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植脂末和植物脂肪一样吗

植物脂肪粉就是植脂末吗?答：不是的，两者有本质的区别。植物脂肪粉是由亚油酸和α-亚麻酸等不饱和脂肪酸组成，以及含量丰富的天然植物油脂；植脂末是采用的油脂多数以氢化油脂为主，含有很多饱和脂肪酸，反式脂肪酸较高，不利于人体代谢吸收。

植物脂肪粉就是植脂末吗答：1、植物脂肪粉简称植脂末，也叫奶精，是以优质植物油、玉米糖浆、高档乳化剂、抗结剂等为原料采用先进工艺和设备生产的一种高新技术产品。2、经乳化处理的植脂末，具有良好的溶解性、乳化分散性，并在水中形成均匀奶状液，因此它可作任意比例的粉液混合；它能改善食品内部组织，增香脂肪，使口感细腻、润...

植脂末和植物奶油的区别答：植脂末和植物奶油都是植物性脂肪制品，但其制作方法、成分和用途略有不同。植脂末是一种由植物油经过加工制成的粉状植物性脂肪制品，其主要成分是氢化植物油和葡萄糖浆，具有较高的脂肪含量和较低的水分含量。植脂末通常用于替代动物性脂肪，如黄油、奶油等，用于烘焙、制作巧克力等食品加工行业。而植物奶油...

植脂末的危害有哪些答：2、植物脂肪粉末简称植脂末，反式脂肪酸，氢化植物油，又因为它的组织结构类似奶粉，因此又称植物奶精。它具有良好的亲水性、乳化任、稳定性、速溶性、延展性以及特殊营养性。

植脂末在配料表里叫什么答：2. 植物末：这是另一种常见的植脂末名称，表示它是由植物油制成的。3. 植物奶精：这个名字表明植脂末具有乳化的功能，使其具有类似于奶制品的口感。4. 植物脂肪末：这个名字直接表示植脂末的主要成分是植物油。5. 氢化植物油：这是植脂末的主要成分之一，氢化植物油经过氢化处理，可提高其稳定性和口感...

植物脂末是什么东西是一种脂肪吗答：植物脂末又称粉末油脂或奶精，不是一种脂肪，主要原料是氢化植物油、葡萄糖浆、酷朊酸钠、乳化剂等。植物油的氢化是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险，...

油是植物的脂肪吗?答：是的，植物脂肪粉末简称植脂末，就是氢化植物油。只不过是通过加入一些其它添加剂，再通过一些制造工艺把它加工成固体粉末状。

植物脂肪粉是什么东西答：植物脂肪粉末统称植脂末，又因组织构造相近奶粉，别称绿色植物奶茶粉。植脂末具备吸水性、速溶性、延展性。能改进食品内部组织，使口味细致、厚实及更富甜味，故也是现磨咖啡产品的好伴侣，同时可用于燕麦片、生日蛋糕、曲奇饼干等产品。1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-75%之间，油脂品种也可根据需要随意...

植脂末是什么东西答：需关注其添加剂的使用量，并适量食用。此外，对于需要控制脂肪摄入的人群，应选择低脂肪的食品替代物。总的来说，植脂末是一种食品加工原料，主要由植物油、添加剂等制成。其在食品工业中发挥着重要作用，但同时也需注意其可能带来的健康问题。建议在食用含有植脂末的食品时，结合自身健康需求适量食用。

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