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
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