77问答网
所有问题
当前搜索:
正宗虎皮凤爪怎么做
怎么
制做
虎皮
风瓜
答:
做法 1、主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;2、将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出;3、鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫;4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸是...
虎鸡爪的做法?
答:
虎皮
鸡爪做法一,材料 鸡爪、姜片、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、白醋、蜂蜜。做法 1、鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣;2、锅中放入清水,倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出;3、鸡爪冲去浮末,沥干水份(最好是摊开,让水份风干);4、将...
虎皮凤爪
的做法
答:
4.水中放一两片香叶和八角,放入刚炸制好的鸡爪浸泡 5.泡三四个小时,之前还紧绷绷的鸡爪皮就起皱了,“
虎皮
”就初现雏形咯~~6.之前浸泡的水加少许花椒、适量的糖、胡椒粉、盐蒸一个小时。然后再焖十五分钟左右 7.在鸡爪蒸制的同时,榨一些葱油;用水、生抽、老抽、蚝油、糖、盐勾一些芡汁备用。
如何在家里做出美味的
虎皮
鸡爪?
答:
做法:1、鸡爪洗净切开。2、将洗净切好的鸡爪放入水中,加入料酒1汤匙、姜片3煮约2分钟后捞出备用
。3、煮过的鸡爪放入凉水中浸泡一下,并且冲去鸡爪表面的浮沫。4、捞出冲洗后的鸡爪,彻底晾干表皮水分。将白醋1汤匙和蜂蜜1汤匙放入碗中搅拌均匀,用毛刷蘸蜂蜜白醋水刷在鸡爪表皮,再次晾干,一定要晾...
虎皮
鸡爪
怎么
卤
答:
虎皮
鸡爪
怎么
卤?做法一 主料:鸡爪(8个)调料:砂糖(50克)、水(50克)、生抽(3大汤匙)、冰糖(10克)、八角(3个)、香叶(4片)、花椒(1茶匙)、清水(300ML)做法:1、锅中放砂糖50克清水50克放入锅内,煮成糖色;2、待糖色金黄色时,放入
凤爪
翻炒裹上糖色(如果过火糖汁拉丝了可加少量水再翻炒...
虎皮凤爪
的做法大全
答:
7.泡3小时左右,看到鸡爪表皮邹邹的即可。8.锅中放入少许油。9.放入姜,辣椒爆香。10.放入生抽,老抽,料酒,盐,白糖少许温水用小火煮开。11.放入鸡爪。12.翻拌均匀。13.把鸡爪,酱汁全部放入碗中。14.放入高压锅中,听到嗤嗤声音后继续煮15分钟即可。15.蒸好的
虎皮凤爪
即可享用。
虎皮
鸡爪
怎么做
答:
第一步:配料我们准备鸡爪500克,放入清水中洗净,生姜一块,切成片,葱白一段,切成马蹄片,放入一小把花椒,两粒八角备用 第二步:我们把鸡爪焯一下水,锅内烧水,倒入洗净的鸡爪,鸡爪凉水下锅,更容易煮出血水,加入白醋5克,料酒10克去腥 第三步:翻动再加入麦芽糖10克,把麦芽糖充分溶解,不停...
虎皮
鸡爪的制作方法
答:
虎皮
鸡爪的制作方法一 食材准备 鸡爪600克,青辣子2个,红辣子2个,食用油,盐,生粉,五香粉,蚝油,白糖,白醋,大蒜,冰块适量。方法步骤 1、将鸡爪剪去直接洗净,用冷水煮鸡爪去腥;2、待锅中水起泡时倒入白醋,加入白糖,水开后煮5分钟捞出沥干;3、锅中油烧热至7成,调至中火,放入鸡爪炸...
虎皮凤爪
的
正宗
做法,虎皮凤爪怎样做才好吃的做法步骤
答:
虎皮
鸡爪的做法步骤 1 原料图。2 锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。3 煮好的鸡爪冲凉水后,晾干。4 蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上,一面刷好翻面再刷。刷后晾干。5 锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪。6 盖上锅盖。不时的晃动锅,以防鸡爪粘锅。...
虎皮凤爪怎么做
的
答:
1、鸡爪剪去指甲,洗好。锅中放水,冷水下爪,加入2姜片,大火两分钟;2、捞出来用冷水漂洗好,再晾干表面水分;3、锅中热油,放入鸡爪;4、把锅盖盖上,中火炸;5、炸至金黄色;6、捞出来泡在冷水中;7、泡2小时后捞出;8、泡的过程中,可调酱料:酱油、白酒、蒜(剁烂)、姜(剁烂)、糖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
虎皮凤爪怎么做好吃窍门窍门
虎皮凤爪怎么做泡的大
怎样做虎皮凤爪
虎皮鸡爪的正宗做法一
油炸虎皮鸡爪怎么做
正宗卤虎皮鸡爪的做法大全
虎皮鸡爪怎么做好吃视频
广州正宗虎皮鸡爪做法
怎样做虎皮凤爪视频