77问答网
所有问题
当前搜索:
水果店保鲜冷柜
水果店
常用的
保鲜冷藏柜
有哪些
答:
奥亨
冷柜
给您解答:目前大部分
水果店保鲜
冷藏用的是风幕柜,敞开式没有门的那种。风幕柜的展示效果非常好,易于顾客拿取。压缩机一般用的是进口压缩机,带超大面积铜管蒸发器,制冷快,保鲜效果强。同时风幕柜一般都带旋涡试风幕和夜帘。旋涡试风幕能够锁住冷气不外溢,既省电又保持柜体温度不会下降太...
水果店
的水果怎么
保鲜
答:
1、对于
保鲜
期短,容易变质,对温度敏感的可以采用冷库或
冷柜
来降低温度从而达到保鲜效果。2、保鲜袋保鲜法,对于有些怕“冷”又怕空气的
水果
,可以用保鲜袋包裹后,放在纸箱里,再放在阴凉通风的地方,就可以延长其保鲜时间。3、烂果要及时挑出,可能有些人还不知道,腐烂变质后的水果如果不及时挑出来...
开
水果店
需要的是
保鲜
柜还是
冷藏柜
?
答:
保鲜柜和
冷藏柜
是一个意思,都是对食品的保鲜冷藏。
水果保鲜
柜正常设定的温度在2~10度之间,使水果得到最大保鲜温度,保持水果水分不流失,储存时间长。水果保鲜展示柜即水果风幕柜,也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要...
急!!
水果店
想买个展示
冷柜
...要风冷的好还是直冷的好?说下弊利!!_百 ...
答:
优点:较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,
保鲜
效果好且耗电量较低,不容易造成
水果
脱水。缺点:制冷速度慢、温度均匀性较差,需要人工除霜。直冷
冰箱
是将蒸发器直接做在冰箱内壁上,由冰箱内壁直接供冷,也因此空气中的水分很容易就凝结在内壁上,形成厚厚的霜。而风冷冰箱...
水果保鲜
柜一般尺寸是多少
答:
产品型号 外形尺寸mm(长*宽*高) 有效容积(L) 功率(W) 耗电量(kw·h/24h) 温度范围(℃)SLG-1200FB 1200*980*2060/1650 520 920 7 2~10 SLG-1500FB 1500*980*2060/1650 635 1300 8 2~10 SLG-2000FB 2000*980*2060/1650 870 ...
水果店
为什么要用
水果保鲜
柜,温度又该设置
答:
好处一:提高客单价 一般的时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。特别是进口、高档水果,就适合在
水果保鲜
柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高。好处二:降低损耗 水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行...
夏季
水果店
放不放
冷藏柜
重要吗
答:
夏季的话,一般
水果店
还是建议需要
冷藏柜
的,因为有些水果温度过高容易变质,像苹果、西瓜等水果则可以短期暂住冷藏柜,延长保质期。草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冷藏柜不仅会影响口味,也容易霉变。有的水果不适合放入冷藏柜,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果...
水果店保鲜
技巧
答:
1、降温法,一般用于
保鲜
期特别短的
水果
;比如荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;2、保鲜袋保险法,一般用于表皮很厚的;如西瓜,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样...
蛋糕冷藏柜与
水果冷藏柜
有什么区别
答:
蛋糕冷藏柜一般是用于对蛋糕的保鲜和冷藏。
水果冷藏柜
一般是风幕柜的一种,
保鲜冷柜
的都是立式敞开式冷柜,侧面及后面用镜面装饰,展示效果非常好。
水果店
也可以考虑用便利店展示柜来摆放水果,采用平板搁物架,同样可以展示的很漂亮,相对而言,更省电环保,只是因为取放不那么方便,所以还没有被大多数...
零售
水果店
的水果如何
保鲜
答:
零售
水果店
的
水果保鲜
方法:1、 低温保鲜法:利用冷库或
冷柜
降低温度而达到保鲜效果;2、 保鲜纸箱:用里斯托瓦尔石作为纸浆的添加剂;3、 微波保鲜:对水果进行低温消毒的保鲜办法;4、 可食用的水果保鲜剂:保鲜剂在蔬果表面形成一层密封薄膜而保鲜;5、 新型薄膜保鲜:一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
水果店包装水果教程
冷鲜柜食品摆放要求
二手冷库出售
水果保鲜库20平方需要多少钱
水果店冷柜直冷好还是风冷好
水果店保鲜展示柜
水果店用什么保鲜柜
水果店保鲜柜多少钱
水果冷藏保鲜展示柜