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桂鱼怎么烧好吃 家常
桂鱼怎么
做
好吃
又简单
答:
2、绿豆宽粉用水泡软备用、将码好味的
桂鱼
肉上笼旺火蒸2-3分钟至刚熟后取出装盘 3、锅放油烧至六成热,锅内放入野山椒小火炒香,加入特制酸汤、宽粉、盐、鱼露、香醋、白糖、鸡精调好味道,大火烧开,淋在蒸好的鱼上,撒上小米椒即可、上菜时在盘底点上酒精炉,既能使宽粉软滑,能增加气氛。
桂鱼怎么
做
好吃
答:
做法一:酸汤桂鱼
首先,备好桂鱼、宽粉。小米椒、野山椒、葱姜、酸汤、盐、鱼露、料酒、白糖、鸡精、醋和色拉油。其次,将桂鱼直接处理后洗好切片,葱姜直接切段切末放入鱼中,加料酒腌制。宽粉浸泡后备用。然后,将桂鱼直接上锅蒸煮,煮熟后捞出。炒锅加油烧热了,加山椒翻炒,倒入酸汤,宽粉、盐...
桂鱼
的
家常
烹饪方法
答:
1、
桂鱼
用黄酒和细盐腌制一会。2、姜片放在油锅中,加入黄酒,加水再转入砂锅。3、煮开后将处理好的鱼放入,大火10分钟后加笋片开后转小火。4、煮20分钟左右加葱段、火腿丝,再煮10分钟加入菠菜即可。5、上桌前可以撒一些川椒粉,味道会更好。桂鱼的
家常
烹饪方法三:松子桂鱼 需要的食材 桂鱼1...
桂鱼怎么
做才
好吃
?
答:
个人还是比较喜欢松鼠桂鱼,
将处理好的桂鱼改成花刀,裹上淀粉上锅炸制,然后再浇上酸甜可口的汤汁
,一道美味的松鼠桂鱼就做好了,外酥里嫰,肉质特别鲜嫩,真的特别好吃,而且超级下饭哦!
怎么
做
桂鱼
最
好吃
答:
桂鱼
是谈水鱼中最
好吃
的一种,它的肉质细嫩,味道鲜美,是一道天然
美味
,今日做一道红烧桂鱼。桂鱼用菜子油煎黄,翻边放生姜,盐,糖,老抽加少量水煮一下,给鱼入味,上色翻动收干汁放味精,葱花即可装盘。1.桂鱼去磷去肠,2.洗净沥干,3.打花刀,4.菜子油中火煎黄,5.煎黄翻边,6.煎黄放...
桂鱼
的做法大全
答:
4、锅内分别放入糖醋汁和西柠汁,大火烧热后分别放入5克湿淀粉勾芡后出锅,分别淋在两种鱼卷上即可。小诀窍 特点 外酥内嫩,造型美观。二、红烧
桂鱼
的做法 材料 桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、耗油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油 做法 1、将桂鱼洗净,青椒洗净切圈备用;2、锅中倒油,加热后...
桂鱼怎么烧
才
好吃
又有营养
答:
步骤:1.
桂鱼
去鳞、去内脏洗净,两面划几刀,用料酒和盐抹匀腌制10分钟。2. 盘中放入腌制好的桂鱼,鱼身下垫上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。3. 锅中加水烧开,放入桂鱼隔水蒸8-10分钟,关火虚蒸3分钟。4. 取出桂鱼,撒上葱丝、姜丝和红椒丝,淋上热油即可。二、红烧桂鱼的做法 红烧桂鱼是一道...
桂鱼怎样
做
好吃
答:
鳜鱼做
好吃
的方法如下:1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净,两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、年糕切小块围在鱼的两侧。6、在鱼身上淋上料酒。7、再淋上蒸鱼豉油。8、撒上少许细盐腌五分钟。9、入锅大火蒸10分钟,再浇上一勺热油就...
红烧
桂鱼
的做法
答:
1、
桂鱼
,请店主帮忙杀的。2、清洗干净,去鳞,去鳃,取出内脏。3、洗干净的鱼,鱼身体两面用刀划几道,不要太深。4、放上切好姜丝。5、再放切好的葱段。6、加入料酒。7、加入美极鲜味汁。8、加入盐。9、再加入白砂糖。腌制20分钟。10、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,(这样煎鱼不容易把...
红烧
桂鱼
的做法大全,清桂鱼做法,桂鱼红烧
怎么
做
答:
主料
桂鱼
一条 辅料 生姜 八片 盐 适量 糖 一勺 老抽 适量 味精 少量 葱花 四根 步骤 1.桂鱼去磷去肠,2.洗净沥干,3.打花刀,4.菜子油中火煎黄,5.煎黄翻边,6.煎黄放生姜,老抽,糖,盐小火给鱼上色翻动,入味收干汁放味精,葱花,7.收干汁入味放味精,葱花即装盘。
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