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水煮春笋怎么做好吃
水煮春笋怎么做好吃
答:
1、准备食材:排骨、
春笋
2根、香菇3朵、胡萝卜1根、姜2片、大米3碗、老抽1勺、生抽3勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐1/4勺、糖1/3勺、香油1勺、葱花适量。2、300克排骨浸泡冷水1小时左右,泡出血水。3、2根春笋去皮去根切滚刀块,3朵香菇洗净切丁,1根胡萝卜洗净切滚刀块,2片姜切成末,备用。4...
水煮竹笋
的做法大全家常菜
答:
将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳 锅内放水烧开,把竹笋放进去,加入适量盐巴煮熟 捞出后放入冷水反复冲洗,沥干水分备用 锅内加油烧热,倒入蒜末炒香 加入竹笋翻炒 最后加入盐巴和味精调味即可出锅
水煮竹笋
的做法大全家常菜3 笋子的家常做法
怎么做
准备食材:竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋...
煮春笋
是冷水下锅还是热水
答:
煮春笋是冷水下锅。很多人在煮春笋时,煮出来的春笋总是发苦,原因是多方面的,使用热水煮便是原因之一。
春笋做
好之后有着鲜美的味道,在煮春笋时需要注意细节,保证做出来的春笋不再发苦:带壳煮:
水煮竹笋
时最好带壳煮,因为竹笋壳能够锁住竹笋里面的甜味和水分,做到最大程度的不流失,煮出来的竹笋...
又到一年吃笋季,
春笋
都有哪些花样做法?
答:
以下是一些春笋的花样吃法:1. 清蒸春笋:将春笋先去皮
,再清洗干净,切成适当的大小,然后在竹蒸笼中蒸熟,用清淡的调味料调味,简单健康。2. 爆炒春笋:将切好的春笋放入锅中翻炒,加入适当的盐、胡椒粉等调味品,最后加少量鸡精,翻炒均匀即可。3. 春笋炒肉片:将春笋切成片状,再将肉片切成块状...
青
竹笋怎么做好吃
4种做法让你一品青嫩香甜
答:
推荐理由:剥好的笋子切块,先焯水去掉涩味,然后改刀成片,下到油锅里,快火拌炒,加点盐就行,起锅盛盘
,味道是最接近清甜的。
油焖笋尖
,多糖多油,薄薄一层油盐糖汁糊在表面,先尝见了这种味道,再吃到春笋本身的青嫩鲜甜,分明、又融合,一点儿不浪费春天的自然滋味。材料:春笋500克、生抽2勺...
好吃的
水煮笋
的做法
怎么做好吃
又简单,做
答:
水煮笋
的做法 1.
春笋
切片,洋葱切丝,姜切丝葱切段,里几肉切成丝,调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上。2.锅中放油烧热后,将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀(防止粘锅),放入锅中滑炒,颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用。3.锅中放水烧开后,入面条煮约30秒左右(根据面条粗细而定,粗面需适当...
新鲜
春笋
要煮几分钟 春笋煮多久熟
答:
1、新鲜
春笋
:新鲜的笋需要先焯水5分钟左右捞出,然后再加上一些配料煮10~15分钟即可食用。先将
水煮
开,把新鲜春笋倒进开水中,5分钟左右捞出(这时的笋大概5分熟),然后洗锅下油,将焯水过的笋倒入油锅中,翻炒一分钟,倒入一小碗水,盖上锅盖煮10分钟左右,拿开锅盖后加入盐、味精及一些酱料翻炒...
春笋做法窍门
春笋怎样做好吃
答:
1、食材:
春笋
一棵、金华火腿3片。2、春笋要先剥皮,切成大片用
水煮
上十几分钟,捞出以后泡在水里至少一个晚上,处理的春笋可以放好几天,而且只有充分泡过的才不会涩。3、金华火腿或者腌肉都行,只需三片块就可以了。4、煮好泡过的春笋切大块备用。5、三片金华火腿切块以后用温水浸泡十几分钟,...
春笋
焯水技巧有哪些?
答:
再取出来用水冲洗,涩味就没了。2、
水煮竹笋
时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,
这样
烹制时不但易熟烂,而且更易入味。以上内容参考:人民网-夏季吃竹笋的好处 竹笋食用4注意事项 ...
春笋
焯水要放油吗
答:
一般情况下,
春笋
需要在沸水中烫三分钟,但也可以烫更长的时间。你自己照顾好。经过
水煮
,
竹笋
中的草酸含量可以很好地分解。在炒春笋的过程中,也有必要把春笋炒好。春笋焯水要放醋吗 春笋焯水的时候加入少许的白醋,可以让春笋在烧制后还保持清脆爽口。在烫春笋时加入白醋或小苏打。这两种功能都是抗...
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