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气调库和冷库的区别
葡萄在
冷库
可以放多久
答:
葡萄在
冷库
可以储藏3~8个月,葡萄在冷库储藏可以选择保鲜
库和气调库
两种冷库储藏。其中
气调库的
储藏时间最长可达8个月,保鲜
库库
储藏一般是三个月左右。葡萄在气调库储藏参数如下:贮藏温度/℃:-1~-0.4,相对湿度:90%~95%,气体成分:氧气3%~5%,二氧化碳3%~6 贮藏寿命:3~8个月。葡萄冷库保鲜...
冷库
设计安装中的
气调库的
操作
与
管理?
答:
1.货物储藏操作与管理 贮藏期间的管理主要工作:整个贮藏过程中调节控制好库内的温度、相对湿度、气体成分和乙烯含量,并做好果蔬的质量监测工作。2.库房设计
气调库
库房管理主要包含哪两方面:(1)库体结构设计(库体内部结构和围护结构):库体内部结构:气调库在保鲜库
冷库的
基础上增加了气调设备,...
冷库
内缺氧,会减小大气压力吗
答:
会。缺氧主要是针对
气调库
,因为
冷库
是一个密闭的环境,并且采用气体调节的设备,因此库内的氧气含量低,会导致外界与内界的气压不同,冷库作业和维修时极易发生缺氧的危险事故。
什么是气调贮藏?有何特点?怎样管理
气调库
?
答:
6.
气调
贮藏的管理技术包括预冷、使用聚乙烯薄膜大帐密封,并通过果实自身的呼吸作用调节气体成分。7. 为了维持气体环境的稳定,可以使用碳分子筛气调机调节氧气含量,以及消石灰吸收多余的二氧化碳。8. 国外在气调贮藏方面的实践表明,需要在隔热、防潮、密封性良好的
冷库
内进行,并且需要定期检测气体成分...
冷库
属于有限空间吗?
答:
冷库
不属于有限空间。根据《冷库设计规范》(GB 50072—2010)第4.2.11条规定,“建筑面积大于1000㎡的冷藏间应至少设两个冷藏门(含隔墙上的门),面积不大于1000㎡的冷藏间可只设一个冷藏门”。冷库(除
气调库
外)最小设计门的规格为宽1.2m、高2.4m,冷库(除气调库外)出入口不狭窄,因此不...
气调库
设备主要由哪几个部分组成的?
答:
气调库
设备主要由以下几个部分组成:制冷设备(氨系统、氟里昂系统及乙二醇系统等,)库内加湿设备,库内冲霜及制冷机组冷却水设备,电气控制设备,气调设备(制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机及二氧化硫发生器等),,其它设备(气调库门、观察窗安全装置、储气袋等附属设备)。气调保鲜库组装:完成库内...
冷库的
分类有哪些
答:
(3)水果
冷库
:用于水果的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜
库和气调库
两种。(4)蔬菜冷库:用于水果的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,...
气调库的
贮藏方法有几种
答:
自发
气调
贮藏(MA):在相对密闭的环境中(如塑料薄膜密闭),依靠贮藏产品自身的呼吸作用和塑料膜的一定程度的透气性,自发调节贮藏环境中的氧气和二氧化碳浓度。这种方法使用方便、成本较低,并且可以设置在普通
冷库
内或常温贮藏库内,甚至可以在运输中使用。其他方法:膜袋包装:将食品放入透明袋中,通过...
什么是气调贮藏?有何特点?怎样管理
气调库
?
答:
也可用碳分子筛
气调
机(NCS10/95,北京长城无线电厂)调节帐内的氧含量。消除帐内的过多二氧化碳时,可用消石灰(吸湿后的粉状石灰)。国外梨的气调贮藏是在隔热、防潮、密封性良好的
冷库
内。梨果入库后,达到所要求的气体指标,并通过密封的窗口,随时观察库内情况,每周抽取气样进行检测,并根据检测...
什么是气调贮藏?有何特点?怎样管理
气调库
?
答:
也可用碳分子筛
气调
机(NCS10/95,北京长城无线电厂)调节帐内的氧含量。消除帐内的过多二氧化碳时,可用消石灰(吸湿后的粉状石灰)。国外梨的气调贮藏是在隔热、防潮、密封性良好的
冷库
内。梨果入库后,达到所要求的气体指标,并通过密封的窗口,随时观察库内情况,每周抽取气样进行检测,并根据检测...
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